餐饮将有职业经理人

　　本报讯 我市将于11月诞生首批餐饮类的职业经理人。昨日从重庆市工商联餐饮商会获悉，首批职业经理人将于11月开考。

　　餐饮业出现职业经理人还是新鲜事，重庆餐饮商会会长严琦称，由于职业经理人综合了技术、管理多方面的素质，目前在餐饮市场上供不应求。长期以来，厨师不懂管理，管理人员不懂橱艺，职业经理人正是二者的统一。

　　（记者 李琦）网络编辑：李平