陕西省榆林市佳县：打造中国红枣名片擦亮佳县金字招牌|陕西省榆林市_新浪财经

素有“中国红枣名乡”美誉的榆林市佳县，是农业农村部绿色食品认证、我国第一张有机红枣认证、国家级原产地保护认证和“中国特色农产品优势区之地。自2001年以来，佳县全面准确贯彻新发展理念，大力发展红枣产业，助推乡村振兴，交出了一份可圈可点的成绩单，成为我国红枣品牌一张靓丽的“红色名片”。

坚定佳县自信，描绘百亿级富民产业新蓝图

佳县，古称葭州，是我国红枣起源地，已有3000多年的历史。据《佳县志》记载，明清时期，佳县红枣就已久负盛名。佳县红枣以个大、核小、肉厚、色鲜、油性大等特点而闻名于世。经检测，红枣含15种氨基酸、10种维生素和14种人体所需的微量元素，富含保脾护肝的三萜酸和抗癌保健的环磷酸腺苷，具有极高的药用价值，是极佳的营养滋补品，北京《同仁堂志》有“葭州红枣入药可医百病”的记载。

“永远站在最大多数劳动人民的一面”，佳县大力弘扬“自力更生，艰苦奋斗”的创业精神，紧紧围绕“中国有机红枣名县、陕西红枣大县、百万亩红枣基地”三大战略，按照“一村一策”“一村一品”思路，采取“政府主导、村社联动、群众参与、多元合作”的方式，以“枣畜富民”为目标，大力发展红枣产业。建立了“一竿子插到底”产业扶持工作机制，出台了《佳县发展红枣产业链助力乡村振兴的实施意见》《佳县2022年第1号总林长令》《佳县2022年红枣购销加工扶持办法》《佳县枣疯病清除方案》等一揽子落实举措，从资源保护、业态布局、品牌建设、新品研发、人才引进等方面进行系统谋划，整体布局，为全县红枣产业“提质增效”注入了源头活水。

2022年，佳县红枣种植面积82万亩，年产量达5.05亿斤，创历年最高，其中有机红枣基地认证30万，成为全国最大的有机红枣种植县；全年红枣实现16亿元销售收入（含酸枣1亿元），成为当地2/3村民重要的收入来源。

一枚小红枣，扛起一方经济发展“大旗”，“摇身一变”，成为当地村民增收的“致富果、生态果、文化果、旅游果、科技果、招商果”，这也为佳县红枣产业进军多元化市场打下坚实基础。

发挥资源优势，打造“一体化”绿色发展的新亮点

面对后疫情时代激烈的市场竞争，全县干部群众凝心聚力，在“种、养、加、销、研、品、游、招、育”9个关键环节上下足“绣花功夫”，以“绿色、有机”为主打，让红枣特色产业发展更强、产业更壮、产品更优，迈入一条从“粗加工”到“精加工”、从“卖产品”到“卖品牌”、从“产红枣”到“产酸枣”的协同发展、绿色转型，高质量发展新跑道。

利用有机红枣标准化生产技术，巩固并建设好30万亩有机红枣基地，示范推广佳油一号，蛤蟆枣、佳县长枣等红枣新品种；利用“沿黄老枣园综合改造技术试验与示范”科技成果，提质增效；选取枣林次生区嫁接酸枣，发展酸枣产业。在林下“养”殖上出实招，通过枣粮（红薯、芝麻、花生等）间作、林果搭配、林下养殖等，探索立体复合型生产经营模式。在深“加”工上发狠力。推动加工、销售、仓储、冷链、运输“五位一体”的标准化红枣加工厂项目建设。丰富红枣系列产品研发，如枣蜂蜜、红枣多糖提取、红枣儿童营养粉等。通过“基地＋企业”订单模式，完善红枣溯源码体系建设。佳县红枣专卖进驻淘宝、京东等平台，进一步拓宽电商、微商、网络直播平台的销售渠道。

每年9月份，都是佳县红枣的“收购大战”，本地及临近县的红枣加工企业不仅要提前预约，下手要快，慢了还会出现抢不到的现象。线上，通过京东、淘宝等电商平台，主打鲜枣、酒枣、自然糖心枣、紫晶枣等产品，让更多的消费者看红枣、听故事、品味道，不断输出“佳县味道”，价格一般在5—10元/kg。线下，积极推动本地糖心枣的收购、加工和枣茶生产。

截至目前，全县农户红枣销售4亿余斤，直接带动脱贫户2000户就业，其中以商会带动本土企业收购加工，企业加工约6000万斤。

壮大康养产业，奏响“保卫黄河、保家乡”最强音

佳县，具有我国独一无二的“中国枣乡”的资源优势，是黄河流域生态保护区。如何下好先手棋，做好红枣文化大文章，盘活一方经济，带活整个产业，一直以来都是现任佳县县委县政府领导班子为之奋斗的动力源。

文旅康养，强调生态环境、健康养生、旅游度假、文化休闲多种融合，全面发展，佳县一手抓叫响品牌，通过举办佳县红枣全产业链招商会、参展西洽会暨丝博会、佳县枣花旅游节等活动，大力输出佳县品牌、佳县声音、佳县文化。一手抓好品佳县。叫响佳县创建“有机枣都”战略和“有机枣都，陕西佳县”区域公用标识。目前，“枣花蜜之乡”标识已通过专家评审。结合枣果文化养身，建设鲜食采摘园。引进64种红枣新品种建设130亩红枣鲜食品种采摘园，在红枣采摘季节可为游客提供旅游观光、休闲采摘等多种经营为一体的服务，让红枣采摘园成为游客和群众休闲娱乐最美的好地方。

同时，策划组织了“红枣从这里走向世界”主题活动，在泥河沟村建设200平方米中华千年红枣馆，打造佳县旅游新亮点，让参观者在轻松愉悦中进一步品味神果红枣、体验千年文化、记住大美佳县。积极推进白云山森林康养基地建设。依托白云山森林公园,以森林康养、生态休闲、避暑养生、红色文化为主线,成功将白云山评定为省级森林康养基地（试点）。

把文旅康养作为引领高质量发展的重要战略支柱产业来抓，以红枣为主线，以黄河为底色、以生态为特色、以文化为灵魂、以康养为载体、以旅游为纽带，坚持“农林文旅”融合、一二三产融合，全力打好红枣生态牌、文化牌、康养牌，为加快推动文旅康养融合高质量发展，探索出“红枣+”佳县多元化发展路径。

激活动力源泉，打造红枣酸枣“双翼齐飞”名片

落实乡村振兴战略，利器在科技，关键靠人才。佳县聚焦高质量发展大局，在科技赋能农业高质量发展之路上，激活佳县红枣动力源，跑出加速度，为全国红枣产业发展，按下“快进键”。

他们与西农大、西交大等科研院校建立长期合作模式，共同开展“四个一批”红枣产业科技项目建设：即实施一批重大红枣科技项目，建立一批重大红枣科技创新与成果转化示范基地，实施一批重点红枣产业科技示范工程，建设一批红枣科技示范乡镇、示范村、示范点。

作为佳县红枣产业的有益补充，酸枣产业的经济价值、社会价值、生态价值同样受到社会高度认可，酸枣树不仅可以护坡、护坢、护路，进行水土保持，更成为农户增收致富另一条来源。近年来，佳县加速布局酸枣产业，在红枣次生区，上高寨、刘家山等乡镇嫁接4000亩“佳州大酸枣”，农户人均可增收1000 元。

佳县以未来发展的眼光，积极布局“双枣”产业，县林业局作为主要负责部门，主动担当，因地制宜，充分利用先天的酸枣资源优势，在现有条件较好的野生酸枣林地上，重点管护10万亩生态酸枣林，使其不遭受乱砍滥伐；通过在原有枣树上嫁接酸枣或新栽酸枣的方式发展人工栽培酸枣；在关键节点，严厉打击酸枣抢青、采青行为，坚决守住生态资源红线。品种选育方面，佳县林木种苗工作站于2021年在当地成功选育出“葭州大酸枣”，被陕西省林业和草原局审定为优良品种。目前，全县现有人工栽培酸枣约6000亩，初步探索出了一条红枣、酸枣协同发展、相互补充的产业发展新模式。

守正创新，传承精华。从“0到1”的突破，展示出驰而不息，一代人接着一代干，从“走出佳县”到“走向世界”，是坚定黄河和佳县自信的集中体现。始终坚持从大局出发，心怀国之大者，坚持把人民放在心中最高位置，把为人民谋幸福，谋发展，谋利益，作为出发点和落脚点，才能锻造出“基业长青，顺利前行”的良好局面。佳县红枣，创新样本，为推动我国红枣产业提质增效，乡村振兴高质量发展探索出了新路径，贡献佳县智慧和力量。

作者：农民日报·中国农网记者胡明宝