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超市:除了便捷之外还该想到什么?

http://finance.sina.com.cn 2001年10月22日 14:07 人民网-市场报

  一、什么时候给购物篮(车)消毒?

  超市与传统的百货公司一个显著的不同之处是,在超市这个开放式的购物环境中自助购物,手提购物篮自由挑选,提着购物篮或推着手推车随心所欲地穿梭于超市各个角落,使用购物篮或手推车带来的便捷是不言而喻的。

  但这些购物篮或手推车,每天不知有多少顾客在重复使用、接触,今天张三用,明天李四拿,后天王五照样提……周而复始,在使用过程中,难免沾上各种不洁物,潜在地危及人体健康。

  超市的地板,工作人员几乎每天都在拖,而对购物车、购物篮进行消毒这样的“小事”,却很少听说。一些酒店、宾馆和快餐店每天专门为碗筷等公共用品进行消毒,我想,超市也应该从这些细节问题上替消费者想想,各超市对购物篮或手推车等公用设备进行消毒也不是可有可无的事。超市如果做不到每天给购物篮或手推车清洗、消毒,那么间隔一段时间定期进行消毒、保洁总应该做得到吧。

  二、歇脚之地哪里寻?

  如今的超市越开越大,商品越来越丰富,走马观花,近个把小时才能逛下来,长时间站立、走动后,自我感觉腰酸背痛,有时是两腿发软有点累,很希望能有把椅子坐坐,但左顾右看,东寻西觅,偌大一个超市竟找不到一隅能供顾客稍做休息的歇脚之地。

  许多超市为了“充分”利用卖场,把原本用来设置休闲椅的地方也精打细算了。无奈,只好强打精神,匆匆买回几件商品,拖着疲惫的身体打道回府。

  商家心中应该把顾客的需要摆在中心位置,多从顾客的角度出发,尽可能为他们创造温馨舒适的购物环境。开辟休息处或在周围安置几张椅子,让顾客走累时能歇歇脚,对超市来说绝非是可有可无的小事,更不能成为“被遗忘的角落”。

  一些超市纷纷增设了餐饮如美食城、娱乐等项目,却无心添几把简单的椅子,原因不言自明,设置这种免费椅要占用一定的卖场面积,带来经济损失,看来,能否添几把座椅,关键在于商家提供服务时是否真心为顾客着想,减少服务项目的功利色彩,在细微之处给顾客以更多的体贴和关怀。

  三、精神赠品何时有?

  眼下,不少超市为了吸引顾客,与厂家联手采取了不少促销方式,一年四季连绵不断,如“买一送一”、“买二送三”等,有的甚至“买一送五”,赠品有与所销商品相干的,也有不相干的,有的甚至赠品价值超过主品,“喧宾夺主”现象随处可见。笔者在几家超市发现,这些促销赠品绝大多数为实物,对消费者的激励仅仅停留在物质层面上,而精神赠品却少得可怜。

  其实,超市不防多送一些精神“赠品”,如赠送报纸、音乐会(博览会)门票、电影票,或者奖励旅游,让赠品多些文化韵味,使消费者在超市得到物质满足的同时,也能在精神上得到满足,这无疑更具诱惑力,令消费者称道。在很多时候,精神的需求比物质更重要,更具魅力。精明的商家如能慧眼独具,挖掘这份潜力,在促销时独辟蹊径,物质赠品和精神赠品并重,以满足不同层次、不同形式消费者的需求,也许会吸引更多的客流,从而赢得更大的商机。(张文胜)


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