河南三农产业要做大

　　8　本报记者全四清牛卫国白洁

　　名牌改变形象菜单叫响全国河南是一个农业大省、人口大省，也是一个食品工业大省，双汇、三全、思念、金苑、白象、金星等一批知名食品品牌在全国叫响，随着越来越多“河南造”的双汇火腿肠、双汇冷鲜肉、汤圆、饺子、啤酒、方便面等走上全国各地居民乃至外国人的餐桌，河南由传统农业向现代农业的转变也在悄然发生。

　　食品工业做大做强

　　拥有资产63亿元、员工3万人的河南双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，目前在全国十多个省、市建有二十多家现代化的肉类加工基地，年屠宰生猪能力1500万头、年销售冷鲜肉及肉制品180多万吨，是中国最大的肉类加工基地。在国家统计局2004年公布的全国大型工业企业排序中列77位，食品行业第一位。

　　双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，围绕产业创名牌。双汇集团不断完善质量控制体系和检测手段，全面实施了ISO9001、ISO14001和HACCP管理体系认证，日前在北京召开的“全国

食品安全年度十强”企业中双汇集团榜上有名；双汇集团先后通过对日本、新加坡、俄罗斯等国出口注册，每年的进出口贸易达到2亿美元。

　　据一份来自双汇集团的发展规划显示：2005年是“十五”发展的最后一年，双汇集团计划实现销售收入220亿元，利税18亿元。进入“十一五”之后，双汇集团将会朝着500亿元、1000亿元的目标迈进。

　　“全国只要有超市的地方，就有三全食品，就有郑州产的速冻食品。”郑州三全食品股份有限公司董事长陈泽民自豪地说，如今，三全食品已经出口到北美、欧洲、东南亚等地。据统计，三全、思念、胖哥等郑州品牌的速冻汤圆、饺子、粽子，在全国速冻面米食品市场的占有率在50％以上。全国速冻食品企业5个中国名牌中，河南就占了3个，分别是三全、思念和科迪。

　　在面粉、方便面行业。金苑面粉70％销往省外，走遍大江南北。从1998年起，金苑年加工总量连年居全国第一。2003年10月，金苑产品以其纯绿色————不含色素和添加剂走进了中南海。方便面巨头白象集团，从2001年开始至今，综合实力、产值、市场占有率在全国方便面行业稳居前4名，仅次于康师傅、统一和华龙。

　　“金星在郑州市场的占有率高达70％。”金星啤酒集团董事长张铁山告诉记者，金星坚持“独资建厂、自我复制、小步快跑”的扩张模式，现在已发展到17家分公司，遍布贵州、陕西、云南、江苏、四川、甘肃、上海、广东、山东等全国各地，完成了从“河南金星”到“中国金星”的跨越，成为华润、青啤、燕京之后中国啤酒四强之一。

　　食品企业拉动三农

　　在河南，食品企业成为三农产业的

　　龙头，带动了相关产业和地方经济的快速发展。

　　双汇集团依托工业优势带动农业，拉长产业链，形成了饲料业、养殖业、屠宰业、肉制品加工业、

化工包装业、连锁商业、物流配送等完善的产业群，每年可消化生猪2000万头、活牛50万头、羊100万只、10万吨鸡肉、4万吨鸡蛋、5万吨植物蛋白等，带动了广大周边地区种植业、养殖业、屠宰加工业、运输业等诸多产业，形成260多亿元的产值，吸纳150多万农民走出农村，由农业向工业转变，每年通过养殖业可以转化粮食600多万吨，推动了河南和中西部农业结构的调整。

　　三全董事长陈泽民告诉记者，1994年以前，三全只用泰国的糯米粉。1994年以后，随着设备和工艺的提高，三全就开始使用符合要求的国产糯米粉，质量不变。“现在产量每天达1000吨，同样也要用上1000吨的原料，如面粉、大米、糯米、蔬菜、肉蛋禽等。一年可用几十万吨农副产品。”

　　金星啤酒集团共有6000名员工，仅郑州公司一天的运输量就高达6000吨至7000吨，每天有400辆至500辆车拉货，为金星做配套服务。

　　我们有理由相信：作为河南国民经济五大支柱产业之一的食品工业、三农产业，一定会做大做强。（24E2）