郦晓工作室独家文章：努力做一杯好咖啡

　　郦晓工作室

　　最近我靠写星巴克挣得一些钱，当然这是一个热门题材。《星巴克的秘密》，或者是《星巴克最后的秘密》。谈了顾客定位、定价逻辑、标识的视觉意义……

　　其实，或者星巴克没有秘密，她只是努力去做一杯好咖啡。

　　先抛开星巴克不谈，谈我常去的图书馆附近的餐厅，她主要提供套餐。她的旁边有一家知名的美式快餐店(客人无疑是很多)，她的价格当然要比美式快餐店高一些，但不是很远。那我们说，这里存在一个“翻台”的问题，也就是接纳多批顾客，这是餐厅实现更多赢利的关键。

　　这却不是这家餐厅的认识，最近他们重新予以装修了，有了一张新的壁画，重要的是，里面顾客的座位减少了，同时提供更细致的服务。

　　她没有为旁边美式快餐店繁荣景象所动，没有让顾客去自助服务，或者开设更多的座位。坚持了自己的经营思想(这并不是说美式快餐店就是错的，她也有她的目标客户群)，当然既然我每次都去那里，那她肯定是一家赢利的企业，但她并不完全以赢利为导向。从长期来说，大多数人会选择这家餐厅，而不是旁边的。

　　企业成功的关键或者根本是，努力做好本职工作。

　　销售出咖啡的关键是什么？一些人把它理解为是需要动人的广告，或者是赠送折价券，却没有意识到，顾客需要的是好咖啡，这是基础和根本目的。今天在即融咖啡中，咖啡本身成本只占一个很小的比例，我们(企业和顾客)把注意力转移到了其它方面。

　　后来者星巴克只是做回，其它企业本来就应该做的事情。找到好的咖啡豆，更细致的予以烘焙。就其行销本身来说，还处于一个成熟的过程中，也并不是那么特别好。

　　好的事物，不需要专家，每个人都会明白，最终是会认识到的。如果顾客缺乏敏感性，那直接告诉他就是了。短期内，可能是因为某种促销行为，或者其它更图腾的事物，一个MBA学员能说上一大串的各色事物。但是从长期，这个长期并不需要太长时间，努力做一杯好咖啡，也就能销售出更多咖啡。星巴克正打算进军意大利，这家美国的年轻企业也许会让咖啡鼻祖吓一大跳。

　　财经撰稿人是一个类似的问题，给自己安一个头衔，或者是更多参加一些公关活动，这些工作是有帮助的，但根本的在于，写出有价值，值得读者一读的文章。财经专家也一样，你的研究成果在哪里？

　　对投资者来说，也是一个很大的检讨，我们用太多专业化的术语来掩饰事实上的无知。哪一家企业是值得信赖的，这里没有秘密，如果她致力于提供好的产品(其实我们应该亲自体验一下)，无疑就是可以信赖的企业。偏离了根本的分析，是没有任何实质意义的。

　　新浪编者注：本文为作者授权新浪网独家 刊登之作品，所有媒体及网站不得转载，除非获得新浪网及作者本人书面 授权并注明出处为新浪网。欲转载者请来信[e-mail], 或致电：[phone] 转5151联系。本文观点纯属作者个人意见， 与本网站立场无关。非常感谢广大网友对新浪财经频道的支持，欢迎赐稿与合作。