调整业态

　　北京朝阳门外有一座大型水泥建筑，两年来一直在行人的注目下沉寂着。这就是以前的海蓝云天商场，它也曾在北京的商界颇有名气，但最终还是在商战中败下阵来。

　　细算起来，近两年北京倒下去的商场还真不少：从西单信特、卡玛商业、仟村百货，到海蓝云天，再加上改造成小商品批发市场的万通新世界、鑫帝、燕京前门商厦等。统计数字表明，1999年，全国239家重点大型零售商场实现利润22.2亿元，比上年下降17.4%。包括北京王府井百货、上海第一百货等著名百货商店的销售额近两年来一直呈负增长。

　　传统百货业处境艰难，可是以连锁经营为鲜明特点的现代零售业却异军突起：在我国大中城市，面向社区、服务社区的中型超市、便利店，倡导“一站式”购物的大型综合超市，专营家电的大卖场等，由于商品价格低廉，特色鲜明，目标顾客明确，正在抢走越来越多的消费者，成为零售业中发展最快的业态。上海华联、联华超市，北京国美电器等，发展势头强劲，已在全国拥有相当高的知名度。中国连锁经营协会发布的材料表明，2000年，我国零售业企业前10名中，连锁企业已占到5家，上海联华已取代上海一百，雄居首位。

　　连锁经营被喻为零售业的第二次革命。从国际零售业的发展看，连锁型零售业已占据绝对领先地位。沃尔玛、家乐福等国外零售企业也是以大型综合超市的形式来到中国的。专家指出，面对入世挑战，我国零售业要调整发展方向，以连锁经营的方式，大力发展超市、大卖场等现代商业业态。

　　做大规模

　　连锁超市正呈现蓬勃的发展势头。然而一个不容忽视的事实是，目前，无论是上海还是北京，连锁超市仍只是散兵游勇，还没有形成有实力与国际知名品牌竞争的大企业。

　　分析表明，目前我国的连锁商业的市场格局呈现两个明显的特征：一个是中小企业数量众多，形成各个连锁企业分散经营，各自为战，竞争日趋白热化的局面。另一个是主导型大型连锁企业发展过慢，数量不足。全国1500多家连锁企业，1999年销售额过亿元的仅有98家，只占连锁企业总数的6.5%。2000年全国连锁业百强企业所有的销售额加起来不足千亿元人民币，而沃尔玛去年零售总额高达1920亿美元。

　　国家经贸委贸易市场局局长黄海说，企业要想在市场化程度高的商业领域获取市场空间，必须通过重组，实施扩张战略来实现效益的增长。我国商业企业是最早进行市场化改革的，但联合重组的步子也最慢。过去有的地方也搞了商业重组，但一般是在同一个城市进行，面对的市场、商圈、服务对象没有发生根本性的变化。企业规模一直难以做大。

　　令人高兴的是，今年2月3日，我国商界终于迎来了第一次真正的跨地域大规模重组：北京市西单商场股份有限公司、北京超市发连锁股份有限公司、上海华联超市股份有限公司签订协议，联合组建北京西单华联超市有限责任公司，计划3年内在以北京为中心的华北地区开办500家连锁店。此次3家合作，可以视为突破旧有模式、由大变强的创新之举。中国连锁经营协会会长郭戈平指出，这次合作突破了区域发展的局限性，是迎接国际挑战的实质之举和有益尝试。

　　提升管理

　　有了规模，只为企业降低成本，取得价格优势创造了前提。超市不是开架的百货店，它必须具备一套科学、完备的管理手段。

　　连锁超市最基本的管理内容有两个方面：一个是对下属店铺实行统一的业务监控和管理工作；另一个是连锁型零售企业与供应商进行日常的业务交易和信息沟通工作，包括与供应商之间的订单、退货、验收、货款结算等。

　　中国连锁经营协会会长郭戈平指出，就目前我国的超市连锁的发展而言，在一般性经营设施，如建筑物、门面及内部装修、柜台陈列等方面和国外差距不大，但在利用现代科学技术手段以提高经营效率和效益方面，却相差十分巨大。

　　比如，沃尔玛建立了全球最先进的物流配送系统，使用最先进的电子技术交换技术(EDI)，把供货商、各个门店和物流配送中心联系起来。你在沃尔玛的一家门店里买了一件衬衫，沃尔玛就能够向供应商提供此之前100个星期内这种衬衫的销售记录，并能够跟踪这种产品在全球或某个特定市场的销售情况。

　　而我国多数超市公司的经营门店目前只是采用了电子收款机，商品实时管理系统还未建立；大部分超市公司没有真正建立与其经营相适应，保证其高效运转的配送中心；即使部分企业已有配送中心，但自动化水平很低，在和供货商直接联网方面，基本处于空白。

　　1996年，沃尔玛刚刚进入深圳的时候，当地商界特别是零售业，感到了空前的压力。5年过去了，深圳的中资商业企业不仅没有垮掉，而以天虹、万佳为代表的商业企业反而越做越大。图为：北京家乐福超市一角。(本报记者 徐烨摄)(本报记者 杜海涛)《人民日报》(2001年04月16日第九版)