来源：温州晚报
腌制菜、咸鱼腊肉等
在饭桌上备受青睐
但是这些美味
对我们的身体却"暗藏杀机"
浙江宁波的刘师傅5年前曾被查出胃癌
还出现了肝转移
而正是他的这个饮食习惯
让他一度徘徊在生死边缘
胃痛多年“熬一熬”
二孩爸爸查出胃癌晚期，已经转移
今年40岁的刘师傅出生农村，有着典型的“宁波胃”，平日里爱吃咸菜。因此，他把田里种的菜蕻、萝卜等都做成腌制品，每天连吃三顿。他还喜欢抽烟、喝酒，尤其是自家酿的番薯烧。
刘师傅忘了从什么时候开始，吃完饭他的胃会隐隐不适。不过这种不适感并不强烈，稍微消化一会儿就好了，他当作是吃多了，并不在意。后来，这种症状越来越明显，他就到镇上的卫生院开了点胃药。
那几年，他反复腹痛腹胀，他想着自己这么年轻，干农活也不觉得累，“熬一熬就会过去的”。后来有几次实在痛得厉害，他干脆连卫生院也不去，自己跑去药店买药吃。
渐渐地，他胃口越变越差
没吃几口就吃不动了
吃完痛得整夜睡不着
实在熬不住了
便来到宁波市医疗中心李惠利医院
胃肠外科就诊
经过胃镜检查
刘师傅的胃里被发现
一个直径5厘米的肿瘤
确诊为晚期胃癌，伴有肝转移
想到家里还有两个十几岁的孩子，刘师傅拿着报告在诊室里流下了眼泪：“我是不是活不长了？早点来检查是不是不会这么严重？”
针对刘师傅的病情，虞伟明医生为其制定了诊疗计划。经过4个疗程的化疗，胃部的肿瘤缩小了80%，肝部的转移灶基本消失。经过胃癌手术，刘师傅又接受了6个疗程的化疗，结束了全部治疗。看到邻居们的生活习惯和他以前一样，刘师傅忍不住唠叨：“要以我为戒，别再这么吃了！”
早期胃癌五年生存率大于90%
胃镜筛查是关键
医生提醒
胃作为人体重要的消化器官
是非常容易得病的
中国是胃癌的发病大国，全球42%的胃癌发生在中国。胃癌成为国人癌症发病率前三的癌症。不过，胃癌不是由正常细胞“一跃”变成癌细胞，从最开始为胃炎到最后发展成为胃癌，是一步一步的过程。
“我们沿海一带胃癌发病率与长期饮酒、爱吃腌制食品的饮食习惯脱不了干系。”虞伟明分析，腌制食物中含有很多的亚硝酸盐，长期食用后会刺激胃粘膜，使其功能紊乱、充血、水肿、糜烂、增加胃粘膜癌变的机会。
不过
由于早期胃癌没有明显症状
定期检查成了筛查的重要关卡
早期胃癌五年生存率大于90%，而中晚期胃癌五年生存率小于30%，只有早发现、早诊断、早治疗才是“王道”。
“定期胃镜筛查是早期诊断的关键，建议40岁以上的人群以及出现腹胀、腹痛、恶心等消化道症状的人群都要做一次胃镜检查，由专业医生评估是否需要干预以及多久需要复查。”虞伟明提醒，消化道肿瘤患者越来越多，也越来越年轻化，除了老年人，年轻人更应该保持生活有节律，不熬夜，少吃或不吃垃圾食品，不要仗着年轻挥霍自己的身体。
网友评论
不少网友表示
自己也喜欢吃腌制菜
吃咸鱼腊肉
还有网友以自己或身边人的经历
提醒大家
要养成好的饮食和生活习惯
腌制菜和熏制菜都要少吃
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