淮安食博会：创新“云展览”共赢共享美食经济

原标题：淮安食博会：创新“云展览”共赢共享美食经济

10月15日，为期三天的第三届中国（淮安）国际食品博览会（以下简称食博会）拉开序幕，以“荟集高端食品、萃选精美食材”为主题的各类活动火热举行。

名企名品荟萃精准助力参展商

百胜、雀巢、费列罗等境外知名食品企业，中粮、完达山、千禾等境内知名食品企业……食博会各展区装修精美、各具特色，LED屏幕上不停播放着产品宣传片，无不彰显进驻企业的实力，让宾客们大开眼界。盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、阿根廷红虾、石斑鱼……首次设置的精选食材馆展区，成为食博会上一个新亮点。

第三届食博会设置主题展览、专业峰会、美食博览三大板块。线下展览面积约2万平方米，设有境外食品馆、境内食品馆、淮安特色馆、精选食材馆、美食风情馆五大展馆，共有三百余家食品企业参展，集中展示境内外食品行业新产品、新模式、新技术。

食博会现场 王昊摄

线上平台云集同频共振造平台

“云展厅”是本次食博会的一大特色。本届食博会将云展览、云会议、云对接等深度对接，打造智慧展览大数据平台，实现线上展览、线下直播、线上洽谈、线上互动等功能。为广大参展商、采购商等提供突破空间限制的全方位服务。其中，“云展览”同步展示五大展馆中的所有参展企业和展品。

本届食博会采用线上线下相结合的办会模式。据介绍，因疫情影响不能参展的境外知名企业将通过线上方式展示，线上观众可直接点击企业进行线上互换名片、互动洽谈，变“面对面沟通”为“屏对屏交流”；还可以通过微信小程序搜索“淮安食博会”、食博会官网、食博会官方公众号等方式进入第三届食博会“云展厅”。

食博会现场 王昊摄

助力乡村振兴探索发展新路径

作为拥有千亿级规模的食品产业大市，淮安已经连续举办三届食博会。每届展会上，无论是淮安本土的，还是来自全国各地的特色农副产品，都成为关注的焦点，网红带货、专题直播、产销对接……不仅让这些“土明星”俏起来，而且打通“从种子到筷子”全链条通道，为农业增效、农民增收提供强有力保障。

“打响‘淮味千年’品牌，是加快农业供给侧结构性改革、促进农民增收致富、推进乡村产业兴旺的重要支撑和持久动力”，淮安市委书记蔡丽新说。

红亮诱人的盱眙龙虾、晶莹香郁的淮安大米、肉质细嫩的淮安黑猪、个大鲜红的淮安红椒……在本届食博会上，“淮味千年”品牌农产品的展销区，淮安市以县区为单位，共组织了50余家企业参展，产品包括“淮味千年”授权品类农产品和各县区的特色美食等。现场设置了电商洽谈区，方便电商平台与参展企业交流、洽谈合作，让更多的淮安农产品通过电商平台走出去，带动农民增收致富。（朱成林）

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