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新桂网-南国早报讯（记者张若凡）南宁市卫生监督所近日对全市范围内的月饼生产销售单位进行监督监测，结果显示检验合格率为86．2％。今年没有发现地下月饼加工厂及销售光身月饼的现象，全市仅有一家食品厂生产的月饼不符合相关卫生标准。
记者从南宁市卫生监督所获悉，截至9月13日，取得月饼生产销售卫生许可证的单位共有134家，该所检查了月饼生产销售单位134家次，其中加工119家次，销售15家次。监测月
饼样品共398份，检验合格率为86．2％。不合格的月饼主要是由城乡结合部的小作坊生产。
绝大多数的生产销售单位采购食品及原配料、包装材料的索证完备，月饼外标签标识齐全。加工场所环境、生产流程等均严格按照卫生规范操作。今年未发现地下月饼加工厂及光身月饼的现象。
据了解，今年仅有的一家不合格企业为南宁市长?路183号的泰康食品厂。在该厂生产的月饼中，抽检2种，其中什锦月饼的菌落总数超标。送检的2个品种中，果仁甜月饼的霉菌计数超出了相关标准。
另外，马山等个别县和城区少数乡镇还存在无证生产月饼现象，少数厂家设备陈旧，卫生条件差，生产流程不规范。县区卫生监督机构已对问题较严重的企业实行停业整顿，并予以行政处罚。
作者：张若凡
（来源：新桂网-南国早报）
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