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新桂网-广西日报讯（记者姚琳）记者4月1日从自治区卫生厅获悉，全区食品卫生监督量化分级管理评审工作已于日前正式拉开帷幕，本月中旬将评定出我区第一批Ａ级食品企业。
食品卫生监督量化分级管理是在对食品生产经营单位进行卫生许可审查和日常卫生监督过程中，采用危险性评估原则。考虑影响食品卫生安全的可能性及对人体健康的危害程度
，通过对每一个监督项目量化评分，对食品生产经营单位进行风险分级和食品卫生信誉分级，所产生的信誉度由高到低依次分为Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四个等级。获得Ａ级食品企业的单位卫生监督部门会减少监督频次，而对信誉度差的企业卫生监督部门将会增加监督频次。
对于评定为Ｄ级的食品卫生企业，卫生监督部门将按有关规定责令其停业整顿。卫生监督部门希望通过开展量化分级管理评审工作，实现食品卫生监督由定性管理向风险度和诚信度管理转变，强化食品生产经营者的责任主体意识，形成激励机制，最大限度地调动企业的积极性，促进企业加大硬件设施的投入，加强自身管理能力建设，提高食品卫生整体水平。
据悉，首次申报参加评审的88家单位来自全区13个市，主要为酒店、学校和餐饮企业等较大型食品卫生单位。而17位评审专家将分成5个小组分赴全区各市县对申报单位进行严格评审，评审项目包括卫生许可证、卫生管理、建筑与布局、原料采购与贮存的卫生、环境卫生、生产过程的卫生、卫生设施和食品及其卫生检验这八项指标。评审结束后，卫生监督部门会对通过评审的单位予以公告并颁发Ａ级企业牌匾。
作者：姚琳
（来源：新桂网-广西日报）
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