临沂市临沭县生活必需品市场价格监测周分析（2019.8.12-2019.8.18）

原标题：临沂市临沭县生活必需品市场价格监测周分析（2019.8.12-2019.8.18） 来源：临沭县商务局

一、市场运行基本情况

本周临沭县生活必需品市场货源充足，品种齐全，市场运行总体平稳。监测的6大类商品中“1降2涨3平”，其中下降类商品占比16.67%，上涨类商品占比33.33%，持平类商品占比50%。具体为蔬菜类商品价格下降，肉类、蛋类商品价格上涨，粮食类、食用油、禽类商品价格持平。

二、价格监测情况

1、粮食类商品价格持平。粮食类（小包装）零售均价4.7元/公斤，周环比持平。其中，小包装大米零售价4.8元/公斤、小包装面粉零售价4.6元/公斤，均周环比持平。

2、食用油类商品价格持平。食用油类（桶装）零售均价16.33元/公斤，周环比持平。其中，大豆油零售价9元/升、花生油零售价26元/升、调和油零售价14元/升，均周环比持平。

3、肉类商品价格上涨。肉类（猪肉）零售均价33.5元/公斤，周环比上涨3.08%。其中，精瘦肉零售价34元/公斤，周环比上涨3.03%；五花肉零售价30元/公斤，周环比上涨3.13%。

4、禽类价格持平。禽类（白条鸡）零售价16元/公斤，周环比持平。

5、蛋类价格上涨。鸡蛋10.4元/公斤，周环比上涨1.96%。

6、蔬菜类商品零售均价下降。本周我县蔬菜零售均价4.47元/公斤，周环比下降0.45%。监测的18个蔬菜品种价格呈现“6跌4涨8平”的态势。其中，价格上涨的蔬菜有土豆4元/公斤，较上周上涨18%；黄瓜5.8元/公斤，较上周上涨20%；洋葱5.6元/公斤，较上周上涨20%；豆角6元/公斤，较上周上涨43%；价格下降的蔬菜有芸豆6元/公斤，较上周下降16%；价格持平的蔬菜有菜花、尖椒、菜椒、西红柿等。

三、原因分析及后市预测

粮食类、食用油类商品价格均持平。近期以来，消费市场对于粮油类需求较为平稳，粮油类价格虽有小幅波动，但都持续维持在较为稳定的状态。由于市场供应充足、需求相对稳定，后期随着市场供应与需求平稳趋势的保持，预计粮、油类价格仍将会保持较为平稳的趋势，不会有太大的波动。

猪肉价格上涨。由于受去年至今非洲猪瘟疫情持续影响，养殖户弃养和添槽补栏积极性不高，致使能繁母猪和生猪存栏数量与往年同期相比均持续下降明显，猪源供应持续减少，毛猪价格持续走高上扬，使得市场猪肉供给不足，价格持续上涨走高。受疫情影响，生猪缺口仍在扩大，猪价利好局面仍将持续，市场供应总量不足的矛盾仍将存在，猪肉高价位将会继续维持，预计后期猪肉价格仍有一定的上涨空间。

鸡蛋价格上涨。进入秋季，气温有所下降，蛋鸡产蛋量有所提升，市场鸡蛋供应增加，但由于糕点厂家生产月饼需要为中秋节提前备货，会大量储存鸡蛋作为原材料；再加上后期秋季大中小学开学需要备货；猪肉价格上涨鸡蛋作为替代也相应增加了鸡蛋用量，各种因素都助推了鸡蛋价格上涨和高位运行。预计后期鸡蛋价格仍将保持高位运行，并有一定的上涨空间。

蔬菜价格涨跌互现，整体下降。由于秋季来临，本地露地蔬菜品种生产逐渐接近尾期，外调蔬菜数量增加，使得近期蔬菜价格趋涨。预计后期随着本地露地菜品种、数量逐渐减少和外调蔬菜数量的持续增加，除本地白菜、萝卜等秋菜将维持较低价格水平外，我县蔬菜总体价格在维稳的基础上将逐步进入上涨通道。