来源：中国酒业协会
9月27日，山东即墨黄酒厂有限公司孙国岗总经理一行到访中国酒业协会，宋书玉理事长热情接待，并就黄酒产业发展、科技创新等方面展开交流。山东即墨黄酒厂有限公司常务副总经理傅宗展随行到访，中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇参加座谈。
山东即墨黄酒厂有限公司是新华锦集团直属酒类专营公司，是中国北方黄酒生产经营企业，以生产经营“即墨老酒”牌即墨老酒闻名国内外。公司传承的即墨老酒“古遗六法”传统酿造工艺被列为山东省级非物质文化遗产，2006年被国家商务部授予“中华老字号”。
孙国岗总经理首先表示，一直以来，中国酒业协会在引领行业发展，推动中国酒业稳步前进的进程中发挥了重要作用，希望通过协会的帮助与指导，找准即墨黄酒未来发展的工作方向与切入点。长期以来，即墨老酒以“追求卓越、奉献社会”的精神，继承提升、创新发展优秀的即墨老酒文化，创造黄酒事业新辉煌，将中华优秀文化发扬光大，传播四方。即墨老酒是中国捧给世界的佳酿值得信赖，也是中国的骄傲。在即墨黄酒厂成立75周年之际，即墨黄酒将不断加大推广力度，积极拓展市场。
宋书玉理事长对孙国岗总经理一行的到访表示热烈欢迎并指出，黄酒拥有得天独厚的历史底蕴，伴随着文化自信和国潮崛起，这为黄酒产业的复兴发展提供了良好基础。黄酒是具有更多风味属性的产品，尤其黄酒的健康、风味双属性，让黄酒具有更多消费场景的可能性。要不断加强科技创新，以黄酒为基酒，赋予更具价值的药食新资源、其他食品新资源、风味食品新资源提取的原料，以科技创新改进酿造技术，提升品质，创新风味，细分产品，融入文化内涵，开发集健康、养生、风格优雅独特的露酒产品，努力拓展黄酒产品品种。希望即墨老酒通过守正创新，让老黄酒焕发出新的生命力。同时，开发更多用户群体、打造新消费场景，重塑即墨黄酒品牌价值，激发消费者的购买欲，将黄酒的文化厚度转化为产业高度，着力走好高端化、时尚化、国际化、年轻化发展之路，传播黄酒文化，讲好老字号故事，推动民族品牌发展，让消费者了解中国黄酒品牌的价值和魅力。
本次会议将进一步加强中国酒业协会与山东即墨黄酒厂有限公司的深化合作，为黄酒产业振兴发展提供新思路，对山东即墨黄酒产区产业高质量发展发挥积极作用，为中国黄酒产业发展注入新的活力与动力。
责编 / 于雪莲
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