以大食物观打造现代农业|牡丹江市_新浪财经

转自：农民日报

　　宁安农场智能化蔬菜育苗基地。　钱磊　摄

　　一颗颗挂着水珠的果蔬鲜嫩欲滴，一穗穗金黄饱满的甜玉米“穿”上精美服饰开启城市之旅，一头头幼儿期的A2β犊牛悠闲地采食精心配制的“营养餐”……这是北大荒集团牡丹江分公司发展现代大农业的我生动写照。近年来，牡丹江分公司以大食物观为统领，以发展科技、绿色、质量、品牌农业为切入点，深度优化产业结构，健全产业体系，不断提升大基地产能，丰富大食物内涵，推动大产业融合，让现代化大农业释放出新活力。

　　持续提升大基地产能

　　践行大食物观，保产能稳供给是基础，优产能提质量是核心。牡丹江分公司加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、多元化食物供给体系；持续巩固提升粮食综合产能，2023年粮食总产超过73.9亿斤，较2022年净增1.1亿斤；持续推进“中国奶仓”建设步伐，奶牛存栏、牛奶产量、犊牛繁育数量均显著提升，以农田和林草水资源为载体的特色种养产业也呈现出蓬勃的发展势头。

　　“在吃饱的同时，如何让老百姓吃得更好？我们与院校合作开展寒地水稻优质品种筛选试验示范、异地水稻品种鉴定、11叶品种展示等试验20多项，选择119个水稻品种、品系进行试验，为水稻高产优产提供数据支持。”兴凯湖农场科技园区负责人周雪全介绍说。在品种试验基础上，农场推广种植高产优质水稻、糯稻、黑稻、彩稻等各类水稻10余万亩，借助“农场+龙头企业+订单+种植户”模式，带动职工增收企业增效2000余万元。

　　创造2022年全国大豆高产竞赛“金豆王”佳绩的八五四农场，坚持打有机牌，经北京、南京等地国内权威机构认证的有机基地认证18处，有机水稻、玉米、大豆总面积达40.1万亩，其中国标和欧盟双标准认证面积19万亩。

　　“这圆滚滚的大豆、金灿灿的玉米，色泽好、品质优，都是有机食品，深受消费者青睐。我们2023年和八五四农场签订有机玉米1.8万吨、有机高蛋白大豆4000吨订单。”富锦市福慧食品公司负责人于伟说，2020年起，已累计购买额近两亿元。

　　今年，北大荒集团牡丹江分公司水稻亩产普遍超过1200斤，玉米多处实现“吨粮田”，八五四、八五五、八五六等三个农场大豆高产创建亩均单产超过600斤，带动产量大面积提升，头雁引领效应显著。

　　地处北纬45°黄金奶源带，牡丹江分公司畜牧产业基础雄厚体系健全，拥有规模化牧场是重要的绿色优质奶源基地。按照“建设‘中国奶仓’，抢占高寒生态奶业发展新高地”战略定位，公司建设寒疆万头牧场共建北方寒区奶牛养殖产业技术研究院，开展良种繁育攻关，持续推进产业升级。

　　严冬时节，八五八农场安兴奶牛养殖专业合作社牛舍里，奶牛们正在电热装置加热的水槽里畅饮。让奶牛吃得好、喝得暖，才能保持良好体质，稳定产奶量。这家以实现奶牛单产突破12吨的牧场现有奶牛1850余头，年产鲜奶量1.2万吨，目前正采用奶牛胚胎繁育、基因组检测等尖端技术，进一步优化奶牛种群，向单产13吨发起攻关。

　　“我们以提升优质鲜奶供给能力为目标，加速科技创新体系建设步伐，规划实施畜牧中心实验室、大数据信息中心、2000头荷斯坦奶牛种质中心等工程。”牡丹江分公司总经理刘广润表示。截至目前，公司奶牛存栏保持在4.5万头，年产鲜奶达17.5万吨，占北大荒鲜奶产量“半壁江山”。

　　积极丰富大食物内涵

　　无边绿海腾碧浪，草间林下唱欢歌。盛夏时节的北大荒沃野上，一台台无人机盘旋着巡田检查、航化作业，北斗导航牵引着机车在无边的“青纱帐”中或喷药施肥或中耕除草，“虾兵蟹将”“打工鸭”“溜达鸡”纵情享受着生态田里的自由……

　　牡丹江分公司积极探索发展生态循环种养、菌菇栽培、棚室果蔬，构建多元化农业产业体系，拓展经营增效空间。

　　原来论斤卖，现在按穗卖。山市农场通过“公司+基地+种植户”产业模式，打造万亩鲜食玉米种植基地，为种植户提供统一良种供应、标准管理、栽培技术服务。采取“市场需求引领+订单生产+多渠道销售”的经营模式，配套建设热加工车间、冷鲜储藏库房等设施，推动鲜食玉米行业向规模化、标准化、产业化发展。2023年，全场种植鲜食玉米1.5万亩，可生产玉米5000万穗，分级筛选包装，错季分批上市，让小玉米变成造福职工的“金棒棒”，较普通玉米亩均增效400余元。

　　“山市农场山清水秀，种出来的甜玉米色泽好口味香甜。”正在车间内备战春节市场的产业营销部部长冷涛说。甜玉米于2023年8月底采收后低温冷藏，如今正陆续销往全国各地，一穗可卖到4元钱。

　　冰雪严寒中，宁安农场乡村振兴产业园里别有一番春意，利用智能温控设备和立体高架设施栽培出一颗颗红彤彤的草莓，游客络绎不绝。

　　“草莓从去年12月初开始陆续成熟，采摘期可一直持续至3月份，一栋暖棚产量可达3000多斤。”农场技术员杨明介绍。

　　与此同时，产业园的工人们正忙碌着嫁接果蔬幼苗，1月底将完成首批育苗黄瓜苗订单20万株，提供给鸡西、齐齐哈尔等地的蔬菜基地。

　　仅有7.5万亩耕地资源的宁安农场，充分发挥毗邻城市的优势，建设各类果蔬栽培温室400余栋，四季有果菜、全年可采摘，2023年出产果蔬400万斤，外销瓜菜苗近500万株，年产值超千万元，成为牡丹江地区有名的“菜篮子”，彩椒、圣女果等有机果蔬出口到俄罗斯、韩国等国。

　　近年来，牡丹江分公司在宁安、山市、双峰等资源小场，八五一〇、八五一一等旱作农场打造鲜食玉米基地3万余亩、杂粮杂豆和薯类种植基地5.5万亩，发展棚室作物1500余栋，栽培黑木耳、猴头、榆黄蘑等食用菌超过80万袋。

　　聚力推动大产业融合

　　冰雪经济火了哈尔滨，火了黑龙江，也点燃了北大荒。位于闻名遐迩的中央大街黄金地段“北大荒·荒都”农耕文化馆成了旅客感受北大荒魅力的窗口，“荒都+”系列产品也成为游客青睐的好食材。

　　“今天通过3D影像沉浸式体验北大荒航化飞机作业的过程，真正被震撼到。我买了5盒木耳、10盒大米，送给亲戚朋友尝尝‘北大荒味道’。”日前，在“荒都”展馆内观赏的南方游客马先生说。

　　坐拥720万亩绿色大基地的牡丹江分公司，以大食物观为引擎，积极探索“基地+产品+品牌+营销”全产业链融合发展模式，以“荒都+”双品牌运营，构建起“荒都+千岛林”“荒都+小湖”“荒都+将军缘”“荒都+醉美八五五”等品牌阵容，推出全链产品50余种，多个品牌入选中国农垦品牌目录。牡丹江分公司相继组建绿色智慧厨房16个、电商营销中心14个，开设“荒都优品”、八五八千岛林官方旗舰店、“垦一1947”等网店，30余款产品入驻北大荒幸福生活网，在哈尔滨、沈阳、青岛等地开设线下直销门店。

　　“景色美，稻米香，吃了还想吃。通过扫描包装上的‘生态码’和‘质量码’，可以详细查看产品产地信息，吃起来更安全放心。”来自西安的游客李扬说，来北大荒旅游时，八五六农场国家级AAA旅游观光区的水稻让她倍感惊奇，现在她的家人和朋友都成为忠实消费者。

　　2023年，八五六农场以“树品牌、做基地、闯市场”为核心，将“垦川香”高端优质米基地、万亩蟹稻立体种养基地与物联网数据中心深度融合，实现“云观看、云追溯、云销售”，有效缩短消费者与种植基地的距离，订单销售的蟹稻、鸭稻等稻米种植面积达18.6万亩。

　　荣膺“中国大豆之乡”称号的八五五农场，依托国家级大豆良种繁育基地，2023年推广种植高油高蛋白大豆17万亩，总产达3.86万吨。在保障良种供应的同时，八五五农场将加快与中国科学院、南京农业大学、黑龙江省农科院等科研院校开展大豆高产高效绿色种植技术攻关、大豆精深加工产业项目合作，进一步延伸大豆产业链条，多元化销售“农字号”“原字号”和“新字号”产品，实现大豆过腹增值。