来源：中国酒业协会
日前，2024中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华活动盛大开启。作为连续三年的酒博会暨嘉年华活动主办地，位于浙江省绍兴市越城区黄酒小镇走入大家的视野。
之所以将博览会及嘉年华活动的举办地放在黄酒小镇。”越酒行天下,东浦酒最佳”,绍兴黄酒小镇地处拥有着1600多年历史的省级历史文化名镇——东浦古镇,是绍兴黄酒的发祥地,有“水乡、酒乡、桥乡、名士之乡”的美称。早在东晋末年便形成聚落，宋代就已成为中国酿酒业中心。时至今日，小镇居民们依然保留着原有的民俗和黄酒文化。走进小镇，古桥遍布，千姿百态；民居沿河而建，错落有致；乌篷船穿行于纵横交错的河网之中，悠然自得，宛如一幅清丽淡雅的水墨画卷。
小镇保留传统民居建筑基础上，以黄酒为主题，在这里古色古香的酒坊中，游客可以体验如何将冬酿期间发酵成熟的酒醪进行压榨、澄清、杀菌、灌坛，存放至酒库，等待其陈化为色香味俱全的黄酒；此外，小镇还打造了与当代结合的年轻时尚消费场景，黄酒工坊、小酒馆、音乐酒吧等遍布其中，黄酒奶茶、黄酒棒冰、黄酒巧克力、黄酒布丁等一系列黄酒产品，以另一种方式，讲述黄酒故事，让这里成为当地年轻人和外地游客品味黄酒的热门打卡地。
绍兴黄酒小镇是绍兴市政府重点支持项目，于2015年被列浙江省第一批特色小镇创建单位。小镇按照“一镇两区”模式开展创建，其中东浦片区重点发展黄酒文化旅游产业；湖塘片区重点发展黄酒酿造产业。为了更好地服务游客，小镇还完善了基础设施建设，增加了黄酒主题酒店、特色民宿和休闲娱乐设施，确保游客在享受黄酒文化的同时，也能享受到舒适的住宿和休闲体验。通过这些举措，绍兴黄酒小镇正逐步成为集黄酒产业、文化、旅游、休闲于一体的综合性旅游目的地，吸引着越来越多的游客前来探寻黄酒的奥秘，体验黄酒文化的独特魅力。
中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华的植入，为绍兴黄酒小镇带来了新的发展机遇。2024年的博览会和嘉年华活动，不仅吸引了国内外黄酒行业的广泛关注，也进一步提升了小镇的知名度和影响力。目前，绍兴黄酒小镇作为中国绍兴黄酒生态产业基地，已经成为黄酒产业的集聚中心、黄酒产品的研发中心、酿酒大师的培养中心、特色旅游的示范中心和黄酒文化交流中心。
编审 / 李林
美编 / 于雪莲
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