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中国烹饪协会副秘书长边疆表示，自亨氏产品被发现苏丹红原料后，中国烹饪协会当即发出全协餐饮总动员，围剿苏丹红。目前来看，还没有国内餐饮业发现使用苏丹红的报告。
为何苏丹红频频在肯德基、亨氏等食品巨头的产品中被发现？边疆认为，苏丹红原本被用到大公司商品中，相关产品档次高，所以小店、小公司的产品中苏丹红使用较少。
目前已有消息显示，我国将出台食品安全法规，有关食品添加剂新标准也即将出台，食品上有可能标出配料来源和出处。对此，有关专家表示，苏丹红一号风波不断，说明我们在食品卫生方面还有大量的工作要做，至少需要亡羊补牢。加大食品监管力度、完善立法、严格执法都是接下来该做的事情。
对食品安全和卫生的有效监管应该放在生产和流通这两个环节，而且是在事前监督。
专家同时表示，我国食品安全监管涉及农业、卫生、工商等多个部门，有关食品安全方面的法律法规散见于《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国动物防疫法》和《食品添加剂使用标准》等几十部法律法规中。这种情况既不能涵盖从生产到流通的各个环节的食品监管，有时各种法规还相互掣肘，因此，职能部门之间的协调也应是势在必行的。（编辑：盛秀华）
作者：新京报危剑侠
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