来源：中国酒业协会
太原，古称晋阳，山西省省会，纵观历史时期太原葡萄酒的生产，可以说在相当长一个时期内一直是我国葡萄酒生产的中心，是太原闻名于世的一个重要品牌。围绕太原葡萄的种植、葡萄酒的酿制、销售和饮用，历史上演绎出了很多动人的传说、着名的诗句和优美的篇章。
在唐代，太原的葡萄酒成为名酒，并成为当时太原府的贡品之一。大诗人白居易和刘禹锡都曾作诗盛赞太原的葡萄和葡萄美酒。宋代的着名文学家苏轼和着名诗人杨万里都分别以“惟有太原张县令，年年专遣送蒲桃”、“太原清霜熬绛饧，甘露冻作紫水精”等诗词描述到太原葡萄以及观看和品尝时的感受。
现在葡萄酒越来越频繁地出现在国人的日常生活中，只有储备更多的葡萄酒的知识，掌握葡萄酒品鉴的技巧及葡萄酒礼仪，才能更自如地享受葡萄酒带来的快乐。葡萄酒品鉴师课程，即将为您打开一扇通往葡萄酒世界的大门！葡萄酒品鉴课程将通过理论与品鉴相结合，立体呈现葡萄酒知识，直观感受各种酒款风格特点，解锁葡萄酒的潮流趋势！
适合人群
1、渴望系统了解葡萄酒的各界人士；
2、葡萄酒爱好者，商务人士；
3、需要系统学习葡萄酒专业知识的葡萄酒行业从业人员（进口商、经销商、酒店餐饮工作人员等）。
课程目标
了解基本的葡萄酒知识和技能，胜任酒类相关工作需要，应对生活中饮用葡萄酒的场景。
课程内容
●走进葡萄酒的世界
介绍葡萄酒的历史、地理，了解影响葡萄酒品质的因素，让您对葡萄酒有一个基础的认知 。
●葡萄酒的品尝与鉴赏
介绍葡萄酒的品尝技巧，知道如何分析葡萄酒的品质，如何描述葡萄酒的口感，使您可以通过品尝感受葡萄酒的美好。
●葡萄酒储存与服务
学习葡萄酒的存储条件，判断葡萄酒是否适合储藏，了解葡萄酒服务的基本流程，征服商务宴请里中的葡萄酒礼仪，您将能组织一场让人刮目相看的葡萄酒聚会。
●常见酿酒葡萄品种
学习常见的葡萄酒品种的基本特征，知道各个品种的经典产区，了解各个品种酿造的知名葡萄酒，从此您选酒不再迷茫。
●品鉴酒单
课程过程中品鉴8款不同风格的葡萄酒。
课程时长：8小时（授课7.5小时，考试0.5小时）
品鉴用酒：8款，涵盖经典葡萄品种和葡萄酒类型，包括干红、干白、桃红、甜葡萄酒、气泡葡萄酒、加强型葡萄酒等。还有神秘酒款等你来揭秘！
课程售价：1600元/人
（以上费用包括优质课程用酒、考试费、证书费）
上课时间：2024年10月19日 9:00-18:00
上课地点：山西省太原市杏花岭区东华门街11号
联系电话：康老师 13466800398
责编 / 于雪莲
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