来源：中国新闻周刊
若你爱喝普洱，那么对“大树茶”这个名字一定不陌生。
大树茶，一般指树龄超过百年、树型比人高大的茶树所采摘的茶叶。
一方面，这类茶树多采用天然生态种植法，无人为干扰，不使用农药和化肥。其扎根较深，茶叶饱满，茶香浓郁，茶汤醇厚，有独特风味和山野韵味。
另一方面，树龄较大，茶树趋于成熟状态，相比小茶树发芽率低，产量少，但茶叶的内含物质更丰富，品质更高，是不可多得的自然馈赠。
爱喝茶的朋友都知道，“越陈越香”是普洱茶的核心价值，大树茶相对来说品质更好，后期陈放转化潜力更大，因此更具有市场价值和珍藏价值，也是近年来市场追捧的对象。
并且随着近几年的推广普及，“大树茶”逐渐成为普洱茶高品质与高价格的代表，与之相对的则是“台地茶”、“小树茶”。
所谓“物以稀为贵”，优质大树茶产量稀少，供不应求，近年新茶的价格少则上千元，动则上万元，非一般人能买得起。
但20年前，大树茶还不出名，价格很低，因此很多懂行的茶友瞄准了20年陈左右的中老期茶下手。
“中期茶”，通常指陈放时间20年左右的普洱茶，经过长时间的转化其滋味口感已成型，进入黄金品饮期，且有很大的珍藏升值空间。
同时，相比被价格炒作起来的新茶，极具性价比，可以说是入手“大树茶”的不二选择！
但普洱茶市场水很深，加上假茶、劣质茶泛滥，真假难辨，除了行家，普通人无法分辨茶的好坏，花了钱也未必能选到真货、好货。
今天，一条生活馆便将找到的一款非常难得、近20年陈的大树茶——2003年大树熟沱分享给诸位茶友。
这款茶由专注普洱老茶30余年的品牌“唐人茶事”的创始人李尉文，于2003年委托中茶公司定制，国营茶厂生产，一直仓储至今，品质和来源均可保证。
其精选了当年的“普洱第一山”布朗山、百年以上树龄的野生大树原料制作，仓储好，陈化佳，数量稀少，实属难得一遇的好茶！
这款茶还曾获得普洱茶界元老级人物、云南普洱陈茶博览馆馆长——江涛先生的品鉴认可。
▲江涛
江涛先生品鉴道：“这款茶原料极佳，茶汤醇厚甜滑，细腻丝滑，茶气足，体感明显，是大树熟茶中的上乘之作，仓储干净，老茶的枣香糯香陈香明显，实属难得！”
普洱茶四大国营茶厂在2004年前后相续改制，国营时期的普洱茶市面少有，极具珍藏价值，这款2003年大树熟沱正是国营茶厂最后的出品之一。
新茶年年有，老茶不易得。近年大树茶新茶的市场价格基本千元起跳，而这款2003年大树熟沱，现在只要百元，1/10的价格，性价比非常高！
本次一条众筹，争得限量开仓300斤，手慢即无！
爱喝普洱的茶友们，无论是入手一批，还是自饮、珍藏，赠送朋友，都非常合适。
对于刚接触普洱的朋友来说，从这款大树茶开始认识普洱，也不妨是一个很好的机会，赶紧来松前茶室感受它的曼妙滋味～
本次共有三种规格
2003年大树熟沱单颗环保牛皮纸盒装/100克
2003年大树熟5颗环保牛皮纸盒装/500克
2003年大树熟25颗铁桶囤茶装/2500克
2003年大树熟沱▼
限时特惠时间截止至2024年1月31日23:59
中茶定制，一手仓储，性价比超高！
李尉文，中国台湾人，上世纪90年代开始经营普洱，并创立品牌“唐人茶事”。
▲李尉文收藏的部分老茶
其大量收藏红丝带88青、中茶红印、传奇茶王92方砖、简体云等明星茶。
这些茶都从当初百元的价格，涨到现如今数十万不等。不得不承认，李老师的鉴茶能力一绝。
▲中茶公司委托李尉文经销中茶公司的普洱茶委托书
早期普洱茶是由中茶公司统销统购，但当时李尉文系中国台湾中茶最大的经销商之一，能反向和中茶定制品质更高的茶叶，这款2003年大树熟沱，正是由此而来。
当时，人工种植、种植密度较大、树龄较低的台地茶，因叶形统一、品相更好，更受市场欢迎，被当作“高级原料”。
又因其产量更高，云南省茶司的茶叶大多用此制作。
而大树茶，茶树生长密度低，需要人攀爬上去采摘，采茶效率低，叶形大且不规则，一般茶厂不收，茶农也不愿意采。
▲台地茶树
得益于中国台湾的茶叶市场发展较早，当时更推崇原生态的茶叶。
而云南野生大树茶，无人为干扰，生长环境更原生态，茶叶活性更好；另外，树龄更高，内含物质更多，后期转化空间更大，恰好符合这点。
遂李尉文便选用野生大树茶，向中茶公司定制了这批大树熟沱。
▲李尉文一行考察野生大茶树
这批茶本来准备整批运往中国台湾，但受限于各种原因，在运输前需要取下外层的棉纸包装，只运输裸茶，等到中国台湾后再重新包装销售。
就在这批茶被取下包装后，受一些事由影响被一直搁置在大陆，存放至今。
不过也正因李尉文一手仓储至今，中间没有经流通加价，才可以让茶友以超实惠的价格入手到品相如此好的中老期大树熟茶，机会实属难得！
本次一条生活馆专门邀请了“唐人茶事”开仓放茶，就是为了让这批珍贵老茶重现天日，“唐人茶事”还为此重新定制了手工棉纸包装，配以牛皮纸包装，环保美观又不失大气。
30年专业唐人仓，经典老茶味！
俗话说好的普洱老茶“三分看品质，七分靠仓储”。
仓储，决定了普洱老茶价值的上限。
普洱茶陈化是微生物后发酵和氧化作用的共同结果，所以适宜的地域、气候、温度、湿度、微生物等因素，对于一款好普洱来说缺一不可。
▲唐人茶事宜兴茶仓内景及温度计
为达到更好的陈化效果，李尉文花了近30年的时间，在中国台湾、广州、昆明、宜兴等地建设专业茶仓，反复实验对比，建立起一套严谨的存茶方法。
今年一条生活馆实地考察李尉文的茶仓时，他分享了两点存茶的秘诀！
▲唐人茶事宜兴茶仓部分90年代老茶
一是以老带新，转化更佳。用转化表现好的老茶和新茶同放，老茶的优势微生物会带动新茶，引导新茶往更好的方向转化。
这款2003年大树熟茶，正是和90年代老熟茶一起存放，因此能更好更快的转化，已初显90年代老茶陈韵和口感，这是市面少有人能做到的优势。
▲唐人茶事宜兴茶仓内景
二是大仓存放，普洱茶的后发酵类似普洱熟茶的渥堆发酵工艺，熟茶发酵讲究“大堆发酵”，只有发酵的茶量达到一定数量，才能形成稳定且有益的发酵环境。
所以唐人茶事统一采用大茶仓。茶量大，空间大，这样的后发酵环境稳定，更利于微生物聚集和转化。
并且从转化结果来看，这样存出来的茶叶也的确茶汤更厚，喉韵更深，体感更强，这款2003年大树熟沱正是如此！
这款大树熟沱经过近20年陈化，可以说是喝一个就少一个的精品老茶，本次众筹仅争取到限量开仓300斤，懂茶的朋友可以放心闭眼入！建议老茶客入手一提，边藏边喝。
2003年大树熟沱▼
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陈放近20年，茶汤醇厚，陈香已显
打开棉纸，可以看到这款沱茶金毫密布，芽头丰富。
茶叶条索清晰，油润而富有光泽，近20年陈放，拿近鼻尖，干茶就能闻到浓郁的枣香和陈香。
茶汤入口后，满满的胶质感，茶汤饱满细腻、稠滑甘甜！
吞下茶汤后，咽喉清爽，口腔香气好，陈香独特纯正，甘香持久。
叶底条索肥壮，色泽均匀，陈放近20年，依然富有活性，可见原料品质和制作工艺都十分优秀。
由于仓储时间较长，普洱茶在存放中多少会吸附到仓库或其他茶的气味。
建议收到茶后，先把沱茶撬散，存放于茶叶罐内（以紫砂茶叶罐为最佳），醒茶三天后开始品饮，将能够得到更好的饮茶体验。
第一道注水可作为醒茶，茶汤可弃之；从第二道开始喝，持久耐泡，正常可冲12道左右仍有汤色。
推荐搭配山泉水、紫砂壶冲泡最佳，香韵兼具，回韵无穷。
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