山东省威海市食用农产品运行情况分析(8.5-8.11)

山东省威海市食用农产品运行情况分析(8.5-8.11)
2019年08月22日 15:06 商务预报

原标题:山东省威海市食用农产品运行情况分析(8.5-8.11) 来源:威海市商务局

据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,8月9日监测的99种食用农产品中,33种商品价格上涨,占33.33%,24种商品价格下跌,占24.24%,42种商品价格持平,占42.43%。本周末遭受台风“利奇马”来袭,威海市迎来大范围强风雨天气,受高温雨水天气影响,部分食用农产品价格小幅抬高,但整体运行在合理区间,具体监测情况如下:

一、蔬菜价格小幅上涨

本周我市重点监测的30种蔬菜中,16种蔬菜价格上涨,其中,油菜、冬瓜、生姜、西葫芦、黄瓜、大白菜、生菜7种蔬菜价格呈现较大涨幅,涨幅分别为62.1%、56.69%、50.86%、47.5%、43.14%、42.27%、23.96%;山药、莲藕、大葱、韭菜、洋葱、豆芽、蒜头7种蔬菜价格稳定;豆角、莴笋、南瓜、苦瓜、胡萝卜、辣椒、西红柿7种蔬菜价格小幅下降,其中前三种降幅超过10%,分别为18.84%、11.17%、10.8%。受高温及本周降雨因素影响,蔬菜在运输、存储、保鲜方面的费用均有不同程度上涨,总体来看本周蔬菜价格呈现小高位的运行态势。

二、水果价格以下行为主

本周重点监测的10种水果中,哈密瓜价格上涨78.83%,荔枝、樱桃、苹果、梨价格稳定;桃子、柑橘、葡萄、西瓜、香蕉5种水果价格小幅下降,分别为25.09%、5.28%、4.56%、3.43%、2.63%。眼下水果市场各品种丰富,受时令水果上市量的增减,价格呈现上下小幅变动,预计后期,水果价格仍将小幅波动运行。

三、肉价平稳,蛋价上涨

本周白条猪批发均价在27.2元/公斤,环比基本持平,五花肉价格小幅回落1.49%,其余各监测品种价格基本稳定。本周鸡蛋批发均价为9.8元/公斤,环比上涨20.99%;零售均价为10.08元/公斤,环比上涨9.21%。近期市场猪肉消费平稳,价格保持基本稳定。鸡蛋方面,受天气炎热,养殖、储存及流通环节成本上涨影响,助推了蛋价的高位运行。同时进入8月份以后,受中秋节临近等相关因素影响,大量储存鸡蛋作为原材料,拉动了市场需求,预计后续鸡蛋价格仍有上涨空间。

四、水产价格波澜不惊

本周重点监测的6种水产品中,大带鱼价格上涨2.28%,鲫鱼价格小幅回落2.5%,其余各监测品种价格基本稳定。日前,我国南方部分海域、部分作业方式的休渔已经结束,大量渔船开始下海捕捞。随着陆续开渔,鲜活海产品的供应量有所增加,本周淡水鱼、市场养殖鱼类以及冷冻鱼货源充足,市场价格整体变化不是太大。

五、粮、油、奶市场价格稳定

8月9日所监测的各类粮、油、奶类产品中,花生油、饮用水价格小幅上涨4.48%、1.0%,酸奶、面粉、常温奶、食盐价格分别回落3.27%、3.2%、2.85%、1.28%,其余各监测品种价格基本稳定。本周粮、油、奶市场行情稳定,供需充足。

农产品

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