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这是一个呼唤“英雄”的时代。当法国的家乐福、德国的麦德龙,乃至世界零售业老大———美国的沃尔玛接二连三地在中国圈地布阵之时,人们从心底发出呼唤:“中国的沃尔玛”在哪里?
聚焦连锁商业最为发达的上海,这里有中国最早的超市公司———联华超市,有特许加盟的“大户”———华联超市,有国内第一个与外资大卖场抗衡的商家———农工商超市
。在不到10年的时间内,这“三驾马车”飞快地把同行者抛到了后面,成为中国连锁商业的领路人。如今,三大公司又相继推出全国战略,大有一决雌雄的味道。联华、华联、农工商,谁能成为“中国的沃尔玛”?
若论规模,联华超市在全国商业企业的销售排行榜中名列第一,冲上“中国沃尔玛”位置的可能性极大。近年来,联华超市大做资本运作的文章,它与法国家乐福合资组建上海联家超市有限公司,吸引日本三菱株式会社和香港上海实业公司投资,与民营的复星集团组建合资公司,与市郊及外省市合作者组建合资公司,资本实力不断增强,为其不断扩张奠定了资金基础。如今,联华超市已成为友谊股份这一上市公司的最大股东。联华超市在决策方面时常领先,全国采购战略,向全国农民发订单……许多动作被同行借鉴。但是,联华也有自身的弱点。早期的联华始终处于风雨飘摇之中,过上风风光光的日子还不到4年,在管理、人才等诸多方面尚有一系列问题,而且这些问题将随着企业的膨胀而膨胀,一旦处理不好,将危及企业生命。
华联超市是联华最有力的竞争者。虽说目前其规模比不上联华,但它曾经连续三年保持国内同业规模、销售、利润“三个第一”的事实说明,华联超市的实力不可小觑。华联超市在成为“中国超市第一股”之后,立刻挥师北京,显示出争夺全国市场的雄心壮志。在市场扩张中,华联有自己的优势,它的管理比较严谨,“华联无假货,件件都放心”的经营理念得到广大消费者的认可,其完整的管理模式,在发展加盟店的过程中也经受了考验。但是,目前华联超市的业态比较单一,虽说公司已决定向大卖场、便利店等业态发展,但究竟业绩如何还需时间考验。此外,加盟方式利弊共存,要锁定合作者也不是一件容易的事。
在连锁业内还有一种说法,农工商超市问鼎“中国沃尔玛”潜力很大,也许就是一匹“黑马”。农工商的优势是大卖场,118店营业面积达1.8万平方米,是内资超市第一家大卖场,此后,它又接连开出5000平方米以上的大卖场10余家。如今,农工商又开始发展便利店,预计今年将开100家。一旦在全国市场抢占了“一大一小”两个制高点,其前景不可估量。农工商低成本运作方式也被业内人士看好。迄今为止,它们开的全是直营店,但投入却相当少,诀窍在于以安置下岗人员为代价,把厂房、仓库等大批资产零价置换过来,节省了大量开支。但是,农工商拓展全国市场已经比别人慢了半拍,要迎头赶上并不那么简单。
三巨头各展宏图
王宗南(联华超市董事长):最近,我们正在加快实施全国战略,要做“中国的联华”。初步考虑用5年的时间,把网点规模从现在的1000家发展到6000家,其中:大卖场和食品加强型超市要达到200家,标准型超市2300家,便利店3200家,折扣店今年起步,到2005年达到300家。具体方法是:推土机式的延伸和跳跃式发展相结合。推土机式的延伸是指从上海延伸到华东地区,主要是沿沪杭、沪宁高速公路发展;跳跃式发展是指在东北、华北、华南、华中的省会城市、计划单列城市、人口在150万以上的中等城市搭好框架。
华洲(华联超市董事长):连锁超市发展到今天,实践已经证明:外国人能做的事,我们也都能做。在人们印象中,华联超市以传统食品超市为主,今后在保持传统超市心脏地位的同时,我们还要办大卖场、便利店。到2005年,华联超市在全国各地的门店数要达到5000家,其中:大卖场70至80家,便利店3000家,传统的食品超市1900多家,届时,华联超市的年销售额将达到600亿元至700亿元。我们准备在两年内搭好全国框架,用3年时间培育成长。华联超市是中国第一个上市的连锁超市公司,今后几年,我们还将通过收购、兼并、重组进行资本运作,向金融、高科技、工业、体育等产业渗透,进一步增强竞争实力。
杨德新(农工商超市董事长):从今年起,我们将从大卖场连锁、大酒店连锁、生鲜食品超市连锁、便利店连锁等四个方面做强、做实,并且要尝试大型购物中心的组合方式。我们制定了一个“365工程”,从2001年到2007年共有365个周,每年有每年的目标,到整个工程完成时,年销售额将达到365亿元,即每天1亿元;当年新开门店365家,即1天1家门店;员工总数达到3.65万人。农工商超市的全国战略主要在地级、县级城市发展,与当地供销社联合,我们对开拓全国市场充满信心。
与沃尔玛的差距在哪里
零售业专家顾国建一席谈
上海的连锁超市在短短的10年内进展神速,连实力雄厚的跨国公司都不得不另眼相看。但事实上,如果与美国的沃尔玛等商业巨子相比,差距相当大。零售业专家顾国建说,联华超市去年的销售规模突破111亿元,为全国零售业第一;同年,世界零售业第一的沃尔玛销售额为1900亿美元,两者差距之大,给人留下深刻印象。
其实,更大的差距还在销售额的背后,无论是采购技术、配送技术,还是信息技术,我们与沃尔玛都有一大段距离。沃尔玛的采购技术十分成熟,它手中握有响当当的自有品牌,还有一批国际上有影响力的产品通过它包销。反观我们的超市,商品雷同、价格雷同现象比比皆是,除了定位缺乏个性外,坐等供货商上门的采购方式,根本就不可能提高采购技术。再看沃尔玛的配送,已经实现了商场零库存配送,其中一个诀窍是,占其销售额一半的270家供应商与其结成了战略联盟,保证配送的有效性。顾国建说,我们的超市正在大举向全国市场进军,在配送技术方面应该好好向沃尔玛学习。今天的超市已经离不开信息技术的支撑。沃尔玛通过卫星传输各种商业信息,然后整合信息,出售信息,很快就收回了在信息系统方面的投资,如今信息技术已成为其又一棵“摇钱树”。我们的超市在信息开发方面也已起步,但重视程度还远远不够,在信息整合、产出方面需要下更大的功夫。
2000年中国连锁超市十强单位名称
1、联华超市有限公司
2、华联超市股份有限公司
3、上海农工商超市有限公司
4、江苏苏果超市有限公司
5、上海锦江麦德龙购物中心有限公司
6、南通文峰大世界有限公司
7、天津家世界集团有限公司
8、华润超级市场有限公司
9、武汉中商集团平价连锁分公司
10、深圳万佳百货股份有限公司
行业业态
超级市场、便利店
超级市场
大型综合超市
超级市场、便利店
仓储式商场
仓储式商场、超市、
大型综合超市、便利店
仓储式商场
超级市场
大型综合超市、仓储式商场
大型综合超市
销售额万元
1114007
560000
540258
408276
374379
213100
212740
182160
173410
162241
门店数个
950
682
146
416
8
11
21
276
3
5
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