南宁：一些工厂用陈化粮加工米粉（图）

　　

　　陈化粮是指过了保质期的粮食，按国家规定只能用来做饲料或工业原料，最近，一些工地因为使用这种粮食做主食，而受到查处。但在广西南宁市，一位米粉加工行业的业内人士站了出来，揭露了当地一些米粉加工厂，在用陈化粮加工米粉。

　　这位业内人士称，目前南宁市米粉加工厂，绝大部分为家庭作坊式生产。这些米粉厂规模小，生产成本高，如果用市场销售的大米加工米粉，就会让这些小加工厂赔个“底朝 天”。

　　业内知情者：如果他要做五毛五的价钱，按照正常的做法他绝对不赚钱。

　　为了赚钱，这些米粉厂的老板想出了用陈化粮代替大米损招。

　　业内知情者：八毛多钱一斤的陈化粮，而且(一斤)可以做3斤以上的米粉，(一斤米粉五毛五)三五一五，一块六毛五，减掉八毛多(米钱)，就算你九毛，我还有七毛多的差价。

　　现在市场上大米的价格是每斤1块4毛钱，用一斤大米加工米粉，还要去掉3毛钱的加工费，这样米粉厂将倒赔5分钱。而用陈化粮代替大米，就可以挣七毛钱。同时，这些米粉厂在用陈化粮加工米粉时，还加入了对人体有害的“焦亚硫酸钠”和工业用“硼砂”作为防腐剂和增加产量。

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