云南省市场监督管理局抽检1297批次食品 18批次不合格|食品安全_新浪财经

原标题：云南省市场监督管理局抽检1297批次食品 18批次不合格

中国质量新闻网讯 9月13日，云南省市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告（2021年第38期）。通告称，近期，该局完成食品安全监督抽检1297批次，涉及饼干、糕点、餐饮食品等3大类，其中合格样品1279批次，不合格样品18批次，抽检项目包括食品添加剂、微生物、质量指标等，具体情况如下：

一、食品添加剂超范围、超限量使用问题

（一）昆明市盘龙区鑫伟小吃店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华衡检测技术有限公司。

（二）昆明市五华区尝回头小吃店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华衡检测技术有限公司。

（三）昆明市五华区杨立先小吃店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华衡检测技术有限公司。

（四）呈贡李德芬小吃店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华衡检测技术有限公司。

（五）昌宁县田园镇益云食品店销售的、标称昆明创辉食品有限公司生产的手工老蛋糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。

（六）双柏佰联超市销售的、标称昆明威庆食品有限公司生产的威庆强派（蛋黄味注心蛋类芯饼），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。

（七）腾冲市福鑫购物中心销售的、标称昆明阿毛食品有限公司生产的曾香吐司（原味），纳他霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。

（八）昭通卫生职业学院学校超市销售的、标称昆明味典居食品有限公司生产的手撕老面包，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南三正技术检测有限公司。

二、微生物超标问题

（一）曲靖市麒麟区长兴职业技术学校超市销售的、标称东莞市福多香食品有限公司生产的戚风蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南三正技术检测有限公司。

（二）曲靖市麒麟区永圣校园食品超市销售的、标称漳州伯利尔食品有限公司生产的沙拉肉松味咸蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南三正技术检测有限公司。

（三）盐津庙坝元荣生活超市销售的、标称夏津县普夏斋糕点加工厂生产的红丝绒蛋糕卷，菌落总数不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南三正技术检测有限公司。

（四）宁洱哈尼族彝族自治县普洱中学高中部食堂销售的、标称漳州市曼悦芙食品科技有限公司委托福建省小黄鸭食品有限责任公司生产的巧克力味蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南三正技术检测有限公司。

三、质量指标不达标问题

（一）盐津天天乐副食店销售的、标称遂宁雅客食品有限公司生产的草莓味雪花煎卷（蛋卷），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南三正技术检测有限公司。遂宁雅客食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经云南省产品质量监督检验研究院复检后，维持初检结论。

（二）景洪优鲜购超市销售的、标称昆明宝麦园食品有限公司生产的开口笑麻花（热加工糕点），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南三正技术检测有限公司。

（三）宁蒗县宁利乡绪林经销店销售的、标称鑫顺祁食品（云南）有限公司生产的切片面包（草莓味），酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南三正技术检测有限公司。鑫顺祁食品（云南）有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经云南省产品质量监督检验研究院复检后，维持初检结论。

（四）中交云南能源有限公司宣曲高速公路卜嘎服务区下行加油站销售的、标称汕头市盛佳食品有限公司委托广东鹏佳食品有限公司生产的蔬菜味薄饼干，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南省产品质量监督检验研究院。

（五）香格里拉市香杉购物中心销售的、标称揭阳市岛游记食品有限公司生产的三明治蛋糕（白桃+芒果+牛奶味），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。

（六）宾川县华联超市销售的、标称江西悠尔佳食品有限公司生产的奶香蒸蛋糕，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。

对抽检中发现的不合格产品，云南省市场监督管理局已责成企业所在地监管部门立即组织开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；查明生产不合格产品的批次、数量和成因，对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

抽检不合格产品信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构
1	遂宁雅客食品有限公司	遂宁市永兴轻工纺织食品工业园	盐津天天乐副食店	云南省昭通市盐津县新建街49号	草莓味雪花煎卷（蛋卷）	称重	遂雅®+雪花煎卷™+图形	2021/4/7	过氧化值(以脂肪计)║0.30g/100g║≤0.25g/100g	云南三正技术检测有限公司
2	广东鹏佳食品有限公司	广东省揭阳市揭西县五经富镇建一村委龙颈大道88号	中交云南能源有限公司宣曲高速公路卜嘎服务区下行加油站	云南省曲靖市沾益区菱角乡卜嘎村宣曲高速公路卜嘎服务区北区	蔬菜味薄饼干	300克/袋	麦蒂什克	2021/5/21	过氧化值(以脂肪计)║0.42g/100g║≤0.25g/100g	云南省产品质量监督检验研究院

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构
1	东莞市福多香食品有限公司	东莞市凤岗镇凤德岭村狮石厦乐富山工业东路3号桓晋工业园A栋五楼2号	曲靖市麒麟区长兴职业技术学校超市	云南省曲靖市麒麟区建宁街道廖廓北路339号（万丰商城）	戚风蛋糕	115克/袋	品多轩+图形	2021-05-14	菌落总数（CFU/g）║n1=1300000,n2=1000000,n3=1100000,n4=1300000,n5=920000║n=5,c=2,m=10000,M=100000	云南三正技术检测有限公司
2	漳州伯利尔食品有限公司	福建省龙海市海澄镇食品工业区（仓头村蔡埭95号）	曲靖市麒麟区永圣校园食品超市	云南省曲靖市麒麟区文华街道财经学校学生宿舍后门	沙拉肉松味咸蛋糕	110g/袋	伯利尔®+图形	2021-05-03	菌落总数（CFU/g）║n1=1200,n2=240000,n3=12000,n4=250000,n5=270000║n=5,c=2,m=10000,M=100000	云南三正技术检测有限公司
3	昆明味典居食品有限公司	云南省昆明市晋宁区晋城镇南门村委会大沟边	昭通卫生职业学院学校超市	云南省昭通市昭阳区太平办事处桃园社区九组育才村603号	手撕老面包	208克(8只装）/袋	黄氏味典居®+图形	2021-04-12	酸价(以脂肪计)（KOH）║6.2mg/g║≤5 mg/g；脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.567g/kg║≤0.5g/kg	云南三正技术检测有限公司
4	夏津县普夏斋糕点加工厂	山东省夏津县南城镇朱庙村	盐津庙坝元荣生活超市	云南省昭通市盐津县庙坝镇育新街	红丝绒蛋糕卷	散装称重	/	2021-05-12	菌落总数（CFU/g）║n1=360000,n2=330000,n3=280000,n4=170000,n5=110000║n=5,c=2,m=10000,M=100000	云南三正技术检测有限公司
5	鑫顺祁食品（云南）有限公司	云南省昆明市大板桥街道办事处国际印刷包装城二期三龙产业园1幢3楼4楼	宁蒗县宁利乡绪林经销店	云南省丽江市宁蒗彝族自治县宁利中学旁	切片面包（草莓味）	散装称重	鑫顺祁+图形	2021-04-12	酸价(以脂肪计)（KOH）║6.7mg/g║≤5mg/g	云南三正技术检测有限公司
6	福建省小黄鸭食品有限责任公司	福建省龙海市东园镇凤鸣村阳光503号璟沃产业园C4厂房	宁洱哈尼族彝族自治县普洱中学高中部食堂	云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇宏远路29号	巧克力味蛋糕	120g/袋	曼悦芙®+图形	2021-06-09	菌落总数（CFU/g）║n1=490000,n2=670000,n3=250000,n4=180000,n5=27000║n=5,c=2,m=10000,M=100000	云南三正技术检测有限公司
7	昆明宝麦园食品有限公司	昆明市官渡区关上街道办事处双凤社区钢材市场旁	景洪优鲜购超市	西双版纳傣族自治州景洪市允景洪街道办事民航路9号景洪王府大酒店一层	开口笑麻花（热加工糕点）	200克/袋	华瑞兴®+图形	2021-01-08	过氧化值(以脂肪计)║1.7g/100g║≤0.25 g/100g	云南三正技术检测有限公司
8	昆明创辉食品有限公司	云南省昆明市大板桥瓦角村	昌宁县田园镇益云食品店	云南省保山市昌宁县第一中学内	手工老蛋糕	300克/袋	金杰琳	2021/4/1	防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.8║≤1	云南商测质量检验技术服务有限公司
9	揭阳市岛游记食品有限公司	广东省揭阳市揭东区曲溪二中前工业区	香格里拉市香杉购物中心	云南省迪庆藏族自治州香格里拉市红旗路延长线	三明治蛋糕（白桃+芒果+牛奶味）	散装称重	老乡亲	2021/4/8	酸价(以脂肪计)║9.5mg/g║≤5mg/g	云南商测质量检验技术服务有限公司
10	昆明威庆食品有限公司	昆明市晋宁区工业园区宝峰片区	双柏佰联超市	云南省楚雄彝族自治州双柏县妥甸镇兴贸路69号	威庆强派（蛋黄味注心蛋类芯饼）	散装称重	威庆强	2021/1/31	防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.76║≤1	云南商测质量检验技术服务有限公司
11	江西悠尔佳食品有限公司	江西省南昌市南昌县小蓝经济技术开发区莲河路328号13幢7楼	宾川县华联超市	云南省大理白族自治州宾川县金牛镇宏强路中段	奶香蒸蛋糕	散装称重	美思麦	2021/1/10	过氧化值(以脂肪计)║0.54g/100g║≤0.25g/100g	云南商测质量检验技术服务有限公司
12	昆明阿毛食品有限公司	云南省昆明经开区阿拉乡白水塘村	腾冲市福鑫购物中心	云南省保山市腾冲市腾越镇山源社区居民委员会范家坡小区74号	曾香吐司（原味）	散装称重	曾香	2021/3/25	纳他霉素║11.3mg/kg║不得使用	云南商测质量检验技术服务有限公司

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构
1	/	/	昆明市盘龙区鑫伟小吃店	云南省昆明市盘龙区金康园综合楼	油条	/	/	2021/7/22	铝的残留量（干样品，以Al计）║270mg/kg║≤100mg/kg	云南华衡检测技术有限公司
2	/	/	昆明市五华区尝回头小吃店	云南省昆明市五华区丰宁社区麻园五组自建道路沿街铺面510号	油条	/	/	2021/7/23	铝的残留量（干样品，以Al计）║329mg/kg║≤100mg/kg	云南华衡检测技术有限公司
3	/	/	昆明市五华区杨立先小吃店	云南省昆明市五华区麻园大成学校旁19号铺面	油条	/	/	2021/7/23	铝的残留量（干样品，以Al计）║273mg/kg║≤100mg/kg	云南华衡检测技术有限公司
4	/	/	呈贡李德芬小吃店	昆明市呈贡区龙城街道办事处龙城农贸市场5号	油条	/	/	2021/7/23	铝的残留量（干样品，以Al计）║278mg/kg║≤100mg/kg	云南华衡检测技术有限公司