少数小麦粉不合格 产品抽样合格率为95.5%

　　据新华社电 国家质检总局昨日公布的普通小麦粉和专用小麦粉产品质量抽查结果显示，产品抽样合格率为95.5%，近一成小麦粉不合格。

　　抽查中发现的主要质量问题是过氧化苯甲酰超标，过量加入过氧化苯甲酰会破坏面粉中维生素A、E、B1等营养成分，降低面粉质量。此外还有脂肪酸值超标。

　　抽查中质量较差的产品，有安徽萧县萧丰面粉有限公司生产的萧丰牌小麦粉，和合肥张洼面粉厂生产的恒玉牌小麦粉。