梁水生：国内蛋白市场空间广阔，但国民蛋白营养认知仍需持续普及_新浪财经

专题：精准营养产业大会精准蛋白营养赋能全生命周期健康

　　2026年8月21-23日，第二届精准营养产业大会在黑龙江哈尔滨举行，大会主题为“精准蛋白营养，赋能全生命周期健康”。汤臣倍健副董事长梁水生在论坛上表示，蛋白消费场景已实现全民细分、精准覆盖，彻底告别通用化消费模式。当前蛋白营养需求精准适配各年龄段人群：儿童青少年依托蛋白助力生长发育，中青年通过蛋白维持体能、调节代谢，中老年群体借助蛋白预防肌肉衰减、延缓衰老、提升免疫力。人群分层、场景细分成为蛋白产业发展的核心特征，精细化、定制化产品需求持续扩容。

汤臣倍健副董事长梁水生

　　在产品载体层面，蛋白营养的应用形式也迎来全面革新。传统单一粉剂冲泡模式被彻底打破，液体蛋白、蛋白棒、蛋白面包、蛋白饼干等多元化载体不断涌现，适配运动补给、日常代餐、便捷加餐等不同生活场景，让蛋白补充更加轻量化、生活化、场景化，大幅降低国民精准补蛋白的门槛。

　　与此同时，蛋白原料来源持续拓宽、愈发多元。梁水生介绍，行业早已突破单一乳蛋白局限，一方面乳蛋白细分赛道持续深耕，乳清蛋白、酪蛋白等细分原料精准适配不同功能需求；另一方面大豆蛋白、大米蛋白等优质植物蛋白快速发展，微藻蛋白、酵母蛋白等新型蛋白原料逐步落地应用，构建起动植物结合、新旧原料互补的多元化蛋白供给体系。他表示，汤臣倍健积极联动上游企业，联合开发具备稳血糖等特定功能的大豆蛋白，深耕细分功能蛋白应用，助力精准营养落地。

　　他最后表示，国内蛋白市场空间广阔，但国民蛋白营养认知仍需持续普及。未来，期待学界、协会、产业端协同发力，深耕蛋白深加工技术、慢病营养干预、长寿健康养护等领域，持续开展消费者科普教育，推广优质全生命周期蛋白营养理念，共同推动中国蛋白营养产业规范化、精细化、高质量发展。

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