张晓梅 吴明 邓英祥/文

　　我国啤酒业怎么了？自从相互降价、自相残杀以来就一直没有太平过。啤酒瓶爆炸促使改换B瓶，竞争的激烈引发了全国啤酒业市场和资源的整合。各种翻新的促销花样，都可以从啤酒行业中找到，一夜冒出几个换汤不换药的新面孔已不足为奇，突然间因联合、兼并消失了几个厂、几个品牌也不是什么新鲜事。可是为了推销产品，啤酒小姐竟赤膊上阵、拳脚 相加，实在让人看不下去，这种竞争似乎已太出格。为了让人们对啤酒业发展境况有一个了解，记者最近走访了安徽啤酒市场。

　　近来，我国啤酒业几大巨头及外来商贸财团，在啤酒市场或购或并，纵横捭阖，在给全国啤酒行业带来整合、调整的同时，也给一直在安徽轻工业占重要地位的啤酒业带来了强烈的震撼。芜湖的“大江”、马鞍山的“钟山”划归青啤门下；蚌埠的“圣泉”、合肥的“廉泉”两大皖啤名牌也纳入华润集团囊中，并重新组建了年产30万吨的安徽华润啤酒有限公司。至此，安徽省最大的啤酒生产企业也随之消亡。短短时间，把一直稳居皖啤老二位置的“龙津”推向了市场竞争的潮头。作为既成事实的皖啤代表龙津集团，面对如此攻势怎么办？这不仅是“龙津”要面对的问题，也是整个皖啤家族不得不面对的现实。

　　抢占安徽，谁更具优势？

　　整合中的皖啤市场到底如何？那些已经涉足到安徽市场的巨头又怎样？

　　虽然华润资金实力雄厚，而且在省会合肥还有自己的生产基地，但由于品牌及文化在当地产生影响还需要个过程，多数消费者短期内难以认知，因此，有劲难使的华润只能暂靠原有品牌“雪花”和原圣泉集团的“零点”等组成混合“舰队”为其支撑局面。

　　“大江”和“钟山”被收购前均是亏损企业，经青啤输血，很快恢复体力，并且都达到了年产10万吨的生产规模。但他们却没能掀起狂风巨浪，在维持着原本保护严重的本地市场的同时，只能将触角慢慢地伸向周边区域，而销售半径以内的合肥市市场尚难觅其踪。

　　至于皖啤家族的小兄弟们，凭着多年创造的品牌优势和地方保护政策的庇护，倒也活得逍遥自在。而加盟了“古井”、“金种子”等有实力的企业集团，则更令他们飘飘然，有的甚至开始张牙舞爪起来。

　　从今年的“5.19”安徽啤酒节就可看出端倪。安徽省省会合肥是商家必争之地，也不在乎真的销掉多少，而是通过在合肥的频频亮相，提高产品知名度，增强品牌信心，给消费者更强的认知感和信任度。因此，合肥自然成为各家啤酒企业开展宣传的主阵地。且按地理位置测算，几乎所有安徽啤酒企业的销售半径都能圈及合肥，销售运输成本并不是压力。于是，“5.19”当天，地方品牌的“豪顿一番榨”、“一品天柱”等纷至沓来，这些带有浓郁地方特色的啤酒在守护住各自家园的同时，开始将目光盯向合肥，似乎想与啤酒巨头们纷争这块风水宝地。

　　抢占合肥决心最大的要属华润，“5.19”当天，几乎合肥各个热闹的角落都有华润的影子，似乎突然间合肥成了华润啤酒的天下。一直内紧外松的龙津啤酒，并没有趟“5.19”这汪浑水，历史既然把它推到皖啤的重要位置，守住阵脚，振兴皖啤，责无旁贷。由于“龙津”在合肥市场拥有60%的占有率，其早已成为各啤酒厂家的眼中钉而欲拔为快。

　　龙津集团最大的优势在于其品牌已渗透到千家万户。在安徽，几乎无人不知“龙津纯”啤酒。在合肥，“龙津纯”销量最高时占到整个市场同档次啤酒总量的70%。“龙津纯”火爆至今已3年之久。合肥一直是“龙津”与被华润收购的“圣泉”、“廉泉”的主要争夺战场。把“龙津”赶出合肥，华润就会占皖啤半壁江山。

　　面对如此局面，凭借收购地处合肥“廉泉”的地理优势，“近水楼台先得月”的华润多少有些尴尬，这势必导致了两只品牌之间的竞争趋向恶化，以致“5.19”过后第3天便出现两支促销小姐队伍为争夺市场喋血合肥街头的“悲壮”场面。

　　可以肯定，占尽天时、地利的龙津集团已成为外来啤酒巨头们在皖扩张途中难以逾越的屏障。

　　兼并给“龙津”带来了什么？

　　青啤一口气吞下全国30多家啤酒厂后，市场份额大幅提升，而纵观被其收入旗下的各路兵马，似乎并没有达到预期想像的效果，青啤可以一次对他们输完血，却不能一次完成品牌、文化、管理的整合。于是，这些远离母体的青啤小将们只能暂借青啤的光环在市场上搏杀。

　　长期以来，国内啤酒区域性消费现象严重，消费者多半钟情本地品牌，这也迫使青啤改弦更张，将品牌渗透战略改为对其所收购的品牌加以沿用，作为缓冲和过渡，这是青啤的无奈。但早已习惯于地方品牌厮杀的皖啤企业却松了口气，他们并没有感到青啤的到来给他们造成太严重的威胁。稳居合肥市场的“龙津”当然更没有感受到青啤的冲击波。

　　资金实力雄厚的华润却不吃那一套，他们在实现对“圣泉”、“廉泉”两家拥有品牌优势的企业进行收购之后，仅把它们当作自己的生产基地，并没有主打这些企业近20年来花巨资精心锤打的区域强势品牌，倒是对其自身的“雪花”等品牌进行了大肆宣传，从而导致其在一定时期内不为消费者所认知，不仅华润自己的“雪花”不能满天飞舞，就连原“圣泉”、“廉泉”的领地也被大打折扣。可以说华润的入主，反为“龙津”铲除了昔日“圣泉”这一最强有力的对手。

　　相比之下，不作为主打品牌的“零点”、“喜宝”却更具优势。“零点”是“圣泉”近年打造的精典品牌，曾对“龙津”产生过巨大威胁。当时为扩大宣传效果，“圣泉”还特地请来国内著名的零点乐队为其拍摄广告。可惜就是这只强势品牌，今年以来，在消费者心目中的反响已明显弱于往年，而“圣泉”的另一只强势品牌“喜宝”则几乎不被人问津。每个消费者都感到“圣泉”企业已不存在了，明显对原有的品牌在认知上产生疑惑。加上对华润与“雪花”的陌生，华润初入受挫也属自然。不过，华润想在全国建立统一品牌的战略，倒一时令“龙津”暗自窃喜。

　　无论是青啤还是华润，短期内都没能改变安徽啤酒市场大的格局，当然也未能动摇“龙津”的市场地位。可以这样说，兼并给龙津造成危机的同时更带来了契机。

　　皖啤路在何方？

　　“龙津”早期的目光一直专注于提升产品品质及品牌形象。“龙津”在1998年便开始引进德国技术、设备，并于1999年率先在安徽建成了纯生啤酒生产线，成为国内屈指可数的纯生啤酒生产企业。而纯生啤酒是啤酒中的高新技术产品，且在日本、德国已成为市场主流。因此，在产品开发和技术创新上，“龙津”已走在了皖啤乃至全国的前列。

　　然而，“龙津”也要面临兼并他人或被他人兼并的问题，因为随着“入世”的临近，不整合只有死路一条。

　　对此，龙津集团董事长康舒怀认为，我国啤酒业最终应形成几支庞大的舰队，他们可以独立作战，也可组成联合舰队共同对敌，这样将会大大提高中国民族啤酒工业的整体水平。“龙津”正在为打造安徽的啤酒舰队而潜心努力。

　　其实，安徽省政府已对皖啤发展做了规划，已将龙津集团列为全省30家重点企业进行培育，力争“十五”期间将其发展成80万吨生产规模、销售额突破20亿元的皖啤巨舰。

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