统一业务重心转移内地

　　在上海远东大楼统一集团中国总部宽敞的办公室里，已近花甲之年的颜博明神闲气定。作为台湾食品业巨头统一企业的第二号人物、原统一企业执行副总裁，在他将届退休之时，却调任统一企业(中国)投资有限公司副董事长，这个异乎寻常的举动传递出一个重要信息：统一在内地的发展进入了一个新阶段。

　　统一集团于1992年1月进入中国内地，如今它在内地的投资总额已达13亿美元，拥有31家企业，首次转亏为盈，实现利润2亿元。然而迄今为止，统一在内地的投资总计尚未盈利，41亿元的营业额也只占其全球营业额的十分之一。中国拥有世界四分之一的人口和巨大的市场，统一目前的业绩与其在内地市场的目标依然相去甚远。

　　方便面是统一企业在内地的主导产品，但多年来台湾顶新集团的“康师傅”在内地市场稳坐头把交椅。据统计，“康师傅”的市场占有率超过40%，领先“统一”约10个百分点，虽然颜对此颇为不服：“在台湾我是第一，顶新在台湾根本就没有做过方便面，它只是比我早来5年，先入为主”，但在与“康师傅”的竞争中，“统一”明显处于弱势。中国很快要加入WTO，食品行业的竞争还可能加剧，统一面临的压力可想而知。颜博明坦承：“我到这里来是要展开第二阶段布局，通过整合各地企业的物流系统和营销渠道，使整个市场占有率得到提升。”

　　但记者发现，整合营销系统，提高市场占有率，只是颜博明的近期目标，统一集团在内地的第二阶段布局似乎包藏着更深的用心。近两年，台湾企业外迁内地已成潮流，而统一早在8年前就采用迂回策略在内地投资。前不久，统一集团总裁高清愿又公开呼吁台湾当局放弃“戒急用忍”政策，给台湾企业到内地投资松绑。统一集团将其业务重心从台湾这块弹丸之地逐渐向内地转移势在必然。记者认为，这才是统一集团第二阶段布局的核心。统一要做乳品

　　在统一集团的食品产业构架中，方便面、饮料和乳品呈三足鼎立之势，它们互相衬映，提高了统一集团的综合实力，支撑着统一集团在台湾食品业的“龙头大佬”地位。但在内地，统一方便面的营业额占统一企业全部营业额的60%，饮料30%，乳品却是一片空白，这使统一的整体优势难以充分发挥，在内地食品市场的排名亦与其在台湾的地位很不相称。

　　两年前统一已着手内地乳品市场的调查，此次颜博明到内地赴任，首次会见记者便急不可耐地宣布：“统一乳品要积极投入到内地中来。”在采访过程中，颜向记者反复强调了要在内地发展乳品业的决心：“乳品我肯定要搞。统一在内地8年，方便面已做得很好，饮料也上来了，现在再加个乳品，最后一定让这三样东西在内地各地都有。”

　　江苏昆山统一是统一集团在内地投资最大的企业，其方便面和饮料的产销量均位居内地各厂之首，因此统一乳品将从昆山起步。颜说：“我已准备在昆山建厂，预计今年至迟明年就可以完成。”获知统一准备在昆山建立乳品厂的计划，昆山市人民政府曾多次与统一商量，研究制订在昆山发展乳牛事业的规划。颜赞扬昆山市政府对统一很热忱，但他担心：“搞乳品最重要的是乳源、内地目前乳源太少，不够分配，而且我们进来有点晚，所以我不敢跟你讲乳品做多快。”

　　中国乳业市场竞争已很激烈，牛奶大战频频爆发。昆山毗邻上海，那里的光明乳业很有实力，前不久法国达能又参股了光明乳业，统一乳品能否在内地有所作为？颜却颇为自信：“这些情况我都知道，我会一步一步来。”7—ELEVEN开进内地

　　统一集团不但是台湾食品业巨头，它也是零售业大亨：1979年，统一集团与美国南方公司签约成立了“统一超商股份有限公司”，开始授权经营7—ELEVEN便利店。经过20多年的发展，统一已在台湾开设7—ELEVEN便利店2600家，规模仅次于美国和日本。

　　随着统一在内地食品业的发展和成熟，它开始将触角伸向内地零售行业。前几年，统一就已借助法国家乐福的力量，悄悄进入了中国零售市场，并成为重庆、成都、天津和即将开业的广州家乐福的股东。两年前，统一又开始与美国南方公司商谈在内地授权经营7—ELEVEN便利店事宜。前不久，统一集团总裁高清愿公开宣布，将在内地开设便利店。统一企业有关人士告诉记者：“今年公司会有大的动作，7—ELEVEN便利店很快会进入内地。”

　　深圳人对7—ELEVEN便利店并不陌生，早在90年代中，由香港牛奶公司授权经营的7—ELEVEN便利店已在那里开张。中国加入WTO在即，由统一授权经营的7—ELEVEN便利店大规模进入中国为期不远。其竞争对手台湾顶新集团在内地已有7家乐购量贩店，最近它又计划未来几年中在全国省会城市设立50家连锁大卖场，统一与顶新的比拼有可能从食品扩展到零售业。

　　近几年，外国大型零售集团纷纷进入中国，联华超市等中国超市连锁企业反而在竞争中发展壮大。但7—ELEVEN便利店与家乐福麦德龙等量贩店不同，7—ELEVEN虽由统一授权经营，但它骨子里是美国的文化、品牌以及经营理念和经营技术。它规模小，贴近社区，其密如蜘网的零售网点给人们带来很大便利，它的进入将会形成与中国超市短兵相接的局面。虽然联华等中国连锁超市表示不怵洋超市的挑战，但中国零售连锁市场格局会不会重写，现在还未能轻易断言。(21世纪经济报道/杨瑞法)

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