为“菜篮子”等再上一重保险！长风开展食品安全包保督导工作|食品安全_新浪财经

转自：上海市普陀区人民政府网站

为进一步提升企业主体责任意识和食品安全风险防范能力，全面压紧压实食品安全属地责任和企业主体责任“两个责任”，长风新村街道联合长风市场监督管理所深入食品安全包保单位开展督导检查工作。

近日，长风新村街道党工委副书记、办事处主任许磊带领街道B级包保干部对重点商圈开展食品安全专项检查行动，街道管理办、长风市场所等相关负责同志陪同参加。

在环球港，许磊现场查看了陶陶居、鹿港小镇等餐饮店的管理现状，详细询问了企业主体责任落实情况，并对后厨环境卫生、设施设备、台账记录等情况作了逐一检查。

许磊指出，餐饮商户要切实履行好主体责任，加强从业人员素质和食品安全管理人员管理能力，严格执行相关工作制度，做实“日管控、周排查、月调度”工作记录，确保群众“舌尖上的安全”。

随后，街道办事处副主任张晓峰来到大树餐厅和城南往事，对食品加工操作流程、进货查验记录台账、场所环境整洁度等开展督导检查。张晓峰强调，食品安全社会关注度高，企业要时刻绷紧食品安全这根弦，重视质量控制和流程管理。

在长风大悦城和桃源π商业广场，街道党工委副书记印华莲、街道办事处副主任黄媛媛分别对丰圆轩、蟹榭和瑞丰、醉辉皇进行了重点检查，现场查看了食品采购存储、加工制作流程和人员健康管理等情况，要求企业进一步加大宣传和培训力度，加强从业人员管理，做好日常食品安全隐患排查，从源头防范食品安全风险。

自去年底，长风新村街道积极贯彻国务院关于分级分层包保责任工作的精神和要求，通过主要领导总负责、分管领导总牵头、相关科室抓落实，形成街道领导、职能科室、居民区逐级分片包干责任制工作模式，并对各级包保干部开展培训，指导包保干部做好每季度督导工作，全面提升干部履职能力；并先后对机关、学校、企事业单位、商业综合体、沿街商户等持续开展各类包保督查工作，全面筑牢食品安全防线。