新年讨个好彩头,这份“好柿团团”别错过!

新年讨个好彩头,这份“好柿团团”别错过!
2024年01月02日 18:01 媒体滚动

转自:上观新闻

每到秋冬,街边店铺里如灯笼般火红的柿子,非常诱人。

今天,就以柿子为主要食材,带来点心“好柿团团”的做法,希望大家在新的一年里,每天都有好事发生~

糯米粉、柿子、胡萝卜

铁棍山药、南瓜、白砂糖

1.胡萝卜、山药、去皮南瓜,放入蒸笼蒸至软糯。

2.取出熟山药和胡萝卜,加入适量糯米粉,依据个人口味加入适量白砂糖,充分揉搓成面团后备用。

3.取出熟南瓜,加入适量糯米粉,揉搓混合成面团后备用。

4.柿子剥皮,取出果肉,保留柿子蒂作装饰,果肉包裹进南瓜面团,搓圆。

5.将山药、胡萝卜面团包在柿子馅南瓜面团中,取模型压制成柿子形状。

6.放上柿子蒂作为装饰,入锅蒸至表皮透亮后出锅即可。

祝您在新的一年里

柿柿如意!

编辑:潘乔雨

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