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“米老鼠也爱月亮啊！通过好看又好吃的迪士尼月饼，外国人能真正过上中国传统的中秋节，也给中国人千百年来所习惯的中秋文化加上些新的念想，让人们从月饼中吃出童年的记忆……”冯凯帅说这话时，扬了扬眉，调皮一笑，就好像正品味着迪士尼月饼、品味着自己快乐洋溢的童年。
作为迪士尼食品业务的授权商，冯凯帅这两个月可忙坏了，忙着到全国各地做推广、做访问———他所创作的迪士尼中秋月饼，得到了爸爸、妈妈和小朋友们特别的青睐。全国各地刮起一阵强劲的“迪士尼月饼旋风”……
见到冯凯帅时，他刚从杭州结束为期三天的推广活动赶回上海，风尘仆仆。穿着白色大T恤、跑鞋，背着双肩包，脖子上还挂着几串有迪士尼LOGO的挂件，怎么看也是一个刚运动完毕的阳光大男孩。“他，就是迪士尼食品业务在中国大陆的授权商———凯羿国际集团的负责人？就是他把迪士尼所创造的欢乐、编织的梦想，与中国传统的中秋文化实现完美融合？”一个个问号“突突”地冒了出来。
很快，这些问号就被冯凯帅对迪士尼月饼兴致勃勃、有条不紊的讲述打消了。“经过去年的小试牛刀，今年我们会在迪士尼月饼的创意中注入更多元素，如包装上的收藏性、赏玩性和趣味性，食材上的健康趋向，以及西洋卡通文化与中国传统文化的融合性等等。”冯凯帅讲述得眉飞色舞，全然不像已“连轴转”了一个多月，并在中国各个城市之间扮演了多天“空中飞人”的样子。
在冯凯帅看来，“迪士尼”三个字，代表的不仅是儿童乐园、童话故事，更寓意着人们的憧憬和希望。
“你看这些卡通明星，比如米奇米妮，比如唐老鸭，或者小熊维尼、小丑鱼尼莫、小狗史蒂奇、人猿泰山等，他们有的勇敢，有的莽撞，有的古灵精怪，有的憨态可掬……这些卡通人物伴随着一代代人成长，给大家的童年增添了一份欢乐———这些欢乐是超越国界与年龄的，并且得到了全世界的认可。”
冯凯帅认为，迪士尼文化所传达的多是豁达开朗、积极向上、团结互助的人生态度，这与中国传统文化的精髓存在着异曲同工之妙。
“随着中国市场开放，越来越多外资公司到中国设立分支机构，随之而来的是大批外籍人士在国内不同城市定居。我国有个成语叫‘入乡随俗’。但对多数国外友人来说，要他们很快接纳并理解什么是中秋节，并且接受月饼这种高糖高脂的食品，恐怕难度不小。”冯凯帅说，把世界共享的迪士尼文化融合到中秋文化中，比如，在月饼造型上突出迪士尼卡通明星，同时在馅料上趋向健康化，可以帮助国外友人认识这个食品，并从内心逐渐接受它。
目前，迪士尼月饼已在全国各大城市全面上市，其中上海、北京、杭州、广州、成都等大城市成为其推广的重心，并在各地取得不俗的业绩。
多渠道布局迪士尼月饼销售锁定1.5亿
从销售渠道上说，凯羿国际从集团团购、连锁终端分销，以及网上零售等多渠道布局，铺开一张疏而不漏的营销大网。这极大拉动了迪士尼月饼在全国的销售热潮。不过，冯凯帅并不满足于此，在中秋气氛渐入佳境之时，他已开始为年末的圣诞食品市场做准备了。
冯凯帅表示，迪士尼月饼主要走集团采购路线，目前已与多家大型企业建立了合作关系，“估计团购所占比重在6成以上”。另外，在零售方面，冯凯帅已签下了十多家分销商，在全国铺开分销网络。“各地连锁面包店、蛋糕店是第一分销渠道，还会跟一些咖啡店合作，而分销商则主要负责超市、卖场等连锁渠道的铺货。”
最新的消息是，冯凯帅刚签下香港新鸿基地产旗下新意网集团的成员———点点红，使之成为迪士尼月饼的网上独家发售平台。据了解，成立于1999年的点点红，是中国香港地区首个成功收费的电子商务平台。
据悉，去年迪士尼月饼在上海、北京、广州三地试销了8万盒，销售额在800万元左右。而今年，迪士尼月饼的销售预期锁定在1.5亿元。冯凯帅透露，凯羿国际集团自去年11月获得迪士尼食品业务授权后，迄今已投入数千万元开发相关产品。“中秋节过后，我们还打算携迪士尼形象切入圣诞食品市场，两年内计划累计投入2亿元资金。”
“迪士尼”月饼造型为王
据介绍，今年市场上一共推出5款迪士尼月饼，月饼造型上以米奇家族、维尼小熊等世界迪士尼爱好者耳熟能详的传统迪士尼卡通造型为主。从包装上说，它们有的采用纸盒包装，有的是铁盒包装，但无论哪种包装造型，都呈现出相当“迪士尼”的特点，甚至具备了一定的收藏价值———冯凯帅和他的创意团队在这上面可花费了不少心思。
如米奇家族卡通造型月饼“中秋情缘”，采用的是彩色浮雕铁盒包装，盒子表面印有米奇米妮图案，造型可爱俏皮，周边还勾勒了垂柳型花边，赏心悦目；维尼小熊卡通造型的两款月饼“彩虹梦境”和“奇乐无穷”，则是采用彩色浮雕镂空铁盒包装，盒身分别是紫色和黄色，盖子上印着憨厚的维尼形象，而且盖子上的维尼脸是特有的透明设计。此外，出于环保的考虑，冯凯帅特别设计了一款纸盒包装的月饼，是米奇家族卡通造型的“明月怡情”。这款月饼采用彩色纸盒独立包装，即大纸盒中套着小纸盒，每个小纸盒中放置一只月饼。
“月饼盒可以收藏，也可以再利用，充分体现了环保的精神。”冯凯帅一一分析说，金属材质的可以防潮防水、防挤压，用来存放一些纸质品，比如信件、照片等非常适合；小朋友们则可以用它来存放水彩笔、蜡笔、蝴蝶发夹等小玩意儿；镂空铁盒的，可以用来盛放糖果、干果等食品，由于是镂空设计，不用打开盖子就能辨认出盒子里装的是什么，方便实用；此外，那款独立纸盒包装的，每个小盒子都印着精美可爱的米奇图案，且独立的包装适合用来给首饰归类，可以将戒指、项链、手镯或手链分开放在不同的盒中。
黄梅
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