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年关将至，各大商场迎来了年货消费的井喷期。但是，在年货市场异常热闹的时候，也是劣次产品浑水摸鱼的时机，有关人士提醒大家在置办年货时不能放松警惕，还宜擦亮眼睛，谨防买到假冒伪劣产品。由于年货消费一般都是集中大量购买，购置年货时市民也舍得花钱，加上节前大家都很忙，往往没有时间仔细挑选所买的每一件年货，不法商贩正是利用大家购买年货的这些特点，乘机抛售假冒伪劣商品。
专业人士提醒，购买日用消耗食品其实还是有点窍门的，比如豆腐、银耳、腐竹等本身含有自然颜色的食品，若呈现出特别的雪白颜色则有可能是因为掺入了吊白块；虾仁、海参这样的水产品如果看起来特别亮、特别丰满，却没有新鲜水产品那样有韧性，变得又硬又脆，容易断碎，也许就是加了吊白块、被福尔马林浸泡过的水产品；购买大米也应稍微辨别一下，购买封装袋里的大米，最好能看到开袋的大米品质，好米颜色是特殊的米黄色，半透明，散发香味。如果大米颜色雪白，且晶莹剔透并有霉味，就要小心了。
选购熟肉制品则要小心添加剂。专家建议消费者在购买熟肉制品时，不要在小贩处购买不明来历的散装肉制品，这些产品容易受到污染，质量无保证。不要挑选色泽太艳的产品，这些漂亮的颜色很可能是人为加入的人工合成色素或发色剂亚硝酸盐。即使是在保质期内的产品，也应注意是否发生了霉变。此外，购年货食品要看食品包装标识是否健全，食品的生产日期或失效日期是否标注清晰，看清产品标签，注意区分认证标志，如国家规定的米、面、食用油、酱油、醋五类食品须通过“QS”认证。
作者：槐 庐
（来源：本站原创）
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