馥香起新郁韵非凡——宋书玉理事长在酒鬼酒馥郁大会上的讲话_

来源：中国酒业协会

2025年3月23日，酒鬼酒馥郁大会在成都隆重举行。中国酒业协会理事长宋书玉应邀出席并致辞。他说：

在酒业的历史坐标上，酒鬼酒以其独特的馥郁酿造技艺，在湘西的山水秘境里，酿就了穿越时空的文化传奇，并以酒鬼而自嘲。酒鬼酒的馥郁之美，是武陵山脉的层峦叠翠在陶坛里沉淀的翡翠琼浆，是沅水奔涌的千年血脉在窖池中发酵的生命律动。馥郁三香恰似沈从文笔下的温润隽永，又如黄永玉画中的洒脱不羁，氤氲着神秘，镌刻着永恒。

我们欣喜地看到，酒鬼酒以文化品质追求自我觉醒，将非遗工艺淬炼成品质标杆，将地理标志升华为精神图腾。从独特的风味到麻袋酒瓶创意，开创了白酒文化营销的经典。从打造酒鬼酒文化IP到构建馥郁香型标准体系，这些跨越式发展，正是中国白酒文化创造性转化、创新性发展的生动写照。

当前，酒业正经历深度调整期，消费升级的浪潮与存量竞争的压力交织，传统酿造智慧与数字技术革命碰撞。在此背景下，酒鬼酒要实现高质量发展，须以“三心”提升酒鬼酒的馥郁之酝。

以匠心酿馥郁之正

天之道，在敬畏自然中孕育本真。山水酿佳境，妙手得奇香。酒鬼酒的馥郁，是湘西天地山川的独有馈赠，更是历代匠人“择一事终一生”的匠心结晶。当产业在规模与速度的竞逐中喧嚣前行，酒鬼酒始终以“慢工出巧匠”的定力，深耕馥郁香型的独特工艺。展望前路，酒鬼酒更当以科学精神雕琢品质，承袭古法又勇开新局，让传统酿造的温度与智能酿造的精度相融共生，筑牢馥郁征程的深厚根基。

以文心酿馥郁之魂

地之德，在文化深耕中铸就风骨。美酒，是自然、人文与时代的交响。今天，中国白酒已从品类竞争迈向价值升维，文化的作用愈发彰显。酒企之间的竞争不再仅仅局限于产品的外在形式和基本属性，而是更多地关注产品的内在价值和情绪价值。唯有将文化血脉融入产品基因，让传统工艺对话现代科技，使物质佳酿升华为精神甘露，方能酿就传世经典。对酒鬼酒而言，这意味着，我们需要在“文化酒”的道路上继续前行，让酒鬼酒成为可触摸的历史、可品鉴的哲学、可共鸣的情感，讲述东方的造物智慧。

以恒心酿馥郁华章

人之本，在差异聚焦中开创新局。三香交融，非一日之功;一口三韵，乃千锤百炼。站在百年未有之变局的潮头，我们比任何时候都更需要清醒的定力与炽热的信仰。惟其如此，聚焦的光芒在此刻更加闪耀。对酒鬼酒而言，我们当聚焦品质升级，让每一滴酒都成为文化符号;聚焦消费体验，让每一次举杯都饱含情感共鸣;聚焦产业协同，让每一份合作都迸发共生之力。在坚守中突破，于稳健中超越，以馥郁为笔，以文化为墨，在时代的大幕上续写馥郁华章。