新闻我来说｜吃不完、送不掉？避免月饼浪费需要应需而变_新浪财经

中秋佳节将至，月饼节礼热销。然而，吃不完、送不掉也每每成为消费痛点，去年就有调查数据显示，超六成网友称自家存在浪费月饼的情况。为啥大家买月饼的热情高涨，吃的劲头却没那么足？一方面，大大小小的礼盒往家里一堆，往往是节都过去了、保质期都到了，还是想不起来拆封。另一方面，今天人们的饮食习惯发生了很大变化，大家对用高糖、高脂“解馋”早就没那么“感冒”了。特别是很多老字号月饼材料扎实，一整块下来就有个小半斤，无论是想减肥的小年轻，还是想控糖降压的老年人，大多都是尝上两口就“不敢再动”。

减少浪费有赖于个人节俭习惯的涵养，但其实更需要从消费需求入手，在生产、销售等方面有所改变。比如，在规格上多推出一个或两个一组的独立包装，迎合年轻消费者多口味、小分量品尝的想法；再如，改变此前“整盒装好”的销售模式，根据不同需求提供“现选现拼”服务。透过一块小小的月饼，更应当看见一种理念的升级。食品是传统的，但人们的生活方式却是不断改变的。

不难发现，从期待口味、包装的年轻化，到要求购买渠道的多元化，再到如今向往回归绿色节约、轻简健康的膳食模式，各种消费需求正在不断叠加。可以想见，未来可能还会有更多新“风向”，需要商家们时刻拿出消费者思维。