因无法孵小鸡被"打入另册"鸡蛋 廉价"晃蛋"乏人问津

　　水母网6月20日讯　有一种鸡蛋，打着跑山鸡蛋的名义，卖得却比普通鸡蛋还便宜，知情人告诉记者，这叫“晃蛋”，虽然价格低廉，吃起来并无异味，但买的人却寥寥。

　　据记者了解，这种“晃蛋”是因为无法孵出小鸡而被“打入另册”的鸡蛋。由于当初养鸡场的工人要用强光照射加以甄别，灯光一晃，“晃蛋”由此得名。当然，这只是俗名，无从考究。

　　正宗的跑山鸡蛋每市斤4元钱，而“晃蛋”每市斤仅售2.5元，比普通鸡蛋还要便宜5角钱。据知情人讲，“晃蛋”打开后，蛋白和蛋清混在一起，显得不新鲜。因此，聪明的小贩会建议顾客煮鸡蛋吃，若是炒着吃，“晃蛋”可就要现原形了。

　　从外表看，“晃蛋”的蛋壳发白，而跑山鸡蛋蛋壳多呈红色，这是从外观上惟一可以鉴别两者的地方。有经验的市民多对“晃蛋”不感兴趣。在普通鸡蛋和跑山鸡蛋之间，“晃蛋”果真像个异类，身份有些尴尬。(记者　赵冬梅)责任编辑：吕淑玉（来源：水母网）