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王初虹 每日经济新闻[2006-06-30]
6月的上海骄阳似火，中山公园附近一家号称“亚洲第一冰吧”的斯堪的那维亚冰吧内却冰天雪地。随着消费旺季的到来，以及消费措施的改变，该冰吧的经营渐有起色，每天的客流量已达50人。
“冰吧的概念源自北欧的瑞典，上海这家在去年10月正式营业，是沪上首家，也是当时亚洲第一家。”斯堪的那维亚冰吧的副总经理吴浩向《每日经济新闻》透露，上海斯堪的那维亚冰吧属于瑞典的连锁店，风格基本与瑞典的相同，另外的三家连锁店分别在米兰、巴黎、东京。
吴浩说，斯堪的那维亚冰吧之所以选址上海，主要因为这里是国际性大都市，有来自世界各地的人群。经过7个多月的运营实践，证明来这里消费的顾客也是中外兼半。不过，冰吧登陆上海之初并未很快得到上海本土顾客的青睐。对此，斯堪的那维亚冰吧也进行了一些调整：原来的入场费是120元，赠送一杯饮料，另外每杯饮料50元；现在保持入场费不变，改为赠送两杯饮料，但是再叫饮料每杯就要60元了。这一招刺激了入场率的提升。
吴浩说，目前冰吧的客流稳中有升，从最初几月的平均每天20人左右，发展到现在每天约50人，好的时候可以达到日流量上百人。虽然情况趋好，但仍不能与欧洲的几家冰吧相比，在那里每天都有四五百人光顾。吴浩表示，公司目前还处在战略性投入和业务拓展中，对于这种情况他们早有心理准备，对于未来冰吧在上海的发展也充满信心。据悉，目前上海的冰吧已不止一家，除了斯堪的那维亚外，今年1月在龙华旅游城乐购中心内也开张了一家四五十平方米的冰吧，其他在筹的还有两三家。竞争对手的出现，显然加大了斯堪的那维亚冰吧的压力。然而，吴浩认为这也不失为一件好事，一个行业只有在竞争态势下才能发展得更快，只有冰吧市场被培育起来，大家才会都有得赚。
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