茅台女总工入围院士候选人?央媒:不能有“小算盘” 要慎重对待

茅台女总工入围院士候选人?央媒:不能有“小算盘” 要慎重对待
2021年02月18日 21:03 21世纪经济报道

股市瞬息万变,投资难以决策?来#A股参谋部#超话聊一聊,[点击进入超话]

  原标题:茅台女总工入围院士候选人?网友炸了:酿酒也能做院士?官方回应!央媒:不能有“小算盘”

  导读:近日,贵州茅台酒股份有限公司发布消息,茅台集团总工程师、首席质量官王莉入围中国工程院增选院士名单,引发广泛关注,2月18日晚间,新华社更是发文称不能有“小算盘”!到底怎么回事?

  茅台要出院士了?

  2月17日,贵州茅台在官方公众号上发布消息称,茅台集团总工程师、首席质量官王莉入围中国工程院增选院士名单。

  贵州省科学技术协会公开资料显示,王莉,女,汉族,1972年10月出生,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司总工程师、首席质量官,研究员,研究方向:发酵与轻工生物技术。

  而据茅台集团官网过往的消息,王莉是茅台集团总工程师、首席质量官,主持并参与了多项重要科研项目,获得了多项国家级、行业和贵州省级奖项。2019年3月,以其名命名的“王莉技能大师工作室”还在茅台集团总部揭牌,这是贵州省迄今为止、唯一一家白酒品评勾调方面的国家级技能大师工作室。

  网友热议

  消息传出后,立刻引发不小争议。

  有网友质疑:“酿酒都可以做院士门槛是不是太低了?”

  还有网友评论称:不要忘记老干妈、全聚德、东来顺、六必居、十三香……

  也有网友疑惑发问:“酿酒涉及到的技术对国家发展、人类进步很大吗?”

  还有人联想到了多年前的“烟草院士”。

  2011年12月8日,中国工程院在官方网站上公布了“2011年当选院士名单”,郑州烟草研究院副院长、研究员谢剑平的当选引发争议。

  支持者认为,谢剑平的“降焦减害”研究对控烟作用很大,其研究成果被认可,并已经推广,烟草税收对国家建设有重要作用,当理性看待其贡献。反对者则认为,吸烟有害健康,低焦油卷烟的健康风险并没有降低。

  最终,修订后的《中国工程院专业划分标准》删除了“烟草科学与工程学科”,意即,将不再增选新的“烟草院士”,算是对此有个了结。

  当时,就有人笑称,别再评出什么“白酒院士”来。没想到,十年之后,茅台集团总工程师王莉入围推荐名单,“茅台院士”还真有可能。

  不过,也有网友认为:科学院偏基础,工程院偏应用,从食品工业工程的角度,技术含量还是有的

  其实大家主要关心两个问题,一是“酒院士”的入围合不合理?二是这里面有没有其他问题?

  中国工程院最新回应:还不是有效候选人

  对此,2月18日下午,中国工程院有关部门负责人表示:我们已经注意到贵州省科协院士增选拟推荐对象的相关信息,茅台集团总工程师王莉在公示过程中受到社会关注。

  根据院士增选工作相关规定,中国科协提名是院士候选人产生渠道之一,具体程序是经地方科协推荐、中国科协组织遴选、报经中国工程院主席团审议通过后方可成为有效候选人。

  目前,王莉尚处于地方科协推荐公示阶段,还不是中国工程院2021年院士增选有效候选人。我们将继续关注相关情况。

  贵州省科协:符合申报资格条件

  同日,贵州省科协官网发布了《关于贵州省推荐2021年中国工程院院士有关情况的通报》,表示此次拟推荐的4名人选(包括王莉)均符合申报资格条件,真诚感谢网友和媒体对此次举荐工作的关注和监督,将虚心倾听、认真研究大家的意见建议。

  贵州省科协表示,恳请大家理解,针对科研领域和科技人才范围广泛的这一特征,将严把推选标准,严控推选流程,进一步提高推选工作质量。

  截图来源:贵州省科协官网

  王莉是何许人?

  曾研发“打假”新技术

  据上游新闻,王莉此前研究领域集中在酱香型白酒、固态发酵、代谢产物、白酒分析检测等与白酒相关研究,但王莉近期发表的文章显示其开始涉足环境科学与资源利用领域的研究。

  白酒分析专家对记者表示,王莉在白酒行业内的学术地位毋庸置疑,但各方推荐中国工程院院士等荣誉称号时,更应该从科技进步、民生改善等方面考量。

  茅台集团总工程师、首席质量官王莉。图/茅台集团官网

  因为爱情,从西北来到茅台

  “你肯定要问,是什么指引我一个西北人来到西南深山中的茅台,很简单,因为爱情。”王莉早年在接受采访中,对于自己来到贵州茅台的原因作出解释。

  王莉在贵州茅台工作的这些年,见证了贵州茅台的发展。20年间,“茅台酒的基酒产量从5000多吨持续发展到今天的3万多吨”,销售收入也从9亿多元增长到300多亿元。

  1994年7月,刚从西北轻工业学院毕业的王莉进入茅台酒厂工作,她一开始被分配在科研所分析组工作,但当时实验室条件简陋,科研人员少,在设备引进、信息交流等方面都非常不便,整体科研水平远远落后于条件优异的地区。面对这一困境,王莉仍然兢兢业业、脚踏实地、力求做到最好。

  1997年,是王莉进入茅台工作的第三个年头。她被茅台神秘悠久的传统酿造工艺深深吸引,特别是高温馏酒的工艺。于是她便开始“泡”到生产一线,每天准时走进制酒制曲生产车间,跟随老酒师亲身体验茅台酒生产的各个工艺环节,认真记录并分析。

  2000年,王莉的职业生涯迎来了转折。在暂停十余年后,酒类国家评委的选拔考试终于又要进行了。茅台领导认为王莉大学毕业,又是作色谱分析的,感官比较敏锐,因此把她推荐进了品评考前培训班。半年后,王莉“过五关、斩六将”,以较好的名次考取了酒类国家评委。

  王莉参与《酱香型白酒茅台酒风味物质剖析技术体系建设及风味研究平台的建立》研究,该研究成果水平为国际领先。图/中国知网

  技术:创新鉴定真假茅台新方式

  2005年,王莉建立了采用近红外透射光谱与气相色谱分析相结合的方式鉴定真假茅台酒的方法及流程。《酿酒》杂志文章显示,王莉以2004年11批茅台酒为基础, 以其它酱香型酒为参考,建立了近红外光谱指纹模型和气相色谱指纹模型,应用这两个模型成功识别了模拟辨别真假样品, 鉴定结果与感官品评结果和实际结果相一致。这一方法的开发,为名白酒鉴别真假开创了新思路。

  2006年6月至2009年6月,王莉参与《酱香型白酒茅台酒风味物质剖析技术体系建设及风味研究平台的建立》研究,该研究团队成员还包括酒业泰斗季克良,中国酿酒大师吕云怀,江南大学副校长、发酵工程博士生导师徐岩等人,一家学术网站显示该研究成果水平为“国际领先”。

  相关论文称,该研究首次运用风味研究方法学的思路,将SPME、SBSE、NLC-S等一系列国际先进分析技术及OSME、AEDA等先进的风味分析理念,综合应用于酱香型白酒的风味研究,形成了一个系统性的酱香型白酒风味研究体系,使酱香型白酒的分析研究从单纯的微量成分分析全面上升到风味研究时代,“建立了酱香型白酒风味物质数据库,建立第一个中国白酒风味物质标准物质实体数据库。”

  2009年,王莉建立了一种无需样品前处理过程,可以直接进行快速定量白酒中吡嗪类物质的方法。

  《中国酿造》文章显示,王莉及其团队建立了一种利用气相色谱-质谱-离子扫描联用(GC/MS-SIM)技术,直接进样定量白酒中4种重要吡嗪化合物的方法,每个样品分析所需时间约16分钟,比LLE-GC/MS方法大大缩短了时间,“减少了目标化合物的损失,相比较具有更高的定量准确度,同时方法也具有良好的灵敏度,更适应于企业的常规定量工作。”

  除了关注固态发酵、代谢产物、白酒分析检测等领域,王莉近年来的研究显示,她开始涉足环境科学与资源利用领域。

  《环境科学研究》文章显示,为掌握贵州省赤水河流域村镇建设外来植物组成、分布和生态风险,王莉同生态环境部南京环境科学研究所选择贵州某一典型村镇,在其建成区和非建成区布设了49个样点,调查与分析了外来植物的种类组成、分布特征及地形因素影响,并应用层次分析法(AHP)评估了37种外来植物的入侵风险,“该研究的结果可为河谷型小镇对入侵风险等级为高级的外来植物进行生态风险防控和乡土植物的合理开发利用提供支撑。”

  在此次被推选为2021年中国工程院院士贵州省候选人之前,王莉以茅台集团首位女总工等身份获得了轻工“大国工匠”的荣誉。王莉此前在接受媒体采访时曾表示,不管是哪个岗位,“到我白发苍苍那一天,回头看我这一生,人生价值能够体现,没有虚度就可以了。”

  王莉近期发表的文章显示其开始涉足环境科学与资源利用领域的研究。图/中国知网

  茅台与院士颇有渊源

  据时代周报,早在2018年8月,茅台集团挂牌成立院士工作站,由我国发酵工程和环境微生物研究领域专家、中国工程院院士、原江南大学校长陈坚领衔,挂牌仪式由王莉主持。这是酱香白酒行业首个院士工作站,也是茅台集团与江南大学战略框架合作协议中的一项重要内容。

  陈坚表示,院士工作站将聚焦茅台酿造微生物研究、固态发酵过程调控、茅台智慧制酒厂房建设、白酒品质研究技术保障、食品安全控制等领域,着力以关键共性技术、前沿引领技术、现代工程技术、颠覆性技术创新为突破口,引领全球酿酒技术和固态发酵技术发展。

  2020年11月26日,茅台集团与中国科学院大连化学物理研究所在大连签署战略合作协议。茅台集团与大连化物所决定共建“贵州茅台集团——大连化物所现代分析检测协同创新中心”。

  中国工程院院士、中国科学院大连化学物理研究所所长刘中民表示,希望双方以此次战略合作协议签署为契机,充分发挥大连化物所在分析、检测、先进装备研制等方面的技术优势,围绕茅台酒全产业链的质量控制体系流程,深入开展技术、人才、平台等领域合作,进一步提升茅台酒质量和管控。

  实际上,白酒企业建立院士工作站并非新鲜事。近年来,古井贡酒泸州老窖山西汾酒和五粮等白酒企业也相继建立院士工作站,但白酒企业内部均无院士。

  此次王莉若能成功入选中国工程院院士,则将填补这一空白,而王莉此番获得推荐早有迹象。

  2020年11月末,贵州省公布第9批省管专家建议人选名单,王莉名列其中。2021年2月4日,根据贵州省人才工作领导小组统一部署,王莉获颁“贵州省省级高层次人才服务绿卡”(又称“优才卡”)。据悉,“优才卡”是贵州省人才工作领导小组根据《贵州省“优才卡”制度实施办法(试行)》设立,首批发放对象主要是“两院”院士、国家级人才计划项目入选者或有关奖项获得者、贵州省核心专家。

  央媒相继发声:不能有“小算盘”,要慎重对待!

  对此,2月18日晚间,新华社刊发文章表示,“两院”院士是我国科学领域最高学术称号,每年增补数额不多,社会各界高度关注。遴选工作应该体现“有为者有位”,所有推荐人选都要经得起专业检验。

  但前些年,个别地方的推荐环节曾出现行政化、利益化的苗头。

  比如,有学者吐槽“一些有能力、真正钻研学问的人如果不会搞关系,有时连被推荐的资格也没有”;

  比如,一些地方官员没有过硬科研成果,出现在推荐名单之中。

  还有少数地方的相关人员,因为对本省经济贡献较大,被地方作为增补院士候选人推荐人选。

  但是,其所从事的工作与院士候选人要求有差距,消息一经公布就引发巨大争议。

  改革开放以来,我国在载人航天、超级计算机、杂交水稻等重要领域的成就,都凝聚着“两院”院士的智慧和汗水。

  院士名单既是对贡献者的肯定,也是鼓励后来者激发创新动力的引路明灯。

  眼下,国家亟须抢下被国外“卡脖子”的技术山头,在核心技术领域攻坚克难,强化“科技兴国”战略方向。

  今天,我们比以往任何时候更需要用院士称号为更多“板凳甘坐十年冷”的科技工作者加冕,尊重和褒奖真正下苦功夫的人才,筑牢科技强国之基。

  2021年“两院”院士增选尚处于推荐阶段,地方科协推荐的人选能否最终入围,还要看接下来的审议情况。

  但是,对于在公示阶段就备受争议的推荐人选,应该重点复核,及时回应质疑。

  强化学术界同行评议,听取社会监督意见,避免仓促认定,才能避免“名不副实”的争议。

  “两院”院士增选事关重大,地方推荐环节必须专业、规范,不能掺杂学术以外的复杂利益考量和“小算盘”。

  要以对历史负责、对未来负责的态度,规范开展推荐工作,让作风正派、真正有科学精神和学术贡献的人获得被认可的机会。

  此前,央广网也作出点评,直言各方面应该慎重对待。

  央广网评论称,院士是我国科技界最高荣誉称号。被推荐者都是对推动国家和社会科技进步有建树的科技工作者。而酿酒行业本身就存在争议,世界顶尖医学期刊《柳叶刀》曾明确表示,任何剂量的酒精都对健康有害。

  2020年,世界卫生组织敦促各国政府采取限制酒精的措施,因为酒精不仅有害身体,还会引发暴力和精神问题。推荐致力于研究“酿酒”技术的研究人员评选院士,很难代表“科技兴国”的战略方向,同时也会引起人们对社会科研方向和院士推荐、评选标准的质疑。

  另一方面,茅台集团是著名酿酒企业,市场地位高,在贵州连续3年纳税第一。在此背景下,茅台集团总工程师由贵州省科协推荐入围中国工程院增选院士名单,也是一个容易引发议论的焦点,推选有没有被科研成果之外的市场因素影响?倘若当选,最大得益者是不是其供职的酿酒企业?凡此种种疑问,都需要直接面对,相关各方应当慎之又慎!

  茅台股价今日罕见重挫5%

  市值跌去1600亿

  超3万亿市值、宇宙总龙头贵州茅台在节前连续暴拉之后,今日暴跌5%,超10亿主力资金净流出,当日成交额超167亿。市值缩水超1600多亿。

  白酒股也纷纷跳水。泸州老窖、今世缘酒鬼酒跌逾6%,二锅头顺鑫农业大跌逾9%,五粮液也跌超2%。

海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP

责任编辑:邓健

APP专享直播

1/10

热门推荐

收起
新浪财经公众号
新浪财经公众号

24小时滚动播报最新的财经资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注(sinafinance)

7X24小时

  • 02-23 顺控发展 003039 --
  • 02-22 德固特 300950 --
  • 02-19 美迪凯 688079 10.19
  • 02-19 极米科技 688696 133.73
  • 02-18 联德股份 605060 15.59
  • 股市直播

    • 图文直播间
    • 视频直播间
    新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部