上海市肉干肉脯产品四成不合格

　　质量问题严重的产品名单产品 生产企业 商标 生产日期肉松 宁波华丰干果品有限公司 威林2005.03.09五香牛肉干上海洋咪食品有限公司 洋咪 2005.03.16

　　这次上海市质监局共抽查了17种肉松产品和31种肉干、肉脯类产品，检测了“蛋白质”、“菌落总数”等12项指标。检测中发现，有些企业为获更大利益偷工减料以豆粉等代替肉；有些为使外观鲜艳而违规使用人工合成着色剂；个别企业环境卫生差导致产品受到人为 污染等是产生质量问题的主要原因。

　　作者：陈惟

　　（来源：文汇报）