上海市居民人均每日食盐摄入量为7.5g，“健康中国减盐行动”宣传季启动|上海市_新浪财经

7月28日，由上海市经济和信息化委员会、上海市卫生健康委员会指导，中盐上海市盐业有限公司主办的“健康中国减盐行动”宣传季上海启动仪式在沪举行。会上，中盐上海公司公布了活动详细方案并发布了5款“低钠盐”和“绿色食盐”系列新品。

上海市卫生健康委员会食品处处长陆轶在会上表示，上海市居民膳食与健康状况监测结果显示，上海市居民人均每日食盐摄入量为7.5g，虽然低于全国平均水平，但离每日5克的目标还有一定差距，还需努力将“减盐”行动成为千家万户的自觉行为、成为企业的自发行动。

推广低钠盐是世界各国减盐的重要措施，国内外多项科学研究证明，长期食用低钠盐具备广泛的可覆盖性和依从性，安全、可行。氯化钾本身有咸味，食盐中添加氯化钾后，可以做到减盐不减咸，兼顾中国人的口味和身体健康。会上，中盐上海公司发布5款中盐牌“低钠盐”和“绿色食盐”系列新产品，同时，全面开启“健康中国减盐行动”宣传季系列活动。

据了解，下半年，中盐上海公司将联合社区、学校商业中心等场所举行30场“健康中国减盐行动”主题公益活动，普及科学用盐理念，共同倡导科学健康用盐新风尚。

上海市经济和信息化委员会总工程师张宏韬表示，“减盐行动”是一项系统工程，希望通过社会各界共同努力，进一步提升低钠盐覆盖率，普及“减盐不减咸，低钠更健康”科学知识。

中盐上海公司党委书记黄庆红表示，此次“健康中国减盐行动”的开展，旨在动员全社会力量，倡导消费者健康生活和科学用盐的理念，不断提升人民健康水平。为在食品加工企业全面推广应用低钠盐，中盐上海公司提出三个倡议：一是政策驱动，鼓励食品生产领域规模化使用低钠盐；二是加强市场引导，市卫健部门联合政府相关部门、行业协会、社会组织，共同营造低钠减盐市场环境；三是汇集各方力量联合创新，加快产品升级换代。