本报记者朱鹰、程婕报道 已在北京畅销9年的卡夫酸奶将彻底退出市场。昨天，生产卡夫酸奶的北京三元华冠食品有限公司负责人宣布，从现在起，“雪凝”将逐步替代“卡夫”，并在“五一”之前替代完毕。

　　去年初，北京三元食品公司以900多万美元收购了北京卡夫食品公司外方的85%的股权，卡夫在中国市场上与酸奶的缘分就此了结。收购后，三元公司希望卡夫品牌能实行平稳过 渡，在缴纳了品牌使用费后，三元华冠公司得以继续使用卡夫商标。这份合同时下已经到期，至此“卡夫酸奶”正式挥手作别北京。

　　美国卡夫公司从1993年进京到2001年离开，其创下的卡夫品牌几乎家喻户晓。但由于种种原因，卡夫酸奶经营业绩一直不甚理想。去年卡夫公司在华实行投资战略转移，舍弃了酸奶，而将重点放在另外几个投资产品上：天津天美食品公司的果珍以及广州的麦氏咖啡等。目前，卡夫在华已不再生产酸奶，但在美国本土，该公司生产的酸奶为市场第一品牌。

　　有关人士表示，雪凝替代卡夫不单单是一家跨国公司的简单退出，而是意味着国产品牌逐渐在乳品领域确立了霸主地位。由于酸奶保质期短，原材料采购和市场销售都不宜离厂太远，国产品牌就有了得天独厚的竞争优势，如三元、伊利、光明、蒙牛等都就近建立了自己的鲜奶供应基地，原料供应充足而且价格优惠；国内企业的劳动力成本也比外资企业低得多。

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