转自:上观新闻
夏日里清爽的慰藉,
大概就是大汗淋漓时一杯冰水下肚,
透心的凉,
解热又解渴!
但往往这个时候就会有人提醒:
“喝冰水伤肠胃,千万别喝!”
听了这么多年的这个忠告,
真的准确吗?
冰水真的伤胃吗?
很多人将冰水看成是“洪水猛兽”,是因为喝冰水就会出现腹泻、腹痛等问题。但事实上,冰水并不是造成胃部不适的“罪魁祸首”。
其实,凉的东西穿过口腔、食道后,到胃里时已经没那么冷了,一般不会对肠胃造成伤害,特别是含在嘴里慢慢吃或吃得很少的时候。
人是恒温动物,身体有一套严密的温度调节机制,胃内温度变化都会控制在0.3℃内。喝冰水时身体会打颤,就是体温中枢给身体发出信号,通过肌肉颤动产生更多热量来使胃内温度恢复正常。
小孩、孕妇、经期能喝冰水吗?
在身体没有特殊问题的情况下,孩子夏天适当喝冰水可以提高食欲、预防中暑,也会感觉更凉快。
孕妇受激素的影响,本身体温就比常人略高,夏天容易燥热,此时适当喝些冰饮能舒缓身心。
经期能不能吃冷饮完全看个人,痛经是由于前列腺素水平过高,和喝不喝冷水关系不大。痛经的女孩子经期喝热水会腹部会舒服一些,但不代表冰水会导致痛经。
喝冰水不舒服的主要原因
对冷的东西敏感
不同人对于冷的反应和耐受程度不同。一喝冰水就不舒服,可能是因为消化道平滑肌对温度相对更敏感,吃下的冰冷饮食让胃肠道发生了痉挛。
水不干净
还可能与水质有关,水中若有一些细菌病毒、寄生虫等,就可能导致腹痛、腹泻。
这3类人不宜喝冰水
本身胃肠道不好的人
比如患有肠胃消化功能不好、肠易激综合征、或者有其他胃肠疾病的人群。冰水会刺激胃部血管出现短暂性的收缩以及肠道痉挛,导致胃痛、腹泻等。
有偏头痛史的人
此类人群在吃冰冷食物时,会使口腔黏膜受刺激,进而导致头部以及面部血管收缩,影响神经中枢,引发头痛。
刚结束运动的人
运动以后,胃肠的血管扩张,血液循环加快,此时喝冰水会刺激胃肠道血管、黏膜,使胃肠道血管、黏膜急剧收缩,导致胃肠道痉挛,从而出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。
多喝热水才对胃好?
热水可以促进皮肤汗液分泌,打开毛孔,当汗液蒸发时身体表层的热量也跟着散去。同时,热水能促进血液循环,增加汗液分泌,人体热量也更容易散发出去。
但是,热水也并不是温度越高就越好。过烫的水反而会损伤食管黏膜以及消化道黏膜等,增加罹患食管癌的可能,所以日常饮水、饮食以温和为宜,不要超过65℃。
出汗较多时,可适当喝一些盐水补充电解质。另外,喝茶也是个不错的选择,茶叶中的咖啡因和茶多酚等成分有助于提高新陈代谢,可间接帮助体温调节,茶叶中的一些微量矿物质,也能补充电解质。
编辑:叶芳芳
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