9月4日，在“第三届中国大豆产业国际高峰论坛”上，大连商品交易所农业品事业部总监王玉飞在主题演讲中表示，未来，大商所将推动黄大豆1号合约规则优化并积极推进国际化，提升服务国内大豆现货产业能力，打造非转基因大豆定价中心，服务我国大豆产业稳健发展。 修炼内功 充分发挥期货市场功能 近年来，我国大豆产业发生着深刻变革，随着市场化和农业供给侧改革的逐渐深入，大豆种植面积及产量持续增加，多元化收购主体入市，价格波动幅度增大，产业风险管理需求大幅上升。据统计，2015年以来，大豆期货市场容量进一步增加，法人客户持仓占比显著提升。2016年至2017年，具有风险管理需求的产业客户增长200余家。 王玉飞介绍，为应对市场变化，大商所不断创新，进一步发挥大豆期货的市场功能，积极优化交割环节，增设交割仓库，已在东北产区设库13家，其中黑龙江设库11家，取得了显著成效。自2013黑龙江设库以来，产区仓单注册量累计6.8万手，合68.3万吨，占总量的53%；产区交割量累计2.3万手，合22.6万吨，占总量的34%，更好地满足了产区的交割需求。 据了解，目前大商所共上市有覆盖粮食、油料油脂、畜牧及林木等4大领域的10个农产品期货品种和1个期权品种。 据统计，2018上半年，大商所农产品成交量2.4亿手，占全国农产品的51.66%，其中豆粕是全国交易量最大的农产品品种，交易量1.18亿手，同比增长34%；农产品日均持仓量393.52万手，占全国农产品的67.33%。农产品各品种法人持仓占比普遍提升，其中黄大豆1号法人持仓占比47.30%，同比增加13.62%。 截止2018年8月，大商所共设立农产品交割仓库174个，比去年年末增加11个，分布在16个省市。其中，大豆、玉米、玉米淀粉等三个品种已在黑龙江设置了16家交割仓库。 不断创新 拓展期货市场的服务领域及深度 王玉飞表示，在农产品期货市场稳健运行的基础上，大商所积极创新服务方式及业务模式，保障农民收入、服务实体经济、配合国家战略，持续提升农产品期货市场功能发挥效果与水平，拓展服务的领域及深度。 在农民收入保障方面，大商所充分发挥期货市场功能，立足于助力农业风险管理，探索出了“保险+期货”服务“三农”模式，引导农户、涉农企业、金融机构利用期货市场的价格发现和风险管理功能做好农业风险管理。2018年，大商所进一步加大支持力度，面向种植业、养殖业推出由多类金融机构共同参与，包括“保险+期货”、场外期权、基差贸易等多种业务模式在内的“农民收入保障计划”，持续探索稳定农民种粮收入的有效途径。 在服务实体经济方面，据市场机构统计，目前，90%以上的大型油脂压榨企业，85%以上的棕榈油进口企业，75%的玉米淀粉加工企业，50%的全国30强饲料企业集团和50%的全国30强鸡蛋企业均利用相关期货品种进行套期保值，企业参与套保比例不断提高，套保方式丰富多样。大豆压榨企业同时利用美国大豆期货和我国的豆油、豆粕期货进行压榨套保，锁定压榨利润。鸡蛋企业根据期货价格确定未来的存栏量和鸡苗采购量。玉米贸易和玉米淀粉企业利用玉米期货锁定利润，种粮大户在收获前在期货市场卖出保值，提高种植收益。 在配合国家战略方面，大商所农产品已经涵盖粮食、油脂、林木、禽畜等多个领域，相关企业积极利用期货市场套期保值，经过多年有效时间，“保险+期货”等模式已经具备服务乡村振兴战略的能力。与此同时，目前，大商所通过在贫困地区设立交割仓库、积极推动涉农品种上市、持续开展“保险+期货”试点等多种方式助力精准扶贫。截止目前，大商所已在黑龙江、吉林、内蒙古、河南和陕西等5省的5个贫困县设立交割仓库，带动了当地农业产业发展。 王玉飞表示，未来，大商所将从以下几个方面开展工作，提升服务国内大豆现货产业能力，服务我国大豆产业稳健发展。一是优化黄大豆1号合约，修改交割质量标准并调整交割地点及升贴水，进一步贴近现货需求；二是持续开展大豆期权的研发，丰富产业风险管理工具；三是积极推进国际化，打造非转基因大豆定价中心。“相信随着上市品种的不断丰富、现有合约的不断优化、衍生品工具的日益多样，大商所服务实体经济的空间将越来越广阔。”王玉飞说。[详情]

　　新浪财经讯 9月4日消息，第三届中国大豆产业国际高峰论坛于2018年9月4日在哈尔滨举办。本次论坛邀请政府相关部委领导、行业顶级专家、大豆产业链企业、高等院校、科研机构、金融机构、以及欧盟和俄罗斯行业专家汇聚一堂，共同研讨世界大豆产业格局变化，解析我国大豆产业面临的风险与机遇，探讨新时代中国大豆产业创新升级之路。新浪期货全程参与直播。 农业农村部国际合作司副处长、副研究员欧阳沙郴出席会议并作主题演讲。 农业农村部国际合作司副处长、副研究员 欧阳沙郴 欧阳沙郴主要介绍了一带一路倡议和中国农业对外合作的基本情况。重点介绍了习近平主席在不久前在推进一带一路建设工作五周年上的重要讲话。 以下为文字实录： 欧阳沙郴：尊敬的盖钧镒院士，尊敬的在座各位，非常高兴代表农业农村部国际合作司来到美丽的黑龙江来参加这次盛会。我主要介绍 “一带一路”背景下的农业对外合作的概况与政策。 我的报告大概分为以下几个部分，首先是关于“一带一路”建设的介绍。第二部分是我国农业对外合作的总体形势。第三，农业对外合作的总体思想和重点任务。 首先，我讲“一带一路”建设。“一带一路”的倡议是2013年由习近平主席在哈萨克斯坦纳扎尔巴耶夫大学发表演讲时首次提出的，丝绸之路是沿着长安出发，沿着中亚将我们优质的丝绸和陶瓷等产品输往中亚、西亚和欧洲的这样一条商贸之路，经贸之路。在2013年习近平主席访问印度尼西亚的时候，习近平主席提出了共建21世纪海上丝绸之路的重大创意。 这两个倡议合在一起就成了现在的“一带一路”。2015年国家发改委、外交部和商务部联合发布了推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路远景与行动，“一带一路”的建设正式开始。“一带一路”建设是来自于中国古代的对外商贸和它的思想，这个我后面会讲到。 “一带一路”倡议在和平共处的基础上，提出了进一步的和平发展，共同发展，主要措施是习近平主席所提出的“五通”。第一个是政策沟通，政府层面的。第二个是设施联通，就是高铁和高速公路，包括信息高速公路的设施联通。第三是贸易畅通。第四是资金融通。第五是民心相通，强调友谊、文化，历史文化的一种交流。 “一带一路”的原则是共商，共建，共享，在这里我必须要提到，一周之前就是8月27号，习近平主席召开了推动“一带一路”建设工作五周年座谈会，在座谈会上，习近平主席就深入阐述和充分的阐述了“一带一路”的建设目的和初衷，我按照会议的原稿跟大家讲解一下。“一带一路”的建设本质是为了走实走深造福人民，这个人民既包括“一带一路”沿线的人民，也包括我们中国人民。我们同“一带一路”相关国家的互贸易总额已经超过了35万亿人民币，中国对外直接投资，对这些“一带一路”国家直接投资已经是超过了4200亿人民币，为“一带一路”国家创造了20多万个就业机会、就业岗位。中国的对外投资已经成为了拉动全球对外直接投资增长的重要引擎。“一带一路”建设体现了我们中华民族传统的天下大同的理念，符合中国人“怀柔远人，和谐万邦”的天下观，就是我们中华文化的一个传承与发展，它是具有国际道义制高点的，共建“一带一路”不仅是经济合作，而且是完善全球发展模式和全球治理，推动经济全球化健康发展的重要途径。“一带一路”是我们中国人第一次提出了全球的发展模式和全球的治理结构，对全球的发展模式和全球治理结构进行了顶层设计和战略规划，这是新中国建国近70年来，69年来特别是改革开放40年来国家的翻天覆地的变化，巨大的进步的必然体现。也体现了习近平主席高瞻远瞩，高屋建瓴的领导能力。目前“一带一路”倡议已经是覆盖了65个国家和地区，从这张图上可以看到，总共是分为6个经济走廊。然后从去年开始，国家就不只是提“一带一路”沿线国家了，而更加扩大了它的定义，改成了“一带一路”参与国家，就变成叫做，按照中文是包容性的，不排它的；按照英文就是更加具有开放性、包容性的这样一个战略构想。 世界媒体对“一带一路”的评价绝大多数是积极的，主要评价“一带一路”建设重塑了全球的经济秩序，是引领新的全球化2.0版本，这是外方媒体对我们的评价。针对有部分别有用心人对“一带一路”建设的重伤和抹黑，习近平主席也提出了中国政府建设“一带一路”的初衷。他讲“共建“一带一路”是经济合作倡议，不是搞地缘政治联盟或者是军事同盟，是开放包容的进程，不是要关起门来搞小圈子，或者是中国俱乐部。“一带一路”建设不一定是形态来划界，不搞零合游戏，只要是各国有意愿我们都欢迎。到目前为止“一带一路”朋友圈已经有100多个国家和国际组织参与其中，同30多个国家签署了书面的合作协议，同20多个国家签署了开展国际产能合作的协议，联合国包括联合国粮农组织和亚太经合组织都对“一带一路”的倡议积极的响应，以亚投行和丝路基金为代表的金融合作平台不断的完善，标志性的项目和重大的工程逐步的落地。 这张PPT展示的是世界三大联合国的粮农组织和世界粮食计划署和国际农业发展基金，就是响应“一带一路”的情况。我们农业农村部下一步的工作重点主要是根据习近平主席的要求，第一构建农业政策的对话平台。第二强化农业科技的合作。第三，优化农产品的贸易合作。第四，扩展农业的投资合作。第五，加强能力建设与民间交流。 我下面介绍一下中国农业对外投资和贸易的一些情况。截止到2017年底，我国的企业已经在全球107个国家和地区开展了农业对外投资，投资的农业对外合作企业项目达到了500多个，累计投资额存量达到了1800亿人民币，与世界上的140多个国家以及国际农业和金融组织建立了长期稳定的农业科技交流合作关系，在100多个国家和地区援建了270个农业项目，对外派遣农业技术专家超过2000人次，这张图显示了我们国家农业对外投资的主要情况，总共有863家农业企业参与到农业“走出去”，农业对外投资的过程中，可以看到中国的农业对外投资主要是集中在一些亚洲和欧洲部分，欧洲超过一半是设立在俄罗斯，在亚洲主要是集中在印度尼西亚、柬埔寨、泰国和老挝这些国家。 下面我想讲一下中国农业走出去的一些趋势，主要有五个方面。 第一，投资环节从简单的买地租地这种初级生产已经向加工、仓储和物流全产业链扩展。但是目前还是比较初级。第二是产品产销已经从国内市场向国际市场扩展。第三，投资方式从过去比较简单的直接投资转向国际流行的合资、并购多种模式并存。大家都知道去年中化中粮等一批企业相继完成了大型的跨国并购，像中化并购的规模都比较大。第四，组织形式已经从过去的单打独斗转向现在的抱团出海。第五的发展目标已经从短期的短期向长期规划转变，更加注重海外经营的长期考虑和布局。 我国的对外农业合作的总体思想首先是要牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享，不但是国内这么做，企业投资到国外去，也要在东道国落实并秉承这样的思路。农业农村部韩长赋部长也提出，要统筹利用两个市场，两种资源，两种规则，国际规则、国内规则，国际市场、国内市场，国际资源、国内资源，培育具有国际竞争力的涉农企业。像大家都知道世界国际有四大粮商，“ABCD”控制着国际农产品的市场和价格，这不是因为他们生产了多少的农产品，而是在于他们掌握了市场和贸易渠道。我们中国的对外农业投资基本原则第一是坚持开放包容，互利共盈。第二是坚持企业主体，政府是引导，企业是主角。第三是坚持统筹谋划，重点推进。第四是坚持积极稳妥，安全高效。 去年农业农村部认定了首批10个境外农业合作示范区和10个农业境内的农业对外开放农业合作示范区，其中黑龙江在东瀛的农业对外开放农业合作示范区，根据农业农村部的统计，在农业对外投资的审计中，像黑龙江、江苏、四川都是对外农业投资企业占的比重比较多的。下一步，农业农村部将会会同中国进出口银行，中国信用保险公司等金融机构加大财政政策的支持力度，加强强农惠农政策的境外的延伸，提升金融保险服务的水平。 下一步我们的工作重点是加快完农业对外合作公共信息服务平台等。去年农业农村部认定了首批农业对外合作科技支撑和人才培训的四个基地。从2016年开始，农业农村部实施扬帆出海的培训工程，对农业走出去着力打造企业家，科技专家、政策资讯、行政管理和外交官五支队伍，我们还实施农业走出去“猎英”的行动计划，高校招聘，招聘具有愿意投身农业走出去的事业，具有良好的外语和农业基础知识的高校毕业生加入到中国的民营农业走出去企业中，共同把中国农业走出去的事业做好做强。我就介绍这些，谢谢大家。[详情]

　　新浪财经讯 9月4日消息，第三届中国大豆产业国际高峰论坛于2018年9月4日在哈尔滨举办。本次论坛邀请政府相关部委领导、行业顶级专家、大豆产业链企业、高等院校、科研机构、金融机构、以及欧盟和俄罗斯行业专家汇聚一堂，共同研讨世界大豆产业格局变化，解析我国大豆产业面临的风险与机遇，探讨新时代中国大豆产业创新升级之路。新浪期货全程参与直播。 中国工程院院士、南京农业大学作物遗传育种学教授盖钧镒出席会议并作主题演讲。 中国工程院院士、南京农业大学作物遗传育种学教授 盖钧镒 盖钧镒表示，农业方面发供给侧结构改革叫做“两保、三稳、两协调”。“两保”，保口粮，保谷物，其中把大豆包括在里面说准备要增加4000万亩左右的面积。原来我们已经下降到1亿亩要扩展40%这是一个很大的差别。需要做很大的努力，就是这两年之内还没调整到我们的目标的4000万亩的增加的幅度。当然还有其它“三稳、两协调”。从“两保、三稳、两协”调来看，我们国家的农业不得不考虑各种农产品的需求，所以未来的发展如果按照现在供给侧结构改革，我们能发展到一亿四，一亿五千万亩，那么现有的是1240万吨的产量，这个产量只够我们做大豆食品加工的需求。至于饲料、油脂还不在我们自己生产能力范围之内可以来解决。所以这推动我们去考虑怎么在这一亿四千、一亿五千万亩地的专场上面能够最大限度的来缩小我们的差距或者来满足我们的需求。这对科学技术来讲是一个非常严重的挑战。而我们目前的距离是相差很大的。 他还指出，我们国家大豆产业的发展不仅仅是技术的问题，很大程度上面它决定于政策的调控。“为什么不能补贴给中国农民，而要都去补给美国的农民呢？”盖钧镒称。中国的豆农面临着低关税政策和缺少补贴带来的压力。此外，转基因大豆随便流向食品市场控制的政策问题及加工业政策、科技政策，都是发展大豆产业的关键。 以下为文字实录： 非常荣幸，也非常高兴来参加我们第三届中国大豆产业国际高峰论坛，谢谢刚才主持人的介绍。我们会议的组织者给我出了一个题目，让我谈谈大豆生产技术创新跟可持续发展。我在今天刚从美国回来，今天早晨两点钟才到这个旅馆，所以一天有这么多的人来参加，而且各个行业，因此我想专门谈生产技术可能有点局限。那么我的讨论内容可能要稍微宽泛一点，从生产技术的角度来谈我们中国大豆产业怎么发展的问题。 刚才有的领导同志已经提到说我们中央领导对大豆产业的发展是非常重视的，提出来说提高大豆生产和竞争能力是农业供给侧结构性改革的重要内容。大豆的生产，中国大豆的竞争能力作为农业的供给侧结构改革中间的一个重要内容来看，这就看我们怎么落实。他说多种植大豆既能满足居民食用消费的需要，又能实现用地养地结合，优化种植结构，特别是在玉米出现结构性过剩、收储消化困难情况下，可能根据市场需求引导农民扩大大豆种植面积。要以培育优良品种为抓手，提高大豆亩产和品质，提高大豆生产效益，提高市场竞争力和占有率。 这给我们未来大豆产业的发展应该说提供了一个明确的指示。我们从中美贸易战来说起，中美贸易战中间把大豆作为一个内容来看的，那么在这个情况下面，我们考虑在中美贸易战中间，大豆产业的发展是提高了第一的地位了，要发展大豆产业。现在中国大豆的消费量，每年差不多有1亿吨以上，其中中国自己自产1400万吨。大量的要靠进口，进口来的大豆主要的是做饲料。在做饲料的同时副产品是油脂。如果说我们大豆的供给侧这个方面不能得到满足，会严重的影响我们畜牧业的发展。特别是食品、肉食品的供给问题。所以我们说我们中国在全世界来讲，中国特色的农业发展战略，农产品，尤其是食物应该基本自给，辅之以国际调剂。在这么大差距的情况下面我们需要来逐步的缩短这个差距。但是因为中国耕地面积的限制，所以我们很难一下子全部说要自给。但是从我们科学技术上来讲应该立足在自己的打算来发展我们的科学技术。我们应该充分发挥国内资源和持续发展的潜力，包括18亿亩的耕地，60亿亩的草原跟大面积的海洋可持续利用的潜力。可持续利用的关键在于科学技术的保障，首先是轮作复种制度的完善和耕作技术的改进，要全面研究规划各省区的作物轮作复种制度，包括间套作制。 我国的食物保障耕地是瓶颈，良地应该优先保障食粮，饲料可统筹耕地、草原、海洋资源。必须研究耕地资源的扩展、改良与替代的科学技术，现有耕地资源可持续高效利用的科学技术，以及非生物逆境应对的科学技术，并做相应的研究计划和顶层设计。 这是从科学技术的角度来谈我们未来的发展。我们从全国来讲，看起来必须要针对重大的科技需求来做出发展的规划。特别是围绕大豆的产业有如此大的差距，必须进一步来规划我们大豆的生产发展未来的计划。那么新时代中国大豆产业需要创新升级，我们看在整个科学技术的发展中间，作物的轮种复种布局、品种突破与栽培技术三者互为前提的，是重要的方面。我们大豆产业的发展首先要考虑合理的布局，首先要考虑按照刚才中央领导所提出的抓住品种的突破，以及栽培技术。我们从大豆产业的发展，除了生产的发展以外，关键还在于新产品的开发跟产业的新工艺的发展。 那么中央，特别是在十九大上面提出来我们未来的农业应该是绿色发展，绿色发展根据我们的理解是指国家的生产和消费的发展，是绿色的。对环境来说是无公害的、环保的、清洁的、生态的。对民生来说是健康的、营养的、安全的。对资源利用来说应该是低碳的、低能耗的、资源低消耗的、可循环利用的、节本的。所以我们未来农业的发展应该考虑到绿色发展的需求。我们大豆产业发展同样必须考虑绿色发展的需求。 根据前面几个方面联系到今天我们所提出来的主题大豆生产技术的创新，下面我想按照这六个方面做一个简单的讨论。 第一，世界大豆产业发展的趋势。这张图显示我们大豆原产在中国，然后在亚洲扩展到朝鲜半岛，扩展到日本。然后再扩展到东南亚，从18世纪向欧洲发展，又从欧洲转到美洲，主要在19世纪在美洲开始发展。在北美，在1952年的时候中国是全世界的最大的生产，大概全世界大豆产量1200万吨左右。但是1952年以后美国超过中国的生产成为全世界的第二大豆生产。到现在为止，美国成为全世界最大的大豆生产国，大概要种到60亿亩左右的土地。然后又从美国扩展到南部，一直到南美洲，中美洲，南美洲，扩展到巴西阿根廷他们分别都有数亿亩的土地种植大豆。所以从权世界来说作物的边界发展的最快的是大豆，也就是说全世界的大豆在发展，在各个作物中间是最快的，受到全世界的重视。但是相比之下，中国当时考虑生产粮食，没有把大豆作为主要粮食看待。因此，中国的大豆产业维持在一个水平上面，因此到目前为止，全世界大概产了3.5亿吨的大豆，中国只产了1420万吨的大豆，4%左右，占比迅速的下降。从这个发展趋势来看，我们想想为什么国际上面都这么重视大豆？它的原因因为大豆既是一个油料作物，还是一个蛋白质作物。所有大部分畜牧业的发展都受到大豆生产发展的推动。 而且我们做一个小小的研究，说我们把中国的大豆，中国的大豆我们说分成三个地区，东北大豆跟黄淮的大豆跟南方的大豆，这种文化，现在在这个图上面，这代表美国在美洲的大豆，在北美，美国北部的，美国南部的跟南美洲的大豆，它们在遗传上面，在亲缘关系上面跟中国的东北大豆最接近，而跟中国的黄淮跟南方大豆距离比较远。这说明我们东北大豆的种植发展到全世界，而成为全世界的一大产业。这是我们东北大豆资源对全世界的贡献，或者说全世界大豆的发展很大程度上面得到了中国东北大豆的种植资源。 昨天我刚从美国回来，美国的科学家告诉我，说今年即便中美贸易战，美国的大豆播种面积，今年第二年超过了玉米，说还在发展。尽管可能有贸易战的影响，但是它已经安排了120个亿说准备补贴给农民。所以农民继续发展。因此这个情况下，总体的发展来讲，全世界是一个继续发展的趋势。那么这就对我们提出了问题，说我们中国大豆产业怎么办？完全依靠进口我们具有一定的风险，要依赖于别人，受制于别人。如果说我们要不受制于别人，那么我们在目前的生产上面有很大的差距。也就是说我们科学技术怎么来缩短跟国际的差距。这是一点我想要跟大家说的。 那么我们国家已经考虑了叫做供给侧结构改革，我们农业上面也改革了，提出来的叫做“两保、三稳、两协调”。“两保”，保口粮，保谷物，其中把大豆包括在里面说准备要增加4000万亩左右的面积。原来我们已经下降到1亿亩要扩展40%这是一个很大的差别。需要做很大的努力，就是这两年之内还没调整到我们的目标的4000万亩的增加的幅度。当然还有其它“三稳、两协调”。从“两保、三稳、两协”调来看，我们国家的农业不得不考虑各种农产品的需求，所以未来的发展如果按照现在供给侧结构改革，我们能发展到一亿四，一亿五千万亩，那么现有的是1240万吨的产量，这个产量只够我们做大豆食品加工的需求。至于饲料、油脂还不在我们自己生产能力范围之内可以来解决。所以这推动我们去考虑怎么在这一亿四千、一亿五千万亩地的专场上面能够最大限度的来缩小我们的差距或者来满足我们的需求。这对科学技术来讲是一个非常严重的挑战。而我们目前的距离是相差很大的。 我国大豆产业发展面临的挑战，我们说我们的挑战涉及到生产和供给确实有很大的差距。现在如果说我们首先满足食用，食品加工用，根据我们目前的统计，目前的估计大概都要1000万吨以上的大豆需求。 过去以往农民，农村豆制品的供给，或者说大部分营养来源主要都是豆制品，过去农村自己吃一点种一点，然后再加上买一点。现在情况不同了，农村大量的商品供给，包括食品供给，都需要依靠市场。所以对于食用的这部分需求越来越突出。我们发现在每个县、每个市都在发展大豆的豆制品的加工。这是目前首选的加工产业，都已经逐步逐步的规模化。全国2000多个县，多少个市，都在发展大豆豆制品的生产，越来越多的要依靠市场的供给。这是我们必须要解决的。这一部分的大豆作为豆制品加工需要的是蛋白质。所以我们的生产要适应这个方面的要求。 当然，饲用、饲料加工，美国的大豆企业家非常聪明，他到中国来推销大豆看中我们的需求，来推销作为饲料，来教我们说，给他们宣传，怎么用大豆做饲料，一直包括做鱼类的饲料。这方面的需求现在越来越大，几乎要成为刚性的需求。 第三，工业用的，当然我们行业部门油脂加工，这个作为饲料的大豆，转基因大豆严格来讲一般不能流到食品市场，只能做饲料加工，可以做油的加工。因此，这里面我们未来如果我们要发展，我们可能第一个要解决食用的问题，第二，要考虑饲料需求的问题。前几天在美国他们的研究中间还专门研究了大豆作为饲料的品质改良问题。我们现在还没有做到这一步。那么在另外一方面来讲，我们大豆的加工作为油脂的加工，现在主要依靠进口。蛋白质的加工我们国内已经有一批良好的植物蛋白加工的工厂，而且能出口，而且有国际的竞争。所以这方面我们未来的大豆供给需要考虑国内的加工企业。特别是大豆蛋白加工企业的需求。当然，另外一方面从食品来讲，目前发展大量的都是豆制品的生产或者豆奶的生产，或者有关饮料的生产。这些来源，这些加工都是基于中国传统产品的现代化加工问题，进一步的怎么扩展大豆食品，怎么能够把大豆的蛋白质来代替肉类的蛋白质，节省作为饲料转化为在动物的肉品的这样一个过程。这个方面我们的研究正在进行，但是我们还很少有突出的产品。有一次我在美国，他们也强调要做食品，比如说听到广播说是中学生的作物制食品是大豆的食品，而在我们中国还没有得到新的产品，除了豆制品延伸产品以外，我们还很少有新的终端产品能够大量的来替代传统产品。所以我们面临加工业的发展有待迅速的改进跟发展。 当然，大豆的产业面临的挑战，刚才谈了是很严峻的，在国际上面是一个严峻的局面，在国内大豆和玉米的两个作物，同作物饲料应该是相匹配的，玉米也主要为饲料，大豆除了食品以外，也是饲料。但是这两个作物的配合上面存在比较严重的分歧。所以使得我们的大豆生产每年波动很大，跟着价格的起伏而产生面积的波动。我们到现在为止，我们作物的布局是按照计划来考虑的。但是国际上面的布局它是按照耕地的需求合理的轮种来布局的，但是也受价格波动的影响。比如我刚才说美国今年的大豆面积能够超过玉米，这不仅仅是价格上面的问题，也涉及到他们合理的轮作复种问题，所以这些方面我们都面临着许多问题需要去解决。那么目前来讲，特别是国际上面的转基因大豆价格比较低，而我们国内的大豆生产价格成本比较高。所以转基因大豆低价格的压力对我们中国的豆农产生了很重的压力。那么这个方面必须推动我们生产成本的降低跟效益的提高。否则我们无法跟国际的大豆来做竞争。因为转基因的低价在中国还出现了一些非法的现象，在转基因大豆本来不应该流向食品市场的，只应该进入油脂加工跟饲料市场，但是有些非法的单位就中间把转基因大豆流出来了。我们说转基因大豆是安全的，油脂是安全的，美国也推广转基因，但是我们跟美国的科学家交流说美国的主粮是不做转基因的，美国的小麦不做转基因，到迄今为止没有转基因小麦，他们说这绝对不会出现的，因为国家严重控制了。但是我们进入中国以后就转到了主粮，转到了食品市场。这个对我们豆农的生产产生了严重的压力。所以在目前情况下面我们中国的大豆农民，我们中国大豆生产企业面临着多种的挑战跟压力。 那么怎么办？一共一亿四千万亩地或者一亿五千万亩地，我们最多能生产多少？我们得有计划来考虑，哪些是关键的科学技术问题去解决的，你必须要考虑的。那么我们想在目前来讲大豆的生产首先是培育品种。当然培育品种需要一个周期，所以我们认为目前要从科技的角度来提高大豆生产的，首先应该是怎么发挥现有品种的生产潜力，来提高种植大豆技术或者创新栽培技术，来适应我们目前现有品种的需要，适应现有品种的潜力。特别是我们在东北地区，因为这是主产区，我们发挥现有品种潜力的科技方面，我们第一个要研究的是群体结构问题。一亩地里面怎么能够充分利用光明的条件，吸取的光明都能转成大豆。这是一个群体结构的问题。现在已经创造了一些栽培的模式，但是我们说还有进一步推动的必要。 根据国际的经验，或者在国际的统计，说一个品种的生产潜力大概像红的是100%，那么我们实际能够实现的产量在田间大面积的产量，大概实现了50%的潜力。如果说碰到了灾害，可能只能实现了它的20%的潜力，也就是绿色的这一块。栽培技术好一点，群体结构好一点，可能实现70%到80%的潜力。因此，我们说现有我们中国大豆全国平均120公斤，240斤，我们东北的地区，也超不过太多，200多斤产量。这大概相当于紫色这一块实现了50%左右。还有50%没有实现。现有品种有这种潜力。因此，我们必须研究实现现有品种不到100%，如果能争取到70%到80%，那么我们整个产品也提高了。所以这是我们第一个考虑，希望在我们栽培的技术上面能够不断的提高。 在这个技术上面合理的轮作复种技术是必须的，我们现在不是连茬玉米，就是连茬大豆，合理的在适合的一个地区一个地点，适合的复种制度要自己摸索，不同地区有不同。这是第二个考虑，第三个考虑大豆的特点是有根瘤菌，它可以节省很多的氮肥，在现在我们要提倡“双低”的条件下面，跟根瘤菌协调的施肥技术现在需要考虑。我们最近今年在黑河地区跟有关工厂跟研究机构商量以后，开始实践炭基肥，说如果我们能够一次播种，播种的时候把肥料都施下去了，不要做其他的作业，但是这个肥料需要它是缓释的，不是一下子雨水一来都冲刷掉了。这个技术就是缓释的技术，看起来更有效。因此如果能够跟根瘤菌的配合，然后再研究施肥的技术我们可能既节省肥料，又提高生产。 第四，病虫草的控制技术，特别是草的控制技术，看起来未来化学实务草是一个必经的步骤，因此除草的技术需要进一步的研究。再一个生长条件的技术，长不够怎么样能够促进，你怎么能够判断过旺了，或者是还不高，这就是科学技术需要解决的问题。它生长的情况做一些诊断，然后再去促进或者控制的措施。 那么最后我们现在中国跟国际上面最大的差距是机械化问题。这个问题在东北地区小一点，但是东北地区机械化了，要注意我们这的机械化基本上引进国外的机械。我们并没有创新，在国外的耕作技术基础上面进一步来改进，来提高我们的效率，这还是我们中国科学家必须要考虑的。那么涉及到我们其他两个产区，黄淮海跟南方产区现在机械化的程度太低，特别是南方丘陵地区机械化程度太低太低，几乎没有实现系列的机械化。因此在这个条件下面同样这1亿多亩地，但是我们没有机械的配合不能快速的抓住机械，有的时候还要受到气候的影响还有很多波动，这个时候我们的生产能力就提不上去，这是第一个我想我们的科学技术里面要考虑一个最重要的方面，目前重要的方面。但是这个方面现在还没有引起足够的重视。 第二，根本的还是品种，我们虽然优种经过很多的努力，但是我们优种改进的程度还滞后于国际的速度，前几年他们在美国谈，他们说他们的品种每年是增加的速度，是每年0.5个英亩，差不多每年每一亩30斤，这是几十年之内持续不断增加的。但是我们发现我们30年前的品种跟现在的品种如果种在一起，有些地方差不了多少。实质上的影响进度没有很明显。所以我们要赶快来规划品种改良的速度。我们说现在至少我们品种产量应该每亩有300kg的潜力，有200kg平均的产量，这个指标就在我们北京，在我们200公斤还没有实现。 如果说我们分阶段来实现，来考虑的话，来计划的话，我们的品种应该实现多少斤，现在200多斤，第一期至少要实现到300斤吧，第二期到350斤，第三期平均400斤。而这个指标需要我们优种很大的努力。但是除了这个以外，我们中国的种业发展比较滞后，我们成了品种以后，品种的销售、生产，跟销售过程中间还有许多问题需要去解决。这就是说要实现绿色大豆的话，要绿色化的时候我们的品种还一定要实现“双减”的，减肥，减农药，要能减肥减农药，首先要能够很好的跟根瘤菌合作来提供肥料，来减施肥料。第二，我们用的品种要能够抵抗病虫的危害。从而减少农药，所以这方面是我们未来的绿色大豆发展的优种的必须需求。再加上我们种业的发展中间光有品种还不行，要生产优良的种子，优良种子我们现在国家提出叫做育、繁、推一体化的体系，这方面我们现在还有比较大的差距。最近中美贸易战开始以后，国家也在考虑说，因为大都是农药，所以现在考虑大豆及其进口替代作物产业链的科技创新问题，一个考虑大豆本身，第二，考虑大豆进口替代作物是什么，我们怎么来发展科技。所以根据这个方面现在的规划来考虑我们未来科技的发展，我们根据前面的一些讨论，我们的意见做这样一个目标的发展，我们恩应该考虑到的近期内能够提供大豆及其进口替代作物产业发展的技术，尤其是实用技术，要使得产量有明确的增加。例如第一阶段全国能够实现到280到300斤/亩，第二阶段330到350斤/亩，第三阶段到380到400斤/亩，如果说我们有明确的目标，那么对于我们今后对品种的要求，要按照这个目标来实现。因此针对产业发展目标要解决的科技创新问题，我们建议首先是现有品种生产潜力发挥的技术创新问题。重点要解决下面一系列的问题，我不一一念它了。 第二，要提高品种生产潜力选育高产品种来进一步发展大豆产业。这个需要有突破。我们目前品种改良的进度，我们术语叫做遗传进度太慢。美国是每年0.5个英亩，我们还不到它的四分之一。所以美国的品种改良经过了几个大的突破，第一个大的突破，能够美国的高土壤肥力，推广到它的品种，推广到南美洲以后，他们全国的平均产量都在180到200公斤，就是实现了我们想要实现的第一步。那么他们早已实现了。第二，克服了抗耐性，内肥抗耐性，第二，克服了机械化社会中的裂荚性，第三，他克服了内肥性，第四步，克服了除草问题，所以它发明了化学除草，这一步一步都有很深刻的全国的影响。所以我们在科学技术上面具有里程碑式的大豆的技术还很缺乏。第三，我们还是强调全国，包括一个地区，一个省市都要有合理的布局，农村生产并不是随便加个100亩地，加个多少地就能够实现预期目标的。它有不同的搭配跟合理的轮作。因为根部有不同营养的需求，需要有恢复，需要轮换的季节，最后我们还想说未来我们怎么发展，一亿四千万亩地能不能解决我们未来大豆需求？还不够。所以我们说中国有一个传统的技术，如果能够充分利用光能，充分利用大豆内因的特点，很可能是中国未来解决耕地不足矛盾的一个重要的方面。 好，这是谈谈技术方面的问题。现在看起来，我们国家大豆产业的发展不仅仅是技术的问题，很大程度上面它决定于政策的调控，所以我们提出来我们希望种植业的政策需要国家有所调整。美国人，特朗普能够答应拿120个亿来解决中美贸易中间的，解决大部分农民的问题，那么我们为什么不能补贴给中国农民，而要都去补给美国的农民呢？第二，进出口政策，我们要提高25%关税，这是可以调整的。本来我们低关税的政策对我们中国的豆农，中国的豆农一个是面临低关税的政策挑战，另外一个就是缺少补贴。我们的补贴很低。第三，就是转基因大豆随便流向食品市场控制的政策问题，第四，加工业政策，以及科技政策。我们说我们希望在发展大豆产业的措施中间，科技是一个重要的因素。但是条件的关键还是政策。 如果按照现有的情况来做一个预期，全国从目前情况不适宜中国自己来解决油脂跟饲料，就满足一部分油脂和饲料的要求，然后首先解决我们食品市场的需求，那么我们大概估计应该有2500万吨的优质大豆。那么估计需要1.5亿亩的地来生产，也就是说每亩至少要达到166.7公斤，才能食鲜这个目标。其中我们大概估计有1500万吨用于豆制品的生产。这是我们平时的老百姓的蛋白质的营养来源，500万吨用于蛋白质，300万吨用于现实，豆芽和发酵类产品，200万吨用于工业品生产和国际的调济，东北至少生产40%，1000万吨，在黄淮至少要生产35%，875万吨，南方有25%，有625万吨，这样加起来才能基本满足中国对于大豆的消费的需求，还不包括油脂方面的需求跟饲料方面的需求。因此，我们想在不同的地区，东北地区应该是一个主力。因此东北大豆它的特点是规模化的生产，应该成为中国主要大豆加工产品的原料基地，所以应该是原料基地食品加工上云集的基地。原料生产中间就需要解决相应的科学跟技术的问题，本来有一段时间提出东北是要以高优的品种为主，现在看起来如果油脂的生产主要依赖于进口的话，可能东北的大豆生产要以蛋白质为主，因为我们国内有若干个大豆蛋白生产企业，包括豆制品生产企业，它都依赖于东北的原料。所以我们说可能这个方面是我们在东北大豆方面应该赶快来调整的。 目前东北大豆生产大概只有39%、40%，高的到42%的蛋白质含量。而南方跟黄淮可以达到45%，有的甚至于到48%的蛋白质产量。所以这方面未来的发展，当然我想一个地区的发展方向将来可能是随着加工企业要求的不同而多样化的。但是总体来讲我们东北大豆的生产要发展高蛋白的大豆生产，以适应原料需求的发展。在黄淮地区相对比较不那么集中，未来我们说可能是要加强规模化的生产因为它是一年两季为主的，主要是麦茬豆。所以在黄淮地区的未来要解决它的机械化的问题，它本地的蛋白质含量一般比较高，所以可以满足食品加工的需求。南方地区更分散，但是我们调查发现南方地区每个县都已经建立了豆制品加工厂，就是现代的管道化生产的豆制品加工，他们需要原料。所以我们希望南方每一个县、市的原料能够直接自己供给，不一定能够成为商品大豆的生产基地，但是如果能够解决了南方老百姓的豆制品生产的需求，那么就减轻了我们对商品大豆的压力，最终我们可以发展东北的商品大豆。所以南方它的特点是蛋白质含量特别高。这对于豆制品是很好的。但是南方最大的问题现在我们要呼吁的是机械化问题。播种收获都没有能够实现完全的机械化，所以未来发展是有困难的。 所以我们想呼吁国家要重点来投资攻克中国黄淮跟南方的大豆生产，其实不止大豆，包括各类作物的机械化问题。没有机械化的设施这个生产想得到提高是有困难的。当然如果说我们谈到食品加工，中国的食品加工，大豆食品加工是很发达的。但是我们发现我们目前的主要产品都是传统的产品。在传统产品基础上面做些改进，豆浆、饮料、豆腐干增加了许多新的产品形式。我们很希望将来我们科技上面能够把大豆作为蛋白质营养主要的食品做一些改变。包括国际上面仿肉食的，以及仿奶的这些制品，来简化从种植到消费的环节，这些来消费，来使用大豆作为主要的蛋白食品，为什么中国人这几千年来都能够长寿不衰，靠着中国大豆的蛋白。大豆的营养中间大家可以看，这里面蛋白质、脂肪、糖类，在各类作物中间大豆是最丰富的，你可以比较。大豆作为优质的油料也是非常适合于食用的。 当然最近我在美国他们的方向又提出新的方向，他们发现大豆油中间他们要把油酸，现在大概百分之二十几，他们说要提高到80%左右。把亚麻酸降低到1%、2%。他们认为这样一个组成可以更健康，是健康的油脂。所以他们改良它们的成分，就是不改良，我们现在来看，大豆含有的，对于人类的健康比起动物脂肪是好得多的，那么更重要的大豆含有最完全的氨基酸，必须的氨基酸成分都有。所以我们有些企业想用大豆的蛋白来仿制牛奶，仿牛奶的成分，或者高一级的食品成分这是有基础的。所以这些是我们中国人为什么食用大豆的基础。而且我们追溯历史，说中国在五千年以前，包括《诗经》记述了三千多年前古人的说法，“蓺之荏菽，荏菽斾斾”。种大豆，说明当时三千多年前很重视了。“圣人治天下，使有菽粟如水火”。大豆是其中之一，像水火一样。而且还说“天子居明堂太庙，食菽与鸡”。是什么呢？是大豆跟鸡。“民之所食，大抵豆饭藿羹”。这是中国的传统。那么再加上这张图说豆腐生产，中国在两千年以前就发明了。现在整个产业链形成了各种产品，现在我们很希望大豆的产品能够进一步的得到扩展。大豆产品的扩展依赖于大豆生产的发展，以及品种的不同品质需求品种的发展。所以我们这次论坛来推动我们大豆产业的发展，我感觉到非常的好，这是在全国有这么大规模来推动大豆生产机会很少，我祝愿我们这次会议取得圆满的成功，谢谢！[详情]

　　新浪财经讯 9月4日消息，第三届中国大豆产业国际高峰论坛于2018年9月4日在哈尔滨举办。本次论坛邀请政府相关部委领导、行业顶级专家、大豆产业链企业、高等院校、科研机构、金融机构、以及欧盟和俄罗斯行业专家汇聚一堂，共同研讨世界大豆产业格局变化，解析我国大豆产业面临的风险与机遇，探讨新时代中国大豆产业创新升级之路。新浪期货全程参与直播。 中国大豆产业协会会长、北大荒农垦集团总公司（农垦总局）党委委员、副总经理杨宝龙出席会议并作主题演讲。 中国大豆产业协会会长、北大荒农垦集团总公司（农垦总局）党委委员、副总经理 杨宝龙 “从2002年开始振兴中国大豆产业的规划以来，历经了16年的时间，我们看到的是中国大豆产业每况愈下，在振兴的口号之下，我们看到的是萎靡和衰败，这个方面值得我们思考。我们把这个产业看得那么重要，为什么就一直在走下坡路呢？”杨宝龙理表示了自己的疑问。 他指出，2017年世界六大非转大豆生产国是中巴印美俄加。2017年中国大豆产量达到近年的历史高点。国产大豆最高数据到1900万吨，最低的时候真实数据900万吨，去年出现增长，今年又出现反复。我们今年要增加4000万亩的大豆，种子已经是买好了，有部分地区的大豆已经是播种了，我们不知道怎么把玉米和水稻和其他作物的投入品的储备变更为大豆，我们渴望政策的出台要像及时雨一样。此外，他表示，以往到美国买大豆从来不谈价格，只谈船期和数量。我们要改变，要从农民转变成资本家。贸易战给我们打了耳光，将推动中国企业快速成长。目前垦区平均单产是175公斤，增产潜力很大。 以下为文字实录： 杨宝龙：尊敬的盖钧镒院士，尊敬的各位嘉宾、下面我在大豆峰会和大家做一个汇报。这个报告我想从三个方面，第一个是国产大豆的发展现状和机遇。第二个是龙江大豆产业发展的基础和优势。第三是贸易战背景之下的中国大豆产业发展的未来。我们认为在当前贸易战背景之下，中国大豆的产业发展正当其时，我们从2002年开始振兴中国大豆产业的规划以来，历经了16年的时间，我们看到的是中国大豆产业每况愈下，这个方面值得我们思考。我们把这个产业看得那么重要，为什么就一直在走下坡路呢？这个问题不仅是我们这些做大豆的人去研究，我感觉也值得政府部门、行业协会、科研机构去思考。那先从大豆的重要地位来分析和判断，刚才盖院士已经深刻分析，大豆确实是我们亚洲人、黄种人，是中国人不可缺少的一种重要食品，从油脂、蛋白和保健方面，都不可或缺。当然我还想，现在以油脂为例，不吃会什么情况？科学早就已经发现，大豆油脂的摄入量不足会导致人的皮肤干裂，头发脆断，人的眼盲，甚至是免疫力低下，患癌概率的提高。所以，黄种人和白种人、黑种人是天生有区别的，东方人和西方人的饮食结构和几千年来形成的食品需求都是有差别的，所以大豆对于我们来说非常重要。国产大豆的优势有那么多，我们需要思考，我们怎么把它做好？ 现在这些优势，以吃油为例，我们常讲吃油到底是吃的什么？刚才盖院士提到亚麻酸、亚油酸、单不饱和脂肪酸，我们食用油吃的是营养和健康，不仅仅是口感，而我们现在有一种情况，大家会有一种误读，尤其是专家，就把贵的油讲得像保健品一样，譬如说橄榄油、花生油，这个世界上有些商品价格昂贵不是因为它有营养和价值，是因为它原料稀缺，原料的价格推高了产品的价格，有些中药那么昂贵，是源于它的药效最好吗？绝不是，是源于这款中药的原料产量和供给量比较少。所以说有时候我们讲起来，大豆油占食用油结构中的44%，不管怎么样在40到44之间，未来的结构会有调整。关于油的饮食，实际上就是一个地域的偏好问题，中华民族传统的不管是大豆油、花生油、橄榄油、菜籽油、胡麻油哪个区域的作物，那个区域就吃什么油。东北地区盛产大豆，就以吃大豆油为主。华北和中原是产花生，就吃花生油。西北是胡麻，就吃胡麻油。长江流域是菜籽油，就是这样，并不是哪一种油有多么好，哪一种油就不好，这个我想大家要有正确的认识。中国是世界非转基因大豆第一的国家，中国的非转基因大豆占到了全世界10%以上，中国本来是世界最大的大豆生产国、原产国，但是这么多年以来，我们逐渐的在退缩，我感觉这个情况和我们的农业种植有关系，和我们的国情有关系，和中华民族的历史有关系。我们到西方看到的，非常先进的工业文明和商业文明，我们看到现在中国的农村还是农业文明，这是两个时代的竞争。西方农业以跨时代的姿态进入到中国和中国农业文明里的农业来竞争，显然我们是捉襟见肘的。刚才我们的盖院士讲到，南方要迫切发展机械化的问题，机械化代表着农业生产力水平的问题，生产力会决定生产关系，农业生产力的水平提高会改变当地的生产关系，但是我们的土地权属性质，全世界绝无仅有是集体所有，既非国有，也非私有，决定了我们华北以南劳动力密集型的农业会长期存在，散种散收，每家五亩地，两亩地甚至是七分地，全国有13亿人口除18亿人，一除是一亩多地，当然是农民逐渐在迅速的减少，过去是8亿农民现在已经是变成3亿人，那5亿人是什么？是农民工。在农民和市民之间，钟摆式的城市和乡村之间移动，所以说出现了我们的城市化进程，城市化进程的同时出现了农村的空心化，然后农村的劳动力结构在发生改变，年轻人进城了，考学的进城了，最后我们现在大约有三亿一千万的农民，有两亿五千万是中老年人，在这个背景下，这个劳动力的结构能推动中国农业的发展吗？中老年的劳动力第一是体力是有欠缺，第二对新生事物，对机械、对信息化、对区块链这块是和这个时代隔绝的，那中国的农业到底在何处？ 最近几年，我们不断的在调整农业供给侧的改革，在这个背景之下，玉米、水稻产量得到了控制，大豆的产品得到提升，2017年的时候，到最近一些年的历史高点，国产大豆最高数据到1900万吨，最低的时候真实数据900万吨，去年出现增长，今年又出现反复。我们今年要增加4000万亩的大豆，种子已经是买好了，有部分地区的大豆已经是播种了，我们不知道怎么把玉米和水稻和其他作物的投入品的储备变更为大豆，我们渴望政策的出台要像及时雨一样。最近一些年，大豆产业得到了党中央、国务院的高度重视，总书记来到龙江的时候提到提高大豆的生产和竞争力是农业供给侧改革的重要内容，把中国的大豆在农业领域里提高到了一个新的高度，所以说供给侧改革对农业现在的结构调整有很好的推动，但是道路非常曲折，黑龙江省作为中国大豆的主产区，占全中国大豆总量的45%，所以中国的大豆黑龙江的大豆产业如果得不到改善和提高，那么我们中国大豆产业的希望就非常渺茫，黑龙江的大豆产业决定了中国大豆产业的命运，所以我们在这召开这个峰会，也是它的意义所在，黑龙江的大豆完全可以代表中国的大豆，我们大豆分为几个区域，东北区域，黄淮海区域、长江流域、春大豆、夏大豆、秋大豆，东北和南方是有区别的，不管是总量上还是质量上。所以说黑龙江的大豆在有标志性的作用，所以说黑龙江省政府在2017年5月1号，出台了一个生效的食品安全条例，要全面停止在黑龙江区种植生产加工转基因，从黑龙江发展农业的角度，对中国大豆产业负责的角度，黑龙江会成为中国绿色食品、健康食品、安全食品的特区。我们感觉这在全中国有非常好的示范意义，当然了这个政策的出台也需要很大的勇气，所以说感谢省委省政府。 中美贸易战是比较热的话题，大家最近就昨天或者是今天上午，我们又看到了比较热的话题，譬如说某强东在明尼苏达的事，贸易战给我们商业上的诸多不确定性的挑战，不管是中兴还是华为，无论是非洲猪瘟还是15年前的非典，还是刚刚出现的明州的事件，我们可以翻一下历史，看一下国际关系。所以说我们看贸易战绝不是单纯的大豆战，绝对不是以大豆为代表的商品之间的战争，它是货币的战争，它是我们讲“横有千古，纵有八荒”大国之间的博弈，所以我想我们绝不能孤立的去看待国际上的已经国际化了的企业当中的某一个事件。我昨天看到经济学专家吴晓平讲，他讲京东一个事件，全球做空京东股票的要赚10亿美金。大家要知道京东是在美国上市的，华尔街的资本从来都是血淋淋的，我们中国的农业有这么多看起来的劣势，大家感觉是农业的问题吗？是种植生产种子原料化肥农药是土壤的问题吗？更多的是资本层面的问题。资本带着血腥味就来到我们这了！大豆的定价权在哪？大豆的价格形成机制在哪？到美国买大豆从不像国内一样，我们还谈谈价格，在美国买大豆从来不谈价格，谈价格伤感情。我们就谈船期，谈数量，价格去看CBOT，多么公平的交易规则，这就是资本的力量。而我们今天要做的，农业产业和金融资本必须做紧密的结合，马克思很多年就讲到了，产业资本和金融资本的结合才到了竞争的高级阶段，我们还停留在浅层次的初级竞争，说我们要改变，我常常想我们要改变什么，我们要从农民变成商人，从农民变成资本家，我们要有多元的多重的角色，既是农业的生产者，也是商人，也是资本家，这样你在市场上才容易活下去，不然的话，你活得很危险。 虽然贸易战给我们带来了很多的压力，但是我们依然对中国大豆产业充满信心，贸易战我以油脂行业角度来讲，我感觉这是一个好事。有危险才会有机遇，有贸易战才给我们打了一记响亮的耳光，让我们正确认识中国大豆产业的情况和现状到底是什么现状，短板在哪里？十年前我们和相关部委就汇报，有一天和美国之间不是什么价格卖大豆的问题，是卖和不卖给你的问题。基辛格讲，“控制石油就控制世界，控制粮食控制人类”，我们未来会看到粮食在国际战争中的巨大作用，但是这些危机会给这些企业带来平时发展和经营当中没有遇到的挑战和压力，这些企业为了活下来，它必须要增加自我成长的能力，所以说这一切会推动中国压榨油脂行业的快速成长，当然中国的油脂行业在中国其他大宗产品里面，在资本和期货里面已经是非常的成熟了。龙江大豆产业优势非常的明显，有大企业、大品牌，科技研发基地，这些都是我们的巨大优势。 龙江发展大豆产业，我以为是第一选择。在东北的作物当中，大豆、玉米和水稻，我们提出黑龙江要打造大豆的“黄金名片”，水稻要打造黑龙江的“白金名片”，但是我们到了北京机场，下了飞机看到的都是吉林大米，作为兄弟省份，龙江应该也必须要抓住大豆的主打产品，如果说黑龙江主打大豆，在全国31个省份里面首当其冲，绝无竞争对手。这是一个单产的比较，黑龙江的大豆集体所有土地，农村的产量还是很低的，北大荒的土地，黑龙江农垦4300万亩土地当中，现代化的机械化水平比较高，平均产量350斤是没有问题的，我们有一部分的北安，绥化，包括九三，亩产达到450、470也是很寻常的，所以说未来国产大豆总量增长空间是很大的。 关于粮食储备我还想跟大家交流一下我的观点，现在常常有一种声音说国内的储备量太大了，不管是大豆还是水稻，突然感觉粮食产量多了以后，带来巨大的危机，其实我有另外的观点。我们现在水稻库存大约在六到七千万吨，我们曾经算过一个帐，我们过去5亿农民家家存粮，每家至少在100公斤200斤以上，5亿农民大约是6千万吨，今年5亿农民进城变成农民工，从8亿变成3亿农民了，这个家庭的粮食储备完全消失了，现在的商品市场极为发达，我们追求新鲜，所以说家里的存粮，城市的家里存粮也非常少，我们按照全国8亿城市人来算，1家减10公斤水稻的话，就是1320万吨的水稻，所以说总共6000万吨是由我们在农业生产力水平低下时期的家庭存储转移到政府的储备，粮食多吗？不多，我们现在国家有官方统计数字，我们的粮食自给率是83.2%，国家全世界的安全标准是粮食自给率要达到90%，我们的粮食有问题的。我们的粮食储备国际标准要求的粮食储备的安全总量一个国家储备总量应该是年底库存的结转量，占下一年消费总量的17%到18%，就是保证大约66天的储备，我们算一下这个储备，这个并不多，是一种储备的转移，所以说我们在科学学术上要有正确的引导和认识。调整种植结构，刚才盖院士讲了，让我们非常的敬佩，中国大豆产业到东北到黄淮海到长江流域，一直要差异化的发展，但是有一个问题，中国未来土地上的耕种主体是谁？我们现在农业生产力水平大幅度的提高，现在出现的问题是集体所有的土地和现代化的农业机械完全不相匹配，所以像约翰迪尔凯斯这样的全球大的农业机械就盯着全中国两个地方，一个是北大荒，一个是新疆，日本有一些小的设备进到了我们的中原和南方的地区。土地的权属性质，局限了当前农业生产力水平的提高，局限了中国农业的发展。当然现在还有一个情况是传统社会价值观的改变，让我们的传统意义的农民开始消亡，农二代再不想种地了，农一代种不了地了，未来谁来种地？城市化的进程导致了农村空心化加剧，所以我们中国农业面临的就是传统农民消亡之后，谁来承接中国18亿亩土地的耕种责任？这是我们需要研究和探讨的。未来，今天我们邀请了俄罗斯很多企业和专家参加我们的峰会，未来远东地区会成为中国非转基因大豆的重要的补充来源，黑龙江两岸一衣带水，气候和土壤，所有的农业耕种模式完全可以复制，所以说我们未来会继续加大对俄的合作力度。 谢谢各位专家，黑龙江的大豆承载着国家的使命，在未来中国大豆产业发展的道路上，黑龙江大豆应该走出一条自己的路，我们从农业种植到仓储物流生产加工，一直到终端品牌的打造，应该是形成一个综合的、系统化的运营产业联盟，我们现在的竞争还处于分散状态，还没有很好的形成合力，我们大豆的专品种种植，单产的增加还有仓储收购的水平专储化，未来大豆向食品方向转型，黑龙江的大豆和期货市场，和期货保险相连接，这都是我们非常需要的挑战。 所以我想到刚刚结束的中非论坛上，习总书记讲了这样的话，叫“红日初升，其道大光”，所以说相信中国的大豆产业在黑龙江大豆产业为代表的这个基地的推动之下，一定能走出一条自己的路，把大豆还给中国人，让大豆再次成为我们中国人的骄傲，谢谢大家！[详情]

　　9月4日，由黑龙江省农业委员会、中国大豆产业协会、大连商品交易所、北大荒农垦集团总公司、黑龙江省大豆协会主办，九三集团、南华期货、横华农业承办的“第三届中国大豆产业国际高峰论坛”在哈尔滨举办。大连商品交易所副总经理朱丽红在论坛致辞时表示，目前，大商所已经建立起包括黄大豆1号、黄大豆2号、豆油、豆粕期货和豆粕期权在内的较为完善的大豆产业链避险工具体系，自1993年上市大豆期货以来，大豆产业链期货、期权品种累计服务各类产业和投资者超过150万户。 大连商品交易所党委委员、副总经理 朱丽红 据介绍，我国已成为全球最大的大豆进口国和消费国，大豆产业的健康发展关系到国家粮食安全。2017年中央一号文件明确了农业供给侧结构性改革的目标，提出了“扩大豆、减玉米”的工作重点，2018年聚焦“乡村振兴战略”，要夯实农业生产能力基础，农业供给侧结构性改革进一步深化，发展生态农业，农业生产力布局继续优化。 大豆期货是大商所成立即上市的期货品种。2002年，为适应国家转基因政策，大商所拆分了原有的大豆合约，上市了以非转基因大豆为标的的黄大豆1号合约，2004年上市了以转基因大豆为标的的黄大豆2号合约。一直以来，大商所始终围绕大豆产业特点，不断完善大豆期货产品体系。2017年，在全球成交量排名前20的农产品期货品种中，大商所占据7席，豆粕期货更是连续6年名列全球农产品成交量排名首位。经过多年培育，大商所已经构建起完整的大豆期货市场品种体系，为产业提供了价格发现工具和风险管理手段。 朱丽红表示，近年来，中国大豆产业历经了一系列改革，种植、贸易、消费格局不断重构，价格波动风险增加。在此背景下，大商所立足服务产业稳健发展、保障国家粮油安全，一方面不断完善合约规则体系，先后调整了黄大豆1号合约的交割质量标准和交割方式，相继在黑龙江、吉林、内蒙古增设交割仓库，实现交割区域对国产大豆主产区的全覆盖；另一方面，积极探索风险管理的有效手段，稳步扩大“保险+期货”试点和场外期权试点，2015年至2017年先后开展了21个大豆“保险+期货”试点和场外期权试点，其中有19个试点针对黑龙江省的农户和企业，累计支持资金2440万元。 当前，随着供给侧结构性改革的持续推进和中美贸易摩擦的升级，东北地区的粮食种植结构正在发生深刻的变化，中国大豆产业迎来前所未有的发展机遇和挑战。朱丽红表示，下一步，大商所将研究推进黄大豆1号基准交割地调整等工作，为产业客户进行风险管理、参与交割创造更多利便条件。通过期货市场的不断培育和建设，持续提升国产大豆的内在价值和竞争力，充分发挥大连期货市场功能，为中国大豆产业发展和振兴做出贡献。[详情]

　　新浪财经讯 9月4日消息，第三届中国大豆产业国际高峰论坛于2018年9月4日在哈尔滨举办。本次论坛邀请政府相关部委领导、行业顶级专家、大豆产业链企业、高等院校、科研机构、金融机构、以及欧盟和俄罗斯行业专家汇聚一堂，共同研讨世界大豆产业格局变化，解析我国大豆产业面临的风险与机遇，探讨新时代中国大豆产业创新升级之路。新浪期货全程参与直播。 北大荒农垦集团总公司（农垦总局）党委副书记、副董事长、总经理徐学阳出席会议并作主题致辞。 北大荒农垦集团总公司（农垦总局）党委副书记、副董事长、总经理 徐学阳 徐学阳表示，粗略的测算，如果黑龙江一方大豆的单产达到垦区水平，在种植面积不增的情况下，黑龙江大豆可以增产200余万吨，按照当前价格预算，农民总体收入在80亿元左右。 以下为文字实录： 尊敬的盖院士，各位来宾同志们，大家上午好！9月的黑龙江大豆丰收在望，今天的香格里拉高朋满座，嘉宾云集。在龙江上下积极推进农业供给侧结构性改革全力展开多层攻坚战，全面建成小康社会的关键时期，我们迎来了中国大豆产业高峰论坛的召开。本次论坛北大荒集团参与承办，目的在于推动将龙江大豆打造成中国大豆产业的黄金名片，大豆产业是北大荒集团的优势，强项，也是我们的骄傲。全区大豆产业综合产值占总产值的30%以上。具有极其重要的战略意义。首先我们有大基地，大机械，垦区现有耕地4300多万亩，其中大豆种植面积在1000万亩以上，占比在25%左右。垦区是根据现代化中国农业的代表，种植技术水平领先。其次垦区有大企业，大品牌，九三集团每年加工农业1200万吨，位列国内大豆加工业三甲，成为中国驰名商标，是国内非转基因大豆第一品牌，品牌价值超过300亿人民币。 第三，垦区有大科技、大研发。北大荒农业技术力量雄厚，我们有先进的种植技术，大豆种植技术是垦区首创，垦区还培育了垦农系列的优良大豆品种，农垦科学院、八一农垦大学等等为垦区农业发展提供了很多优秀的人才。国家大豆加工技术研发中心，博士后工作站，以及国家大豆系列标准等，由于种植技术水平高，垦区大豆品质优、产量高、商品发育高，垦区大豆平均单产高出全国50-60公斤/亩，高出龙江30-40公斤/亩，与美国单产非常接近。 2016年5月，习近平总书记视察黑龙江省指出提高大豆生产能力和竞争能力是农业供给侧结构性改革的重要内容。作为“粮头舍尾，农头工尾”北大荒集团，我们深入学习，加快推进全面落实，构建与大型企业集团带动产业公司，新兴主体和传统小户的一体化发展经营体系。推动形成大企业集团与食品和农副产品加工为主体，以科技创新和资本运营为纽带，提高经营规模、资本规模，降低市场风险，带动小企业和小农户发展的一体两翼的发展格局。 黑龙江是国家粮食安全的压舱石，北大荒是中国现代化大农业建设的排头兵。在消费结构升级的大背景下，北大荒集团大力发展绿色大豆，有机大豆种植，满足日益增长的中高端消费需求。下一步我们将全面落实省委省政府决策部署，深入开展合作共建，农垦先进的种植技术，成熟的种植模式，着力提升龙江地方大豆种植产量品质，从而带动农民增收。我们粗略的测算，如果龙江一方大豆的单产达到垦区水平，在种植面积不增的情况下，龙江大豆可以增产200余万吨，按照当前价格预算，农民总体收入在80亿元左右。下一步强化九三集团大豆发展的引擎地位，支持大豆产品系列研发，推动中华豆制品的落地，满足消费者吃到安全健康的需求，同时我们还将不断强化以产业龙头企业为中心，将基地和市场两头延伸拓展，重点构建乡镇完整的体系和盈利模式。形成体制顺、机制活、科技强、一、二、三产业融合发展的新格局。 各位嘉宾，各位朋友，此次论坛恰逢中美贸易冲突愈演愈烈，为大豆的话题增加了超高的热点，期待论坛和演讲嘉宾的演讲中寻找答案，套用《人民日报》的一句话，有风有雨是常态，风雨无阻是心态，风雨兼程是状态。中国大豆产业“之风物语，砥砺前行”。此次中美贸易冲突给中国大豆产业发展提供了新的机遇，希望国内大豆产业界把握机遇，趁势而上，快速发展。 嘉宾们、朋友们，国产大豆有稳定的市场需求，广阔的发展空间，让我们审时度势，精准发力，中国大豆产业大有希望。最后预祝本次论坛圆满成功，祝与会嘉宾有所收获，祝各位朋友在哈期间开心快乐，谢谢。 [详情]

　　新浪财经讯 9月4日消息，第三届中国大豆产业国际高峰论坛于2018年9月4日在哈尔滨举办。本次论坛邀请政府相关部委领导、行业顶级专家、大豆产业链企业、高等院校、科研机构、金融机构、以及欧盟和俄罗斯行业专家汇聚一堂，共同研讨世界大豆产业格局变化，解析我国大豆产业面临的风险与机遇，探讨新时代中国大豆产业创新升级之路。新浪期货全程参与直播。 黑龙江省农业委员会副主任李世润出席会议并作主题致辞。 黑龙江省农业委员会副主任 李世润 李世润表示，大豆是黑龙江省四大主要粮食作物之一，也是重要的大豆原产地。2017年黑龙江省大豆种植面积5900万亩，总产量近800万吨，种植面积和产量均为全国的一半，居全国首位，成为国家重要的非转基因大豆生产的国家和基地。 以下为文字实录： 尊敬的盖钧镒院士，各位专家、女士们，先生们，大家上午好。9月的龙江大地秋高气爽，稻处飘芬。在这充满丰硕喜悦的季节里第三届中国大豆产业国际高峰论坛暨新时代中国大豆产业创新升级探讨在哈尔滨隆重召开。借此机会，我谨代表黑龙江省农业委员会对这次高峰论坛的举办表示热烈的祝贺，向莅临论坛的各位来宾、各位专家、各位学者表示诚挚的欢迎，对长期以来关注和支持龙江大豆产业发展的各界朋友表示衷心的感谢！ 黑龙江是全国的农业大省，是中国的大豆之乡，农业资产耕地面积和人均占有量均居全国首位。农业，特别是粮食生产在全国占有战略地位。农产品品质优良，是全国绿色食品生产最早和规模最大的省。全省绿色有机产品种植数量、种植规模、生产总量连续多年位居全国首位，为保证国家粮食安全和优质的农产品做出了重大贡献。被习近平总书记誉为维护国家粮食安全的压舱石，成为中华第一大省。 大豆是黑龙江省四大主要粮食作物之一，也是重要的大豆原产地，近年来全省把发展大豆产业作为调结构、转方式、促增收一项可持续的举措，差异化的消费需求，深入的农业供给侧结构性改革，突出非转基因绿色和有机大豆，培育了一大批优质大豆品种。大力发展绿色有机大豆生产，加快大豆产业的深度开发，建设一批优质的大豆生产基地，加工企业，不断的提高大豆产业链和附加值，大豆产业实现恢复性的发展趋势。2017年全省大豆种植面积5900万亩，总产量近800万吨，种植面积和产量均为全国的一半，居全国首位，成为国家重要的非转基因大豆生产的国家和基地。 本次高峰论坛的成功举办，为全国各地各行业关心大豆产业搭建了深入交流的平台，也是我们向兄弟省市和各位专家学习交流的难得机遇，希望中国大豆协会在盖院士的牵头引领一下，广集贤纳，汇集英才，发挥行业的龙头作用，为龙江大豆产业的发展把脉开方，指点迷津，提供建议。 各位专家广泛交流，共同发展，各地和各部门主动积极对接开展合作。加快推进农业供给侧结构改革，促进龙江非转基因大豆产品全面升级，引领带动大豆产业的发展，为争当全国农业现代化建设的排头兵探索新路奠定基础，最后预祝第三届中国大豆产业国际高峰论坛暨新时代中国大豆产业创新升级研讨会圆满成功，谢谢大家！[详情]

　　据了解，此次论坛聚焦“新时代中国大豆产业创新升级”，尤其是在中美贸易摩擦背景下，世界大豆贸易格局将发生巨大变化。我国在增加大豆种植面积的同时，需开辟更多的大豆进口渠道，需要增加欧盟、俄罗斯等地的进口量，大豆的进口来源也将更加多元化。同时，在“一带一路”背景下，我国需要加强对外农业生产合作，构建新型粮食保障体系。 本次论坛邀请大豆产业链企业、科研机构及欧盟和俄罗斯行业专家，设置了“我国大豆产业政策与种植格局变化解读”““一带一路”背景下中国对外农业投资及未来展望”“中国非转基因大豆消费状况及格局演变”及“发挥大豆期货市场功能，服务实体经济转型升级”等多个主题演讲，共同研讨世界大豆产业格局变化，解析我国大豆产业面临的风险与机遇，探讨新时代中国大豆产业创新升级之路。[详情]