湖南：岳阳市生活必需品市场供应动态分析

原标题：湖南：岳阳市生活必需品市场供应动态分析 来源：岳阳市商务粮食局

通过一周（8月12日－8月18日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除肉类价格、蔬菜批零价格及草鱼、鸡蛋零售价格较上一周有所上涨；西瓜零售价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价涨跌互现

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为354.75万公斤，日均成交50.68万公斤。监测的11种蔬菜批发均价3.63元/公斤，环比上涨0.55%；零售均价6.27元/公斤，环比上涨1.46%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比上涨20%；西红柿6元/公斤，环比持平；黄瓜6元/公斤，环比持平；茄子6元/公斤，环比持平；辣椒10元/公斤，环比持平；青椒8元/公斤，环比持平；豆角8元/公斤，环比持平；冬瓜5元/公斤，环比持平；苦瓜6元/公斤，环比持平。

由于近段时间我市气温较高，零售环节冷藏成本有所增加；加之受肉价普遍上涨影响，带动蔬菜需求量增加，引起全市蔬菜零售价格小幅上涨。预计未来一段时间全市蔬菜价格仍有小幅上涨可能。

二、肉类价格普遍上涨

上周我市中心城区共上市放心肉1602头，日均上市229头，环比上涨7%。上周猪肉批发价34元/公斤，环比上涨6.25%；零售价48元/公斤，环比上涨20%。牛肉零售价90元/公斤，环比上涨7.14%；羊肉零售价76元/公斤，环比持平。

受非洲猪瘟影响，能繁母猪和生猪存栏量同比显著减少，导致目前猪源比较紧张，引起猪肉批、零价格双双上涨。牛肉作为猪肉的消费替代品，价格也随之上涨。预计后期我市猪肉价格仍将继续上涨。在此，特建议农业部门安排部署好全市生猪生产工作。

三、草鱼零售价格小幅上涨

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比上涨6.67%；雄鱼17元/公斤，环比持平；鲫鱼20元/公斤，环比持平。

目前我市天气较为炎热，市民对水产品的需求量加大，导致上周我市草鱼价格有所上涨。预计未来一段时间，我市水产品价格仍将呈整体平稳、局部小幅波动的态势。

四、蛋禽类零售价格基本稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋14元/公斤，环比上涨7.69%；鸡28元/公斤，环比持平；鸭40元/公斤，环比持平。

蛋禽类作为猪肉消费替代品，鸡蛋作为家常必备，价格保持着上涨的态势，预计后期蛋禽类商品零售价格仍将有小幅上涨的可能。

五、粮食零售价格保持稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.89元/公斤，环比持平。

上周我市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现较大波动。

六、桶装食用油零售均价基本稳定

上周全市食用油零售平均价格15.32元/升，环比持平。

分品种来看：大豆油11.08元/升，环比持平；花生油19.8元/升，环比持平；菜籽油16.39元/升，环比持平；调和油14.02元/升，环比持平。

上周我市食用油市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、水果零售价格涨跌互现

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为15.5元/公斤，环比持平；梨子为6.7元/公斤，环比持平；香蕉为6.1元/公斤，环比持平；西瓜为2元/公斤，环比下降9%；葡萄为9元/公斤，环比持平。

目前本地产西瓜已大量上市，引起西瓜价格持续下跌。预计后段我市水果零售价格以稳定为主，不会发生较大波动。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为169.1元/公斤，环比持平。其中：酸奶零售均价为21.13元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为278.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为246.15元/公斤，环比持平；成人奶粉均价为130.33元/公斤，环比持平。

目前我市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格较为平稳。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格仍将以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格保持稳定

上周全市食糖零售价格为7.5元/公斤，环比持平；食盐零售价格为5.56元/公斤，环比持平。

上周我市食糖、食盐市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的变化。