湘潭市2019年8月12日-8月18日生活必需品市场动态分析

原标题：湘潭市2019年8月12日-8月18日生活必需品市场动态分析 来源：湘潭市商务局

据湘潭市商务局生活必需品市场监测显示：2019年8月12日-18日我市生活必需品商品丰富，市场供应充足。51种商品价格上涨，占监测样本的40.8%，34种商品价格下跌，占监测样本的27.2%，40种商品价格持平，占监测样本的32%。其中，涨幅超过40%的有1种（批发1品种：圆白菜），占监测样本的0.8%，涨幅在20%-30%之间的有5种（批发1品种：冬瓜；零售2品种：鲜猪肉、精瘦肉；农贸2品种：精瘦肉、青椒），占监测样本的4%，涨幅在10%-20%之间的有8种，占监测样本的6.4%，涨幅低于10%的有37种，占监测样本的29.6%。具体情况分析如下：

一、粮食均价微幅下跌

上周我市粮食均价微幅下跌0.9%，其中大米零售均价5.42元/公斤，环比下跌0.73%；面粉零售均价7.74元/公斤，环比下跌0.9%。目前我市粮食市场供应平稳，价格小幅波动，预计后期我市粮食价格继续平稳小幅波动运行。

二、桶装食用油均价微幅波动

上周系统监测到的豆油12.63元/升、花生油20.27元/升、菜籽油16.3元/升，分别下跌0.24%、0.3%、0.31%；调和油11.18元/升，环比持平。上周我市食用油零售均价微幅波动，目前我市食用油市场供应充足，后期食用油价格将继续保持较为平稳态势运行。

三、鸡蛋价格微幅上涨

上周我市鸡蛋超市零售均价9.03元/公斤，环比上涨1.12%。目前鸡蛋市场供应充足，后期受猪肉价格上涨影响，鸡蛋价格或将小幅上涨。

四、白条鸡价格上涨

上周白条鸡超市零售均价为17元/公斤，环比上涨1.12%。受猪肉价格上涨影响，带动我市白条鸡价格上涨，预计后期我市白条鸡价格仍以上涨为主。

五、猪肉均价大幅上涨

上周鲜猪肉均价39.27元/公斤，环比上涨26.68%，其中超市精瘦肉零售均价40.33元/公斤，环比上涨29.8%；农贸市场精瘦肉零售均价47.5元/公斤，环比上涨20.25%。目前我市猪肉价格呈大幅上涨态势，主要原因：1自非洲猪瘟疫在全国蔓延，传播速度极快，死亡率极高，给广大养殖户造成了很大损失，严重挫伤了养殖户的积极性，致使生猪存栏量急剧下降，生猪货源供应偏紧，收购价格呈快速上涨态势；2.近期由于本地和周边地区生猪调运困难，部分猪肉经营户已无猪可调、无肉可卖，导致市场猪肉价格快速上涨。后期市场可供应猪肉呈持续减少状态，猪肉价格将持续上涨。

六、蔬菜批发均价微幅下跌

据监测，上周蔬菜批发均价为每公斤5.24元，与前一期相比环比下跌1.13%，系统所监测的16个品种5涨7跌4平。价格上涨的蔬菜有：圆白菜、冬瓜、西红柿、茄子、韭菜，其中上涨幅度较大的蔬菜有：圆白菜2.4元/公斤，上涨50%；冬瓜2元/公斤，上涨25%；茄子4.4元/公斤，上涨15.79%。价格下跌的蔬菜有：芹菜、白萝卜、土豆、黄瓜、豆角、西红柿、青椒，分别下跌30%、16.67%、5.56%、10%、2.86%、8.7%、18.18%。价格持平的蔬菜有：大白菜、生姜、洋葱、蒜头。上周我市蔬菜批发均价比前一期微幅下跌，价格仍然偏高，主要原因是：1.我市天气持续高温，部分蔬菜上市量有所受阻（如圆白菜、冬瓜等基本夏季蔬菜），造成部分蔬菜价格上涨幅度过大；2.受非洲猪瘟影响，猪肉价格的大幅上涨也带动了蔬菜整体价格的上涨。据天气预报了解，后期我市天气依然持续高温，炎热的天气不利于本地蔬菜的上市也不利于外地蔬菜的运输和存储，蔬菜价格或呈小幅上涨态势。