河南省洛阳市新安县2019年10月份鸡蛋市场价格稳步上涨

河南省洛阳市新安县2019年10月份鸡蛋市场价格稳步上涨
2019年11月15日 10:53 商务预报

原标题:河南省洛阳市新安县2019年10月份鸡蛋市场价格稳步上涨 来源:新安县商务局

一、鸡蛋价格市场情况

10月份我县鸡蛋价格零售均价为11.78元/公斤,环比上涨2.61%。其中:10月4日我县鸡蛋价格零售均价为10.63元/公斤,环比上涨6.32;10月11日我县鸡蛋价格零售均价为11.48元/公斤,环比上涨10.3%;10月18日我县鸡蛋价格零售均价11.68元/公斤,环比上涨10.82%;10月25日我县鸡蛋价格零售均价为11.78元/公斤,环比上涨2.61%。

二、上涨原因分析

现阶段而言,大多数地区鸡蛋市场呈现收货难收、走货较快、库存偏低的特点,无论是鸡蛋还是其他肉类价格,都不同程度地受到猪肉价格上涨的影响。出现一定程度的价格上移。而作为猪肉替代品之一的鸡蛋在明显的转移消费下,未来一段时间,人们对鸡蛋的消费需求仍会持续旺盛,鸡蛋价格可能仍将保持高位。

三、后期预测

猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉与鸡蛋价格的正向相关性较高,而且人们为了保证动物蛋白的摄入,会倾向于增加性价比更高的鸡蛋消费量。虽然鸡蛋供给充足,但由于生猪存栏以及能繁母猪存栏在今年可能很难恢复,猪肉供应偏紧以及价格处于高位的态势可能还将持续,鸡蛋对猪肉的替代效应仍会保持或略有增强。未来一段时间,人们对鸡蛋的消费需求仍会持续旺盛,鸡蛋价格可能仍将保持高位。

四、对策建议

鸡蛋价格波动会在一定程度上影响市场的稳定以及养殖户的积极性,为此在考虑鸡蛋供需、生产、安全等情况下,希望政府职能部门大力扶持大规模养殖企业发展。使之成为保障供给,稳定市场的支柱。而对于小规模养殖场和农村散养户,应引导他们采取订单、产品回收等方式加强与龙头大企业的合作。积极推进科学化、机械化饲养的进程,使鸡蛋产品由单一的生产,向系列化、产业化、深加工方向转变。加强行业信息引导密切关注鸡蛋市场销售价格异常波动趋势。及时掌握可能引起鸡蛋价格波动的因素,防止鸡蛋价格大幅波动,影响市场平稳运行。建立鸡蛋市场信息共享机制及鸡蛋市场预警机制,全面覆盖蛋鸡养殖地区,适时引导养殖户饲养蛋鸡。

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