来源：不相及研究所
在广东江门，吃早茶已经进化到下一个阶段了。
当地人在追求舌尖愉悦的同时，也在寻找能给精神更大刺激的来源，有人把目光投向了娱乐摔跤，开启了早茶+WWE的新模式，并且在互联网上一炮走红。
早茶WWE，和学术酒吧、女佣网吧、火锅足疗等，都属于跨界碰撞的产物，不同之处在于，早茶WWE是真正的肉身碰撞。
摔跤好手在台上激战正酣，食客在台下伸着筷子，肾上腺激素和唾液同时翻涌。
在现场如果有人问：“我点的餐怎么都还没来？”
得到回应可能是：“服务员正在台上打着呢！”
台上和台下是两种秩序，台上混乱，台下有序，服务员端着茶壶在观众中穿梭。
擂台上刚上演了一记精彩绝伦的过肩摔，台下热气腾腾的虾饺正好搬上了餐桌，这时候两只眼睛得分开使用，一只眼睛盯着台上，一只眼睛瞄着桌上。
有时候场面过于火爆，所有人都在鼓掌，你不立马放下筷子跟着鼓掌，显得有点不合群。
一位摔跤手被对手掐住了手指头，那边食客正好嗦了一口凤爪。
“想象了一下我边啃凤爪边看这个的样子，太搞啦。”
徒手摔跤不够刺激，他们还会上各种道具，钢管、铁桶、靠背椅和小心地滑提示牌，主打一个真实性拉满。
从摔跤手被击中躺地翻滚的狰狞面目来看，他们绝对拜读过康斯坦丁·斯坦尼斯拉夫斯基的《演员自我修养》。
和美国WWE的巨大场馆不同，早茶WWE妙在一个入乡随俗，白色吊顶、筒灯、灰色瓷砖、餐厅推车、啤酒海报、套着粉色椅套的高背靠椅、旋转玻璃餐桌、还有菜单LED牌。
这些元素丝毫没有抑制住摔跤手们的发挥和观众们的热烈情绪，反倒呈现出一种强烈的反差效果。
主办方安排了蒙面摔跤手，身穿一袭黑色皮衣皮裤，在搏斗的过程中，他被赤膊摔跤男举过头顶，并不断嘶吼，营造出了一股禁忌的美感，大早上看这个，谁能不上头呢。
广东人是懂得享受的，吃早茶不仅要照顾舌尖，还得照顾眼睛。
吃早茶的悠闲心境，看表演式摔跤的热血澎湃，在广东的早茶餐厅里实现了双剑合璧。
“我们一大早去霸位饮早茶能坐一整天的原因就是看谁能守擂最久。”
“一早就看这个，真是提神醒脑浑身上下充满干劲儿，吃完去上班，耳畔还能回响起满堂的喝彩声。”
早茶WWE的娱乐性才是其中的精髓，什么闪电五连鞭，鸡你太美抖肩，一套丝滑连招。
现场的气氛常常掀起一阵又一阵高潮，本来只是想吃个早餐，结果愣是坐到了下午。
一位80后食客说让他重温起了当年黄飞鸿的感觉，吃着早茶看人打架。
要是想暗中帮助自己支持的摔跤手，还可以偷偷朝对手扔两个叉烧包。
早茶WWE最精彩的地方在于各种突发的随机性，你永远猜不到下一位上场的是何方神圣。
如果有人敢在现场质问老板：“你虾饺没熟啊”。主持人马上抄起麦克风高呼：“新的挑战者诞生了。”
万一这时候你想插队上台，只需要振臂高呼：“我要退纸巾！自带茶叶！免茶位！加扫码免车位！”主持人：“有请下一位挑战者。”
万一有人在收银台争埋单，一律可以推上擂台，一决胜负，赢的埋单。
此刻，岭南人尚武的精神在早茶餐厅里具像化了。
面对江门人的标新立异，唯一需要担心的恐怕是潮汕人：“完了，功夫茶这个名字怕是要被抢走。”
要是有勇猛的食客吃饱了，还能上去打两下，提前串通，让台上的演员配合你露两手，不仅过嘴瘾，还过手瘾。
有人建议江门文旅多向这家酒楼学习，顺势而为，开拓创新，打造成下一个中国民间美食娱乐摔跤圣地。
还有人建议美国的WWE反过来向广东的这家酒楼学习，在台下摆几桌粤式早茶桌，来一个东西呼应，动静结合。
当地人说“鬼佬也来了”一顿早茶吃下来，整个人从胃到心脏再到脑袋，都是热乎乎的。“没想到吃早餐也能吃得如此亢奋。”
所有人最担心的就是摔跤手不慎用力过猛，把对手扔下台砸烂了自己的餐桌。
事实上，目前流传于网上的早茶WWE，是今年11月23号一位名叫小新的人自己出钱发起的，其目的是为了庆祝生日，顺便圆梦。
不知道是不是因为在网上吸引了太多关注，这位身高一米八四的小新又推出了早茶WWE的下集，还打出了“广东人自己的WWE”的口号，将于12月7日举办。
有人说既然在广东吃早茶都能看WWE，下一步把UFC搬进早茶餐厅里可能也不稀奇。
未来说不定还能看到功夫早茶，甄子丹在电影里的画面将会实现。
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