你磕的瓜子安全吗近日，北京市市场监督管理局发布的10批次不合格食品通报中洽洽瓜子登上了黑榜原因是☟8月29日@洽洽坚果官方微博 道歉并表示对相关产品进行召回“瓜子界一哥”登黑榜！8月23日，北京市市场监督管理局发布的10批次不合格食品通报中，1批次洽洽瓜子登上了黑榜。通告显示，标称洽洽食品股份有限公司生产，北京超市发连锁股份有限公司超市发甘家口店经营的小而香奶油味西瓜子，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。据了解，瓜子一类的食物在加工过程中都会用到硫磺熏蒸，起到漂白和防腐作用。有些商家为了产品好看，可能会过量添加，导致二氧化硫超标。而依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），熟制坚果与籽类食品不得使用二氧化硫。如果过量、超标使用，长期食用会造成肠道功能紊乱、肝脏损伤，危害人体消化系统。▲北京市市场监督管理局通报的10批次不合格食品在电商平台上搜索“小而香西瓜子”，发现很多店铺都在售“洽洽”品牌的这款瓜子。▲在电商平台上也不少该品牌“小而香西瓜子”这款瓜子的身影。消息一出，不少网友表示震惊：29日下午，洽洽通过官方微博发表声明称，接到北京市场监管局通知后，第一时间对该批次产品实施召回，在召回产品中抽取部分样品送检，结果均合格。对于产品检出二氧化硫一事，洽洽提到，西瓜子属于农副产品，植物体内含有一定含量的游离态的和结合态的二氧化硫。“本次抽检的检测报告显示的检测方法为GB5009.34-2016，但该方法适用范围并不包含炒货食品西瓜子，即使同一产品不同检测机构也会有较大差异，国家也已经在开展炒货的新检测方法论证，我们和大家一样，期望新的方法尽快发布。”不只有二氧化硫残留！祸不单行，恰恰瓜子还不仅仅是二氧化硫残留问题。8月28日，广州市市场监督管理局发布2019年第9期食品安全监督抽检信息，16批次食品不合格。其中3批次炒货食品及坚果制品不合格。广州市泓亨贸易有限公司新城分公司销售的标示为哈尔滨洽洽食品有限公司2018年12月08日生产、规格为108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌检出值超过标准规定。对于本次抽检不合格结果，南都记者拨打恰恰食品股份有限公司客服电话，但一直处于无人接听状态。之后，恰恰食品官方旗舰店（京东）客服，表示会将情况进行反馈。天眼查信息显示，哈尔滨恰恰食品有限公司为恰恰食品股份有限公司全资子公司。资料显示，洽洽食品今年上半年实现营业收入19.87亿元。[详情]
一周之内两登质检“黑榜”，“炒货第一股”洽洽食品深陷信任危机 原创： 马云飞 刚刚交出史上最好的业绩答卷的喜悦气氛还未消散，“炒货第一股”洽洽食品（002557.SZ）便因旗下产品一周之内两登监管部门检验“黑榜”而被裹挟至舆论暴风眼。 图片来源：图虫创意 日前，广州市市场监督管理局发布2019年第9期食品安全监督抽检信息，16批次不合格的食品中，有一批洽洽食品焦糖瓜子被检验出霉菌检出值超标。 无独有偶，8月23日，北京市市场监督管理局发布的2019年第34期食品安全监督抽检信息公告中，一批次洽洽瓜子（小而香奶油味西瓜子）也登上了黑榜，不合格项目为二氧化硫残留。 “接到北京市场监管局通知后，公司第一时间对该批次产品实施召回，同时向监管部门进行汇报；在召回产品中抽取部分样品委托安徽省进出口检验检疫局和安徽省食品药品检验研究院检测确认，结果均合格。”8月29日晚间，洽洽食品在官方微博上发布澄清声明，称其产品经过检测一切合格。 不过，这似乎并未消除洽洽食品投资者们的顾虑。或受“质量门事件”影响，8月30日，洽洽食品早盘大幅低开，最终报收24.24元，下跌6.05%。 1 启动召回程序 “关于广州市场焦糖霉菌一事，在接到广东省质量监督食品检验站的报告后，我们立刻启动了召回程序，并对该批次产品予以下架召回。”对焦糖瓜子被抽检发现霉菌检出值超标一事，8月30日中午洽洽食品相关负责人对《国际金融报》记者做出回应。 据记者了解，8月28日，广州市市场监督管理局官微“广州市场监管”发布2019年第9期食品安全监督抽检信息，其中指出，广州市泓亨贸易有限公司新城分公司销售的标示为“哈尔滨洽洽食品有限公司”2018年12月08日生产、规格为108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌检出值超过标准规定。 天眼查显示，哈尔滨洽洽食品有限公司成立于2008年9月，是洽洽食品100%控股子公司。 上述洽洽食品相关负责人在回应记者采访时一并表示，“我们也正在积极配合广州市监管部门、工厂所在地双城市监管部门开展调查工作，并从对生产、运输、销售全程进行了排查。” 屋漏偏逢连夜雨。除了霉菌检出值超标之外，二氧化硫残留超标也是让洽洽食品登上黑榜的“罪魁祸首”之一。依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，熟制坚果与籽类食品不得使用二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂）。 对于产品检出二氧化硫一事，洽洽方面在声明中称，西瓜子属于农副产品，植物体内含有一定含量的游离态的和结合态的二氧化硫。“本次抽检的检测报告显示的检测方法为GB5009.34-2016，但该方法适用范围并不包含炒货食品西瓜子，即使同一产品不同检测机构也会有较大差异，国家也已经在开展炒货的新检测方法论证，我们和大家一样，期望新的方法尽快发布。” 洽洽方面还表示，因本次不合格尚存很大争议，其还在继续与监管部门、协会继续沟通，从源头、标准进行理清，加强内部控制。“洽洽将与同行业一起推动食品安全标准的不断提升，以更严苛的标准、更高的质量向消费者提供安全、美味、新鲜的好产品”。 8月30日下午，《国际金融报》记者登录淘宝洽洽食品官方旗舰店发现，被抽查不合格的瓜子产品其他批次仍在售卖。客服表示，“本次小而香西瓜子的二氧化硫系原料天然本底带入”。 2 频陷质量危机 官方资料显示，以瓜子起家的洽洽食品由徽商陈先保创立于2001年8月，总部位于安徽合肥，2011年3月在深交所挂牌上市，被称为“炒货第一股”。 记者查阅资料发现，自上市之后，洽洽食品曾多次被揪出食品安全问题。 2012年5月，因被供应商指责采购体系混乱，收购陈年葵花籽乃至劣质葵花籽等负面消息，洽洽食品当时被迫宣布临时停牌。 7个月后，据《城市信报》报道，洽洽食品存在装袋前喷香精、员工不办理健康证、不少员工赤手挑拣瓜子，而且工作中不戴口罩等管理漏洞。 2013年春节，洽洽食品再陷“臭籽风波”，彼时据相关媒体报道，根据食品安全检测网站抽样检查数据，洽洽食品的臭籽率接近20%，在诸多瓜子品牌中质量问题最突出。 此外，2015年2月，四川省食品药品监督管理局在春节前食品重点消费品种的专项监督抽检工作检测到，重庆洽洽食品有限公司的洽洽原香瓜子150g/袋霉菌检测结果不合格。 CIC灼识咨询执行董事朱悦在接受《国际金融报》记者采访时称，作为坚果炒货类的龙头企业，洽洽从企业成立之初就致力于全产业链的建设，在产品原料产地设立生产机构，但生产工厂的标准是否达标值得考究。 “另一方面，洽洽的主打产品为瓜子类产品，这一品类在近年的坚果类市场中份额不断下降，洽洽不断寻求在其他方向上获得突破和创新，整体战略布局上对于瓜子重视程度的减弱，也使得相关生产子公司在食品安全问题上出现了疏忽。”朱悦表示。 “现在两款产品被曝光出抽检不合格，对洽洽食品的品牌形象以及产品销售可能会造成不利影响。”一位百货超市销售经理对《国际金融报》记者表示，“目前还没有出现明显销量下滑的现象，不保证之后消费者可能会在同类产品上改选别的品牌。” 对于接下来将采取哪些举措挽回声誉等问题，截至发稿前，洽洽食品相关负责人并未正面回复记者。 3 劲敌环伺 事实上，除了眼前的信任危机，洽洽食品正面临着第一主业瓜子业务增长乏力，第二主业坚果遭多方零食巨头“围剿”的双重压力。 “在包装瓜子行业，虽然洽洽市占率将近一半，但目前该公司的葵花子业务已经碰到了天花板。”一位长期关注食品行业的业内人士对记者表示，在整个休闲食品行业中，瓜子类产品的市占比正在逐渐降低，因此，包括洽洽食品在内的瓜子类企业都在谋求升级转型。 “瓜子是洽洽的第一业务线，（公司会）在保持该业务优势的基础上，继续做大做强。坚果是第二业务线，洽洽将把重心向坚果调整，用1-2年的时间，做到每日坚果第一，3-5年时间做到中国坚果第一，10年时间成为世界坚果领先企业。”对于洽洽食品最新的战略目标，洽洽副总裁王斌近期公开指出。 然而，伴随着互联网电商的崛起，零食界的后起之秀三只松鼠、百草味、沃隆等纷纷借道电商，布局坚果产品，甚至外资品牌卡夫亨氏、沃尔玛旗下高端会员制商店山姆也陆续加入这场商业混战，洽洽最终能否在每日坚果这个品类中胜出还是未知数。 朱悦认为，零食企业欲想在接下来的竞争中生存并超越对手，差异化是必不可少的概念，只有寻找到自己的特点，才能讲好商业故事与逻辑。“洽洽在新品类研发以及新零售渠道铺设上需要有进一步的突破”。 [详情]
原标题：洽洽瓜子登黑榜 股价大跌6% 不服抽检：自检致癌物不超标 来源：时间财经 8月29日下午， 洽洽食品（公司主体“洽洽食品股份有限公司”）通过官方微博发表声明称，针对北京市市场监督管理局公布的洽洽瓜子被检出二氧化硫残留一事，第一时间对该批次产品实施召回，在召回产品中抽取了部分样品送检，结果均为合格。 8月23日，北京市市场监督管理局官网发布的10批次不合格食品通报中，1批次洽洽瓜子（小而香奶油味西瓜子）登上了黑榜，不合格项目为二氧化硫残留量达0.22g/kg。 但资本市场对洽洽食品的声明似乎并不太买账。8月30日早间，洽洽食品早盘大幅低开5%。截至8月30日收盘，洽洽食品每股报24.24元，跌幅为6.05%。 谁检错了？ 同一批次产品，两次检测结果为何截然不同？ 北京市市场监督管理局官网信息显示，其此次使用的检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。洽洽的送检机构是安徽省进出口检验检疫局和安徽省食品药品检验研究院。 洽洽食品在声明中提到，西瓜子属于农副产品，植物体内含有一定含量的游离态的和结合态的二氧化硫。“本次抽检的检测报告显示的检测方法为GB5009.34-2016，但该方法适用范围并不包含炒货食品西瓜子，即使同一产品不同检测机构也会有较大差异，国家也已经在开展炒货的新检测方法论证，我们和大家一样，期望新的方法尽快发布。” 公开资料显示，二氧化硫为是最常见、最简单、有刺激性的硫氧化物。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，二氧化硫被列入3类致癌物清单。 中国农业大学食品学院副教授朱毅表示，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）明确规定熟制坚果与籽类食品不得使用二氧化硫，“洽洽食品”否认蓄意使用，可能的不合格原因包括“种植土壤的原因导致瓜子含有硫酸盐和亚硫酸盐”、“生产工艺使用煤燃烧产生二氧化硫”、“同一批次检测结果不同，可能是瓜子被污染的不均匀”。其中，土壤里硫酸盐、亚硫酸盐含量增加多是不合理施用化肥、污水灌溉，以及含硫化合物酸雨和干湿沉降所致。 洽洽食品称，还在继续与监管部门、协会沟通。时间财经尝试联系洽洽食品了解进展，截至发稿未获得回复。食品产业分析师朱丹蓬向时间财经表示，据其了解，食品企业否定市场监督管理局抽检结果的情况并不多见。不过，也不排除不同检验机构的检验方法存在差异的情况。 时间财经翻阅几大主要电商平台，发现洽洽“小而香奶油味西瓜子”仍然在电商平台正常销售。 一月两城抽签不合格 央视网报道称，8月28日，广东广州市市场监督管理局发布2019年第9期食品安全监督抽检信息，洽洽食品再次登上黑榜。广州市泓亨贸易有限公司新城分公司销售的标示为“哈尔滨洽洽食品有限公司”2018年12月08日生产、规格为108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌检出值超过标准规定。公开资料显示，哈尔滨洽洽食品有限公司为洽洽食品子公司之一。 广州市市场监督管理局通报称，洽洽瓜子熟制葵花籽霉菌检出值超过标准规定，可能是因为葵花籽本身原材料带入或成品密封性差，环境潮湿不通风，导致在存储过程中被污染。发霉的葵花籽一定不能食用，如果担心吃了发霉瓜子，可适量增大富含叶绿素的深绿色蔬菜的摄入，叶绿素可在各个环节拮抗和减轻黄曲霉度素对身体的伤害。 但洽洽食品在上述微博声明中，并未对洽洽瓜子熟制葵花籽被抽检发现霉菌检出值超标一事做出回应。朱丹蓬表示，霉菌是比较常见的食品安全隐患。霉菌的产生跟天气、经销商的仓库存储条件和管理等都有一定关系。 在最新发布的上半年财报中，洽洽食品表示，食品安全成为全社会广泛关注的焦点问题，食品企业需在食品安全上承担的更多的社会责任，增加了企业经营的风险因素。 公开资料显示，“洽洽食品” 公司成立于2001年8月9日，2011年3月上市，公司位于安徽省合肥市，主要生产坚果炒货类、焙烤类休闲食品，目前拥有洽洽香瓜子、小黄袋每日坚果等产品。最新发布的上半年财报显示，洽洽食品净利润增长28%，取得了不错的业绩，实现营业收入19.87亿元，同比增加6.02%。其中，葵花籽的营收金额为13多亿，同比增加14.29%，其占营业收入比重68.93%，同比上升5%。 今年4月，该公司刚刚荣获“2018年度全国坚果炒货行业综合经济（品牌）20强企业”称号，并入选2019年第13届中国坚果炒货食品展览会名特优新食品展区企业名单。6月，洽洽食品凭借20年坚果质造实力成功入选建国70年中国糖酒食品产业标志品牌，荣获“领袖品牌奖”。 （文章来源：时间财经）[详情]
易简财经洽洽食品(002557.SZ)刚刚发布了史上最好的中报。数据显示，公司今年上半年实现营业收入19.87亿元，同比增长6.02%；净利润增长更快，实现归属于上市公司股东的净利润2.2亿元，同比增长28.08%；扣非后净利润1.72亿元，同比增长41.32%。受此消息提振，洽洽食品股价持续上行。谁曾想，短短的几天之后，洽洽食品就乐极生悲，根据公开信息，不到一周时间里，洽洽食品旗下就有两款不同的瓜子产品先后被两个地区的市场监督管理局检出问题并通报，其中，洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽被广州市场监督管理局检出霉菌超标，北京市场监督管理局则检出洽洽小而香奶油味西瓜子二氧化硫超标。洽洽食品这不是第一次发生产品不合格问题，历年来类似问题不断发生，而瓜子又是广大群众喜闻乐见的日常零食，洽洽这条新闻很快就上了热搜，不少网友失望地留言：还能好好磕瓜子吗？▲洽洽食品，能否让消费者“融融洽洽”？- 1 -两款瓜子先后被两地监管部门查出问题8月28日，广州市场监督管理局发布的2019年期9期食品安全监督抽查信息公告中提及，广州市泓亨贸易有限公司新城分公司销售的标示为哈尔滨洽洽食品有限公司2018年12月08日生产、规格为108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌检出值超过标准规定。广州市场监督管理局还在公告附了关于检验项目说明，说明称，霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当。不瞒您说，看到这个新闻花朵财经郁闷极了，因为洽洽这一款焦糖瓜子，花朵财经自己每周都要吃一包的。现在却发现，霉菌是超标的，敢情以往吃了那么多洽洽家的焦糖瓜子，不知道吃了多少霉菌下肚……但无论如何，广州这事儿，还能被解释为“一时疏忽”。而近期发生在北京的同类事件，似乎有明目张胆违法、“知其不可而为之”的嫌疑——就在上周，8月23日，北京市场监督管理局发布的2019年第34期食品安全监督抽检信息公告中，对坚果与籽类食品进行了60批次的抽查，仅1批次不合格样品，该产品标称洽洽食品股份有限公司生产，北京超市发连锁股份有限公司超市发甘家口店经营的小而香奶油味西瓜子，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。而依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，熟制坚果与籽类食品不得使用二氧化硫(以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂)。此次被检出二氧化硫残留超标一事，成功获得了广大吃瓜（子）群众的注意，昨天还上了热搜。洽洽的回应是：真的不是故意的，这绝对是误会——同一批次产品，两次检测结果居然截然不同，这是怎么个情况呢？对此，洽洽食品称，西瓜子属于农副产品，植物体内含有一定含量的游离态的和结合态的二氧化硫。本次抽检的检测报告显示的检测方法为GB5009.34–2016，但该方法适用范围并不包含炒货食品西瓜子，即使同一批次产品不同检测机构也会有较大差异。言下之意，是主管部门不够专业，搞错了检测方法？花朵财经也算是见多识广了，像这样胆儿肥的食品企业呢，还真是没见过。洽洽食品官方称，还在就此事与监管部门、协会继续沟通中。- 2 -食品安全问题频发，洽洽能不能让消费者“洽洽”？其实，洽洽食品已经多次爆出食品安全问题，尤其在2015年前，相关新闻更是屡见不鲜。2012年5月，新浪、东方网等多家媒体连续报道洽洽收购陈年瓜子。由于社会影响甚大，彼时，深圳证券交易所还在5月10日发布了针对洽洽食品的停牌公告。随后的2013年2月15日，中国网曝光了洽洽食品的一些员工没有办理健康证、煮完瓜子的水不是一次性换掉、给瓜子喷香精等种种食品安全问题，同时又有消费者投诉洽洽瓜子上出现虫眼等质量问题。在2015年2月13日，四川省食品药品监督管理局在春节前食品重点消费品种的专项监督抽检工作检测到，重庆洽洽食品有限公司的洽洽原香瓜子150g/袋霉菌监测结果不合格。食品安全问题是食品生产企业的命门，直接关系到消费者的身体健康甚至是生命安全。多次爆发的食品安全问题，将不可避免地对洽洽食品的品牌形象造成一定影响。尤其是在当前政策上食品安全标准愈发严格、消费者的健康意识不断提高的大背景下，食品安全失之丝毫，都很可能导致洽洽食品口碑和销量差之千里。截至8月30日A股收盘，洽洽食品股价大幅下跌近6%。这或许是对洽洽食品最直接的警告。其实，洽洽瓜子发家之初，就有过收购不合格瓜子的传闻，但却曾被洽洽包装为“品牌故事”。这是咋回事儿呢，洽洽曾宣称，某年葵农受雨水影响，葵瓜子次品率高，但是洽洽不忍心让葵农一年到头辛苦却没有收入，于是照样收购，与此同时，洽洽在包装袋内放上“悯农”告示一纸，请消费者不要太在意霉变的瓜子。这事儿花朵财经当初看到时，是感到洽洽集团有些失策的，企业当然有心疼葵农的理由和权利，但是更加有保障消费者权利的义务，毕竟霉菌致癌是常识，企业收、卖残次品瓜子，可以当做一种慈善，但是没有权利让消费者的钱包、身体健康都为你所谓的“善心”埋单。这陈年旧事，流传颇广。而看看今天的现实，使人不由得质疑，不知是不是历史给了洽洽错觉？一个食品企业，如果没有把食品安全当做底线的意识，终归是会出大问题的，洽洽公司的高管们，一向在接受采访时以自家的品控为傲，那么这个品控就应该贯彻到每一包到达终端消费者的产品中，真正做到让消费者“放心嗑瓜子”，这是“瓜子第一股”理应做到的。[详情]
洽洽瓜子登黑榜 股价大跌6% 不服抽检：自检致癌物不超标 来源：时间财经 刚荣获炒货行业20强。 8月29日下午， 洽洽食品（公司主体“洽洽食品股份有限公司”）通过官方微博发表声明称，针对北京市市场监督管理局公布的洽洽瓜子被检出二氧化硫残留一事，第一时间对该批次产品实施召回，在召回产品中抽取了部分样品送检，结果均为合格。 8月23日，北京市市场监督管理局官网发布的10批次不合格食品通报中，1批次洽洽瓜子（小而香奶油味西瓜子）登上了黑榜，不合格项目为二氧化硫残留量达0.22g/kg。 但资本市场对洽洽食品的声明似乎并不太买账。8月30日早间，洽洽食品早盘大幅低开5%。截至8月30日收盘，洽洽食品每股报24.24元，跌幅为6.05%。 谁检错了？ 同一批次产品，两次检测结果为何截然不同？ 北京市市场监督管理局官网信息显示，其此次使用的检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。洽洽的送检机构是安徽省进出口检验检疫局和安徽省食品药品检验研究院。 洽洽食品在声明中提到，西瓜子属于农副产品，植物体内含有一定含量的游离态的和结合态的二氧化硫。“本次抽检的检测报告显示的检测方法为GB5009.34-2016，但该方法适用范围并不包含炒货食品西瓜子，即使同一产品不同检测机构也会有较大差异，国家也已经在开展炒货的新检测方法论证，我们和大家一样，期望新的方法尽快发布。” 公开资料显示，二氧化硫为是最常见、最简单、有刺激性的硫氧化物。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，二氧化硫被列入3类致癌物清单。 中国农业大学食品学院副教授朱毅表示，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）明确规定熟制坚果与籽类食品不得使用二氧化硫，“洽洽食品”否认蓄意使用，可能的不合格原因包括“种植土壤的原因导致瓜子含有硫酸盐和亚硫酸盐”、“生产工艺使用煤燃烧产生二氧化硫”、“同一批次检测结果不同，可能是瓜子被污染的不均匀”。其中，土壤里硫酸盐、亚硫酸盐含量增加多是不合理施用化肥、污水灌溉，以及含硫化合物酸雨和干湿沉降所致。 洽洽食品称，还在继续与监管部门、协会沟通。时间财经尝试联系洽洽食品了解进展，截至发稿未获得回复。食品产业分析师朱丹蓬向时间财经表示，据其了解，食品企业否定市场监督管理局抽检结果的情况并不多见。不过，也不排除不同检验机构的检验方法存在差异的情况。 时间财经翻阅几大主要电商平台，发现洽洽“小而香奶油味西瓜子”仍然在电商平台正常销售。 一月两城抽签不合格 央视网报道称，8月28日，广东广州市市场监督管理局发布2019年第9期食品安全监督抽检信息，洽洽食品再次登上黑榜。广州市泓亨贸易有限公司新城分公司销售的标示为“哈尔滨洽洽食品有限公司”2018年12月08日生产、规格为108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌检出值超过标准规定。公开资料显示，哈尔滨洽洽食品有限公司为洽洽食品子公司之一。 广州市市场监督管理局通报称，洽洽瓜子熟制葵花籽霉菌检出值超过标准规定，可能是因为葵花籽本身原材料带入或成品密封性差，环境潮湿不通风，导致在存储过程中被污染。发霉的葵花籽一定不能食用，如果担心吃了发霉瓜子，可适量增大富含叶绿素的深绿色蔬菜的摄入，叶绿素可在各个环节拮抗和减轻黄曲霉度素对身体的伤害。 但洽洽食品在上述微博声明中，并未对洽洽瓜子熟制葵花籽被抽检发现霉菌检出值超标一事做出回应。朱丹蓬表示，霉菌是比较常见的食品安全隐患。霉菌的产生跟天气、经销商的仓库存储条件和管理等都有一定关系。 在最新发布的上半年财报中，洽洽食品表示，食品安全成为全社会广泛关注的焦点问题，食品企业需在食品安全上承担的更多的社会责任，增加了企业经营的风险因素。 公开资料显示，“洽洽食品” 公司成立于2001年8月9日，2011年3月上市，公司位于安徽省合肥市，主要生产坚果炒货类、焙烤类休闲食品，目前拥有洽洽香瓜子、小黄袋每日坚果等产品。最新发布的上半年财报显示，洽洽食品净利润增长28%，取得了不错的业绩，实现营业收入19.87亿元，同比增加6.02%。其中，葵花籽的营收金额为13多亿，同比增加14.29%，其占营业收入比重68.93%，同比上升5%。 今年4月，该公司刚刚荣获“2018年度全国坚果炒货行业综合经济（品牌）20强企业”称号，并入选2019年第13届中国坚果炒货食品展览会名特优新食品展区企业名单。6月，洽洽食品凭借20年坚果质造实力成功入选建国70年中国糖酒食品产业标志品牌，荣获“领袖品牌奖”。[详情]
洽洽食品(002557.SZ)刚刚发布了史上最好的中报。数据显示，公司今年上半年实现营业收入19.87亿元，同比增长6.02%；净利润增长更快，实现归属于上市公司股东的净利润2.2亿元，同比增长28.08%；扣非后净利润1.72亿元，同比增长41.32%。受此消息提振，洽洽食品股价持续上行。谁曾想，短短的几天之后，洽洽食品就乐极生悲，根据公开信息，不到一周时间里，洽洽食品旗下就有两款不同的瓜子产品先后被两个地区的市场监督管理局检出问题并通报，其中，洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽被广州市场监督管理局检出霉菌超标，北京市场监督管理局则检出洽洽小而香奶油味西瓜子二氧化硫超标。洽洽食品这不是第一次发生产品不合格问题，历年来类似问题不断发生，而瓜子又是广大群众喜闻乐见的日常零食，洽洽这条新闻很快就上了热搜，不少网友失望地留言：还能好好磕瓜子吗？▲洽洽食品，能否让消费者“融融洽洽”？01两款瓜子先后被两地监管部门查出问题8月28日，广州市场监督管理局发布的2019年期9期食品安全监督抽查信息公告中提及，广州市泓亨贸易有限公司新城分公司销售的标示为哈尔滨洽洽食品有限公司2018年12月08日生产、规格为108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌检出值超过标准规定。广州市场监督管理局还在公告附了关于检验项目说明，说明称，霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当。不瞒您说，看到这个新闻花朵财经（F-Finance）郁闷极了，因为洽洽这一款焦糖瓜子，花朵财经自己每周都要吃一包的。现在却发现，霉菌是超标的，敢情以往吃了那么多洽洽家的焦糖瓜子，不知道吃了多少霉菌下肚……但无论如何，广州这事儿，还能被解释为“一时疏忽”。而近期发生在北京的同类事件，似乎有明目张胆违法、“知其不可而为之”的嫌疑——就在上周，8月23日，北京市场监督管理局发布的2019年第34期食品安全监督抽检信息公告中，对坚果与籽类食品进行了60批次的抽查，仅1批次不合格样品，该产品标称洽洽食品股份有限公司生产，北京超市发连锁股份有限公司超市发甘家口店经营的小而香奶油味西瓜子，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。而依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，熟制坚果与籽类食品不得使用二氧化硫(以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂)。此次被检出二氧化硫残留超标一事，成功获得了广大吃瓜（子）群众的注意，昨天还上了热搜。洽洽的回应是：真的不是故意的，这绝对是误会——同一批次产品，两次检测结果居然截然不同，这是怎么个情况呢？对此，洽洽食品称，西瓜子属于农副产品，植物体内含有一定含量的游离态的和结合态的二氧化硫。本次抽检的检测报告显示的检测方法为GB5009.34–2016，但该方法适用范围并不包含炒货食品西瓜子，即使同一批次产品不同检测机构也会有较大差异。言下之意，是主管部门不够专业，搞错了检测方法？花朵财经也算是见多识广了，像这样胆儿肥的食品企业呢，还真是没见过。洽洽食品官方称，还在就此事与监管部门、协会继续沟通中。02食品安全问题频发，洽洽能不能让消费者“洽洽”？其实，洽洽食品已经多次爆出食品安全问题，尤其在2015年前，相关新闻更是屡见不鲜。2012年5月，新浪、东方网等多家媒体连续报道洽洽收购陈年瓜子。由于社会影响甚大，彼时，深圳证券交易所还在5月10日发布了针对洽洽食品的停牌公告。随后的2013年2月15日，中国网曝光了洽洽食品的一些员工没有办理健康证、煮完瓜子的水不是一次性换掉、给瓜子喷香精等种种食品安全问题，同时又有消费者投诉洽洽瓜子上出现虫眼等质量问题。在2015年2月13日，四川省食品药品监督管理局在春节前食品重点消费品种的专项监督抽检工作检测到，重庆洽洽食品有限公司的洽洽原香瓜子150g/袋霉菌监测结果不合格。食品安全问题是食品生产企业的命门，直接关系到消费者的身体健康甚至是生命安全。多次爆发的食品安全问题，将不可避免地对洽洽食品的品牌形象造成一定影响。尤其是在当前政策上食品安全标准愈发严格、消费者的健康意识不断提高的大背景下，食品安全失之丝毫，都很可能导致洽洽食品口碑和销量差之千里。截至8月30日A股收盘，洽洽食品股价大幅下跌近6%。这或许是对洽洽食品最直接的警告。其实，洽洽瓜子发家之初，就有过收购不合格瓜子的传闻，但却曾被洽洽包装为“品牌故事”。这是咋回事儿呢，洽洽曾宣称，某年葵农受雨水影响，葵瓜子次品率高，但是洽洽不忍心让葵农一年到头辛苦却没有收入，于是照样收购，与此同时，洽洽在包装袋内放上“悯农”告示一纸，请消费者不要太在意霉变的瓜子。这事儿花朵财经当初看到时，是感到洽洽集团有些失策的，企业当然有心疼葵农的理由和权利，但是更加有保障消费者权利的义务，毕竟霉菌致癌是常识，企业收、卖残次品瓜子，可以当做一种慈善，但是没有权利让消费者的钱包、身体健康都为你所谓的“善心”埋单。这陈年旧事，流传颇广。而看看今天的现实，使人不由得质疑，不知是不是历史给了洽洽错觉？一个食品企业，如果没有把食品安全当做底线的意识，终归是会出大问题的，洽洽公司的高管们，一向在接受采访时以自家的品控为傲，那么这个品控就应该贯彻到每一包到达终端消费者的产品中，真正做到让消费者“放心嗑瓜子”，这是“瓜子第一股”理应做到的。[详情]
[洽洽焦糖瓜子霉菌超标：依然摆在货架的显眼处 仍在售卖]8月28日，广州市市场监督管理局发布2019年第9期食品安全监督抽检信息，16批次食品不合格。其中，洽洽再次登上黑榜，一批次焦糖瓜子，霉菌检出值超出标准规定。通报显示，哈尔滨洽洽食品有限公司于2018年12月08日生产、规格为108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌检出值超过标准规定。截至发稿，洽洽方面暂未做出回应。[详情]
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