来源:中国新闻周刊
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俗语说:“南荔枝,北冬枣,百果王。”
夏天的水果之中,当然少不了冬枣的一席之地。
脆爽、爆甜,果肉细嫩无渣,稍微冰过之后再吃,一口冰甜沁爽!
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冬枣,指的是在枣类中成熟较晚的品种,而并非只有在冬天才能吃到。通常7~9月便会陆续上市。
现在,一条生活馆把这款产自陕西大荔的羊奶冰枣推荐给大家,来自品牌“畛甜”。
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这颗冬枣可不一般,为了防止裂果,枣由青变红的成熟期间,采用羊奶喷灌。
羊奶浇灌出来的大荔冬枣,甜、脆、嫩,自带一股隐隐约约的奶香。
因此我们又把它叫做“羊奶冰枣”。
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自然成熟的冬枣,果皮光滑,个头圆润饱满。
青黄的表皮上点缀着赤红,格外馋人。
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切开一看,当真是皮薄核小,满满的都是枣肉,可食用率非常高。
入口无果渣,几乎吃不出皮的口感。
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轻咬一口,咔嚓脆响,奶白的果肉细嫩化渣。
随后清甜的汁水溢出,和细腻的枣肉一并吃到嘴里,松脆爽口,太过瘾了!
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冬枣不仅口感细腻、水分足,还有个突出特点是甜度高。
它的甜度一般能达到20~30度,吃起来甜滋滋的,仿佛蜜糖般。
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冬枣不仅脆甜可口,营养价值也十分高,含有人体所需的19种氨基酸、维生素C、维生素E,以及钙、铁、锌等矿物质。
其中维生素C含量尤其高,每100g冬枣就含有243mg维生素C!
注:数据来源于《中国食物成分表标准版(第6版)》2019
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吃过大荔冬枣之后,小编才知道原来竟有这么好吃的枣子!
捧起一盒,一口一个嘎嘣脆,简直停不下来。
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羊奶冰枣规格为3斤装(约1.5kg),内含4盒。
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此外,这款羊奶冰枣还通过了287项农残检测,品质可放心。
注:检测报告由品牌方提供,为特定实验室环境下结论,针对送检样品有效,仅供参考。检测机构为通标标准技术服务(青岛)有限公司,检测报告编号:QDF22-034026-01。
“畛甜”羊奶冰枣▼
规格:3斤装(内含4盒)
拼团价 ¥138(日常售价 ¥238)
2023年7月17日23:59 特惠结束
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来自“中国枣乡”陕西大荔
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大荔,古称同州,地处黄河之滨、华山脚下,坐拥关中平原开阔地带,素有“九省通衢”、“三辅重镇”之称。
此处黄河、洛河、渭河三河汇流,平川、沙洲与台塬相间其中,地势平坦,土壤肥沃,光热能源充足,灌溉条件优越。
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这片沃土,造就了大荔县“中国枣乡”的美名,特产的大荔冬枣,也被列为国家农产品地理标志保护产品。
大荔地属暖温带半湿润、半干旱季风气候,年平均气温14.4℃,降水量514mm,无霜期214天,昼夜温差大,有利于冬枣养分的转换和糖分的积累。
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土壤以粘质土壤为主,有机质丰富。
在这样富饶的环境中,产出的冬枣个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、汁水多。
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冬枣皮薄,在成熟过程中易裂口,为避免枣子裂果,影响口感,当地的果农便用羊奶进行喷灌。
受羊奶滋养长成的冬枣,果味愈加香浓,脆甜无渣,甜而不齁。
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等待果子树上自然熟后,再将其采摘下来。
采用标准化分级设备,自动剔除瑕疵坏果,再经过两次人工挑选。
经过筛选后的果子,个头大小适中,品相良好。
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