【山西】运城市市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告（第五期）

运城市市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告（第五期）

本期公布202批次监督抽检结果，涉及饼干、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、饮料十七个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品197批次，不合格样品5批次。

其中合格197批次：具体为：

一、饼干1批次为：

饼干1批次，检测项目为沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、菌落总数、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)。

二、淀粉及淀粉制品1批次为：

粉丝粉条1批次，检测项目为二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)。

三、调味品24批次，分别为：

1.蛋黄酱、沙拉酱2批次，检测项目为沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、二氧化钛。

2.黄豆酱、甜面酱等2批次，检测项目为氨基酸态氮、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)。

3.火锅底料、麻辣烫底料1批次，检测项目为那可丁、可待因、罂粟碱、吗啡。

4.鸡粉、鸡精调味料1批次，检测项目为铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群。

5.坚果与籽类的泥(酱)1批次，检测项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、沙门氏菌。

6.酱油3批次，检测项目为大肠菌群、菌落总数、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、全氮(以氮计)、氨基酸态氮(以氮计)。

7.辣椒酱1批次，检测项目为二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

8.料酒2批次，检测项目为三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

9.普通食用盐2批次，检测项目为亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、总汞(以Hg计)、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、碘(以I计)、钡(以Ba计)、氯化钠(以干基计)。

10.其他半固体调味料2批次，检测项目为那可丁、吗啡、可待因、罂粟碱、罗丹明B、铅(以Pb计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

11.其他固体调味料1批次，检测项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。

12.食醋4批次，检测项目为总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、菌落总数。

13.味精1批次，检测项目为谷氨酸钠、铅(以Pb计)。

14.香辛料调味油1批次，检测项目为酸价(以KOH计)、铅(以Pb计)、过氧化值。

四、豆制品4批次，为：

1.大豆蛋白类制品等1批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

2.腐乳、豆豉、纳豆等1批次，检测项目为金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、铝的残留量(干样品,以Al计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)。

3.腐竹、油皮及其再制品2批次，检测项目为铅(以Pb计)、碱性嫩黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、蛋白质。

五、方便食品6批次，分别为：

1.调味面制品5批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)。

2.油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝1批次，检测项目为水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群。

六、糕点5批次，为：

糕点5批次，检测项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖。

七、罐头5批次，分别为：

1.其他罐头2批次，检测项目为商业无菌、乙二胺四乙酸二钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)。

2.蔬菜类罐头1批次，检测项目为铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌。

3.水产动物类罐头1批次，检测项目为无机砷(以As计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

4.水果类罐头1批次，检测项目为铅(以Pb计)、柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌。

八、酒类10批次，分别为：

1.白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)3批次，检测项目为三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、酒精度、铅(以Pb计)。

2.黄酒2批次，检测项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酒精度。

3.啤酒4批次，检测项目为甲醛、酒精度。

4.葡萄酒1批次，检测项目为三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

九、粮食加工品 14批次，分别为：

1.大米5批次，检测项目为镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、黄曲霉毒素B₁、苯并[a]芘、铅(以Pb计)。

2.谷物加工品1批次，检测项目为黄曲霉毒素B₁、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)。

3.挂面2批次，检测项目为铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

4.小麦粉6批次，检测项目为黄曲霉毒素B₁、偶氮甲酰胺、苯并[a]芘、镉(以Cd计)、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰。

十、肉制品4批次，分别为：

1.熏烧烤肉制品1批次，检测项目为苯并[a]芘、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、纳他霉素、胭脂红、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

2.熏煮香肠火腿制品3批次，检测项目为沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、胭脂红、氯霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、铅(以Pb计)。

十一、乳制品4批次，分别为：

1.发酵乳2批次，检测项目为霉菌、大肠菌群、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、三聚氰胺、酸度、脂肪、蛋白质。

2.灭菌乳2批次，检测项目为商业无菌、三聚氰胺、丙二醇、酸度、脂肪、非脂乳固体、蛋白质。

十二、食用农产品88批次，分别为：

1.菠菜2批次，检测项目为乙酰甲胺磷、氧乐果、克百威、甲拌磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、腐霉利、氟虫腈、毒死蜱、阿维菌素、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)。

2.菜豆2批次，检测项目为噻虫胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多菌灵、毒死蜱、吡虫啉、乙酰甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、灭蝇胺、克百威、甲胺磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐。

3.橙4批次，检测项目为丙溴磷、联苯菊酯、克百威、杀扑磷、三唑磷、水胺硫磷、氧乐果、苯醚甲环唑、狄氏剂、氯唑磷。

4.葱3批次，检测项目为水胺硫磷、噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、毒死蜱、氧乐果、戊唑醇、三唑磷、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、克百威、甲基异柳磷。

5.大白菜4批次，检测项目为氧乐果、水胺硫磷、甲胺磷、毒死蜱、啶虫脒、吡虫啉、镉(以Cd计)、唑虫酰胺、甲拌磷、氟虫腈、敌敌畏、阿维菌素。

6.淡水鱼1批次，检测项目为甲硝唑、甲氧苄啶、磺胺类(总量)、氯霉素、孔雀石绿、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、地西泮、恩诺沙星。

7.豆类2批次，检测项目为环丙唑醇、吡虫啉、赭曲霉毒素A、铬(以Cr计)、铅(以Pb计)。

8.豆芽2批次，检测项目为亚硫酸盐(以SO₂计)、总汞(以Hg计)、铅(以Pb计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)。

9.番茄3批次，检测项目为甲拌磷、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、敌敌畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、烯酰吗啉、氧乐果、镉(以Cd计)。

10.柑、橘3批次，检测项目为苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、克百威、三唑磷、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氯唑磷、氧乐果、甲拌磷、杀扑磷。

11.胡萝卜2批次，检测项目为氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、氟虫腈、毒死蜱、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。

12.黄瓜1批次，检测项目为乐果、甲拌磷、腐霉利、毒死蜱、敌敌畏氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酒精度。

13.火龙果2批次，检测项目为氧乐果、甲胺磷、克百威、氟虫腈。

14.鸡蛋4批次，检测项目为磺胺类(总量)、恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素、氟虫腈、地美硝唑、甲硝唑、多西环素、甲氧苄啶、氧氟沙星、沙拉沙星、甲砜霉素、呋喃唑酮代谢物。

15.鸡肉3批次，检测项目为氯霉素、培氟沙星、氧氟沙星、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、替米考星、沙拉沙星、多西环素、恩诺沙星、甲氧苄啶、尼卡巴嗪。

16.姜4批次，检测项目为乙酰甲胺磷、氧乐果、噻虫胺、噻虫嗪、氯唑磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、敌敌畏、毒死蜱、吡虫啉、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)。

17.豇豆2批次，检测项目为氧乐果、水胺硫磷、噻虫嗪、噻虫胺、灭蝇胺、克百威、甲拌磷、甲胺磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氟虫腈、毒死蜱、啶虫脒、倍硫磷、阿维菌素。

18.结球甘蓝2批次，检测项目为乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑、甲基异柳磷、乐果、毒死蜱、甲胺磷、克百威、灭线磷、噻虫嗪、三唑磷、氧乐果。

19.韭菜3批次，检测项目为氧乐果、铅(以Pb计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、甲拌磷、镉(以Cd计)、腐霉利、氟虫腈、多菌灵、毒死蜱、啶虫脒、敌敌畏、阿维菌素。

20.辣椒2批次，检测项目为氧乐果、噻虫胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、甲拌磷、甲胺磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、吡虫啉、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。

21.梨3批次，检测项目为吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、水胺硫磷、苯醚甲环唑。

22.芒果1批次，检测项目为吡虫啉、乙酰甲胺磷、氧乐果、嘧菌酯、多菌灵、苯醚甲环唑、戊唑醇、噻虫胺、吡唑醚菌酯。

23.猕猴桃2批次，检测项目为氧乐果、敌敌畏、多菌灵、氯吡脲。

24.苹果3批次，检测项目为敌敌畏、啶虫脒、克百威、氧乐果、毒死蜱、甲拌磷。

25.葡萄1批次，检测项目为氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚甲环唑、己唑醇、克百威、联苯菊酯、氯吡脲、氟虫腈、霜霉威和霜霉威盐酸盐。

26.普通白菜2批次，检测项目为氧乐果、水胺硫磷、克百威、甲胺磷、甲拌磷、氟虫腈、毒死蜱、啶虫脒、敌敌畏、吡虫啉、阿维菌素、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。

27.茄子1批次，检测项目为氧乐果、水胺硫磷、霜霉威和霜霉威盐酸盐、噻虫嗪、噻虫胺、克百威、甲氰菊酯、甲拌磷、甲胺磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氟虫腈、毒死蜱、镉(以Cd计)。

28.芹菜2批次，检测项目为氧乐果、辛硫磷、噻虫胺、铅(以Pb计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、甲拌磷、镉(以Cd计)、氟虫腈、毒死蜱、敌敌畏、阿维菌素。

29.生干籽类2批次，检测项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁、嘧菌酯。

30.桃2批次，检测项目为吡虫啉、溴氰菊酯、氧乐果、克百威、甲胺磷、氟硅唑、多菌灵、敌敌畏、苯醚甲环唑。

31.甜椒1批次，检测项目为氧乐果、水胺硫磷、噻虫胺、铅(以Pb计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、镉(以Cd计)、氟虫腈、毒死蜱、啶虫脒、吡唑醚菌酯、吡虫啉、阿维菌素。

32.西瓜1批次，检测项目为克百威、噻虫嗪、氧乐果、苯醚甲环唑、乙酰甲胺磷。

33.鲜食用菌2批次，检测项目为镉(以Cd计)、百菌清、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

34.香蕉4批次，检测项目为苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、甲拌磷、腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、氟环唑、联苯菊酯、烯唑醇。

35.油麦菜2批次，检测项目为氧乐果、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、腈菌唑、甲拌磷、甲胺磷、氟虫腈、毒死蜱、啶虫脒、吡虫啉、阿维菌素。

36.柚2批次，检测项目为联苯菊酯、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、水胺硫磷。

37.枣3批次，检测项目为糖精钠(以糖精计)、氟虫腈、多菌灵、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果。

38.猪肉3批次，检测项目为氟苯尼考、氯霉素、莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗、替米考星、甲氧苄啶、地塞米松、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、恩诺沙星、磺胺类(总量)。

十三、食用油、油脂及其制品 6批次，分别为：

1.大豆油2批次，检测项目为特丁基对苯二酚(TBHQ)、溶剂残留量、苯并[a]芘、过氧化值、酸价(KOH)、铅(以Pb计)。

2.其他食用植物油1批次，检测项目为酸价(KOH)、过氧化值、铅(以Pb计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)。

3.食用植物调和油2批次，检测项目为特丁基对苯二酚(TBHQ)、溶剂残留量、苯并[a]芘、过氧化值、酸价(KOH)、铅(以Pb计)、乙基麦芽酚。

4.芝麻油1批次，检测项目为苯并[a]芘、乙基麦芽酚。

十四、薯类和膨化食品1批次，分别为：

1.含油型膨化食品和非含油型膨化食品1批次，检测项目为金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、黄曲霉毒素B₁、糖精钠(以糖精计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、水分、菌落总数。

十五、水果制品 4批次，分别为：

1.蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类4批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红。

十六、糖果制品 5批次，分别为：

1.果冻3批次，检测项目为酵母、霉菌、大肠菌群、菌落总数、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铅(以Pb计)。

2.巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品2批次，检测项目为沙门氏菌、铅(以Pb计)。

十七、饮料20批次，分别为：

1.茶饮料4批次，检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、茶多酚、咖啡因。

2.蛋白饮料3批次，检测项目为大肠菌群、菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三聚氰胺、蛋白质。

3.果蔬汁类及其饮料2批次，检测项目为酵母、霉菌、大肠菌群、菌落总数、日落黄、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

4.其他类饮用水3批次，检测项目为铜绿假单胞菌、大肠菌群、三氯甲烷、溴酸盐、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、余氯(游离氯)、耗氧量(以O₂计)。

5.其他饮料3批次，检测项目为酵母、霉菌、大肠菌群、菌落总数、亮蓝、日落黄、柠檬黄、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苋菜红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

6.碳酸饮料(汽水)4批次，检测项目为二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、霉菌、酵母。

7.饮用纯净水1批次，检测项目为电导率、耗氧量(以O₂计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

其中不合格5批次：具体为：

1.闻喜县金山雨禾幼儿园食堂销售的红萝卜中甲拌磷不合格，检验机构为中检集团（鹤壁）检验认证有限公司。

2.夏县瑶峰镇朝霞蔬菜店销售的西红柿中敌敌畏不合格，检验机构为中检集团（鹤壁）检验认证有限公司。

3.夏县百惠商贸有限公司销售的韭菜中腐霉利不合格，检验机构为中检集团（鹤壁）检验认证有限公司。

4.闻喜县上选优品商贸有限责任公司蓝堡湾分店销售的韭菜中腐霉利不合格，检验机构为中检集团（鹤壁）检验认证有限公司。

5.闻喜县城镇四女干鲜水果店销售的果冻橙中苯醚甲环唑不合格，检验机构为中检集团（鹤壁）检验认证有限公司。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

备注：

1．腐霉利属于低毒性杀菌剂, 兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。

韭菜中腐霉利超标原因可能是：（1）腐霉利安全间隔期长，韭菜采收期短，农残超标风险增加。（2）韭菜灰霉病发生严重，施药次数增加。冬春季节气温低，湿度大，韭菜灰霉病发生严重，一次用药难以控制，农户在使用腐霉利喷雾的同时，可能还使用腐霉利烟剂防控灰霉病，增加了其超标的风险。（3）防治韭菜灰霉病备选药剂少，不能交替用药。腐霉利成本较低，在生产中防治灰霉病主要使用50%腐霉利可湿性粉剂和16.49%腐霉利烟剂，长期单一用药，导致抗药性提高和用药量增加，从而造成腐霉利超标。

2．噻虫胺是一类高效安全、高选择性的新型烟碱类杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用，是替代高毒有机磷农药的又一品种。其结构新颖、特殊，性能与传统烟碱类杀虫剂相比更为优异。

甜椒中噻虫胺不合格的原因主要为：（1）种植者未严格遵守农药安全间隔期相关规定，施药后，为达到快速上市追求利益最大化，提前将产品收获上市，或是在蔬菜采收期间使用农药，导致农药残留超标。（2）农药质量低劣，农药行业制药水平参差不齐，农民使用的农药品质不纯，导致蔬菜出现农药残留超标问题。

运城市市场监督管理局

2023年11月22日

合格产品信息

不合格产品信息

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