老字号年夜饭订出七八成

　　晨报讯（记者 杜娟）昨天，记者走访了数家京城老字号，发现最火爆的餐馆年夜饭已经预订出了八成。不少老字号今年推出了新举措，即使两位的散座也可以预订。

　　记者从聚德华天公司了解到，虽然刚刚是11月下旬，老字号就已经接到了春节的包桌订餐，上午大多以婚宴为主，晚餐时段的雅间已经订出六七成。鸿宾楼元旦包桌已经达到40多桌，年三十的包桌已经预订了七八成。砂锅居饭庄年三十所有雅间包桌已经八成满。

　　今年老字号接到的订餐大多在800至1500元之间，烤肉宛的烤牛肉、又一顺的夏果虾球、同春园的松鼠桂鱼等老字号的镇店名菜，成为年夜饭菜单上的必点菜肴。仿膳饭庄营销部的工作人员告诉记者，到目前为止，已经预订了三四十人，预计人均的价格在300元左右，比去年人均260元的价格增长了15%左右。