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本报讯重庆火锅发展加盟，每年需要几十万张桌子、上百万把椅子，不过重庆家具厂却几乎没有分到这桌椅蛋糕，重庆火锅帮透露，每年几千万的餐饮家具订单几乎都被精明的成都人拿走了。
重庆和之吉火锅总经理潘凤林透露，由于近两个月有10个加盟店要在上海等地开业，前两天刚到成都家具厂预订了2个加盟店的餐椅，价值十几万元。据了解，我市餐饮企业中
，小天鹅、德庄、清华、奇火锅、君之薇等企业都在成都定做餐桌、餐椅。
一般说来，餐饮总店要求加盟店的装修风格和家具摆设等必须和总店风格相似，因此，分店的器皿、家具多由总店统一定做。目前，我市品牌火锅在全国有3000多家分店，餐饮店家具蛋糕不是小数目，精明的成都家具厂也随着重庆火锅加盟店走南闯北。
为何重庆餐饮老板要舍近求远？市内不少餐饮老板称，重庆家具成本高，做工粗糙；而成都家具做工精细，成本反倒更便宜。
奇火锅余勇称，曾准备在重庆本地定做，还派采购员到马家岩和八公里家具市场等寻找合适的家具厂，但重庆造的每张餐桌成本要比成都造的贵1/3左右，最后只好选择成都造。
当然，对于豪包的家具，重庆餐饮企业更是远赴广州定做，做高档家具，成都又比不过广州。（记者李琦）
网络编辑：甘健
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