康师傅8000万元杀入乳业 内地乳业急剧膨胀

　　旗下酸奶产品已在华东全面铺货，市场份额与达能旗鼓相当

　　急速膨胀的乳品行业引无数巨头竞相折腰，继4月底统一借可护儿乳酸菌饮料进军祖国大陆乳品市场之后，食品业另一巨头———康师傅又将于近期秘密入市。

　　昨天，记者从顶新集团上海冷藏事业部获悉，今年康师傅将携8000万元人民币杀入乳 业，首个产品“味全优乐乳”目前已经在华东市场全面上市。

　　由此，统一与康师傅之间的乳品战从台湾省打到了祖国大陆，有了这两大食品巨头的实力加盟，原本就刀光剑影的乳品市场将更加血雨腥风。

　　华东市场初战告捷

　　事实上，康师傅并不是首次染指乳品市场。在台湾省，顶新集团所收购的味全食品拥有40多年做乳制品的历史，而且成绩卓越。目前味全乳品稳居台湾省乳品市场老大位置，占据30%多的市场份额。

　　因此，有了味全这一技术后盾，康师傅进军内地乳品市场可谓易如反掌。今年5月底，康师傅向华东市场首先开炮。顶新集团上海冷藏事业部总经理陈亮当对记者表示，康师傅投入了6000万到7000万元人民币在杭州工厂添置了两条乳品生产线，每天的产量大概为几十吨。据悉，目前味全优乐乳刚刚开始在上海、杭州、苏州、无锡、南京等华东主要城市铺货。

　　陈亮当称，在华东原有的酸奶市场中，光明以35%到40%的份额领先市场，达能跟随其后，市场占有额大概在10%到15%之间。而今，“康师傅进入一个多月后，其酸奶市场的份额已经与达能旗鼓相当”。

　　据称，明年康师傅将考虑在酸奶市场加大投入，在华南和华北等地上马更多的乳品生产线，其酸奶也将相应地在全国铺货。

　　酸奶仅是敲门砖

　　毫无疑问，康师傅做酸奶还不能满足其发展的野心，因为在台湾省，味全食品是一家综合的乳品发展商。

　　之所以首先选择酸奶，一方面是由于目前整个乳品市场竞争激烈，品牌纷争，酸奶市场的竞争相对缓和一些。另一方面，则是因为酸奶对原料的要求相对较低。“酸奶可以以奶粉为原料，鲜奶则必须用生奶进行生产，而康师傅目前在内地的奶源比较有限。”

　　酸奶显然是康师傅进军祖国大陆乳品市场的敲门砖。今年年初，记者就获悉康师傅在浙江安吉大肆圈地，作为其试水祖国大陆乳业的奶源基地。昨天，陈亮当也向记者证实了该消息。陈透露，该奶源基地占地500多亩，目前拥有几百头奶牛，康师傅想要通过该基地在祖国大陆进行养牛的实践，目前正在为全方位进入大陆的乳品市场扩军备战。

　　可能收购奶源基地

　　既然康师傅志在成为一名“全能”的乳品发展商，从康师傅在方便面和茶饮料两大行业的龙头地位不难推断，康师傅势必不甘于小份额市场的现状。

　　但是对祖国大陆的乳品市场来说，康师傅的脚步显然慢了几步。目前两大北方奶伊利和蒙牛驰骋全国，光明和三元向外扩张也初见成效，乳业新军新希望更是以并购之势步步紧逼。业内人士认为，三五年之内，国内乳业必将完成整合过程，最后形成几大巨头割据的状态。

　　非常明显，留给康师傅的只有几年时间。如果初入市的康师傅没有迅速做大，最后的结果可想而知。而要迅速壮大，并购无疑是一条捷径。陈亮当表示，为保持产品的品质，康师傅将坚持独立发展的方式，但不排除收购某些优质奶源基地的可能。　　

　　本报记者 阮菊英

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　　众所周知，康师傅与统一两者的对峙由来已久。自去年年底康师傅宣布杀回台湾老家后，两大巨头之间的战火便从祖国大陆烧到了台湾。为对抗康师傅的猛烈攻势，统一在台湾甚至启动了降价策略。

　　而在牛奶市场，这一场争斗的时间更为持久。从统一企业在台湾省上市牛奶制品的那一天开始，便与现在康师傅旗下的味全食品斗智斗勇。目前味全居于上风，统一企业紧随其后。但两者乳品的较量仅限于台湾省。

　　让业界始料不及的是，今年两者不约而同杀入祖国大陆的乳品市场。今年4月底，统一企业在华南启动乳酸菌饮料的生产。一个月之后，康师傅的酸奶也相继在华东上市。由此，两者在乳业上的战火便从台湾省蔓延到了祖国大陆。

　　有意思的是，两者都是从以奶粉为原料的乳制品入手。随着两者在祖国大陆奶源基地的建立，两者之间的较量必将全面激发。在这场决战中，到底谁将最后胜出，让我们拭目以待。