|
中新网上海二月十九日电 记者 常惠英
时下，上海人到饭店用餐已成为寻常事。在各家酒楼饭馆老板钱袋鼓起来的同时，申城每一天产生的餐饮垃圾多达一千三百吨左右，其中由浪费造成的占到三分之一。记者今天在走访中发现，由上海环保等部门最近推出的一项“倡导绿色消费，抵制食物浪费”公益活动，得到社会热烈响应，一些市民开始从饭桌上寻回丢失的节约好习惯：爱惜粮食、节约
为美。
随着城市节奏加快，上海市民亲朋好友团聚、逢年过节办喜事等，多数已不在家操办宴席，轻松到酒店饭馆订一桌，或包个房办几桌，大家聚一聚，乐一乐，既省心又方便。饭桌上剩余的菜肴，打包带回家比自己做得还好吃。天平宾馆的季经理告诉记者，市民家庭消费同年轻人的消费相比要节约得多，春节年夜饭八成的家庭都打包，节约意识在一些年长市民身上表现得根深蒂固些。
今天中午记者在上海铁路站附近芦青饭店看到，一桌中年人参加老同学聚餐会结束时，主办者忙着把剩下的几道菜分盒打包，让老同学带回家。提着剩菜的几位女士高兴地与大家道别，一点都没感到不好意思。该饭店经理告诉记者，市民掏钱到饭店请客吃饭，多数图方便，讲实惠，不会太铺张浪费。但是，客人对剩下少量食物不打包的现象还较普遍，每天累积的食物浪费数量还真不少。
繁华的徐家汇商业圈内每天客流量超过百万人，云集着众多中餐、西餐、快餐店。记者今天在地铁口一家大型快餐店内看到，结伴而来的三位女青年各买一碗牛肉面，其中一位才吃几口就不要了，又重新买了两份小点心。记者问服务员：“这样扔掉的食物多吗？”服务员答：“不少。一般小青年买了不喜欢吃的食物，就会扔了重买，也不愿意把剩余食物打包，嫌提着麻烦又难看。”
沪上一位政府官员指出，随着老百姓生活越过越好，节约的好习惯逐渐被一些市民抛弃，食物浪费日益严重，上海一天浪费的食物保守估计有五百吨。仅以静安区为例，一天产生的餐饮垃圾在四十吨左右，其中至少有十吨是被浪费了。令人痛惜的是，目前浪费的主要群体是青年人；大约有八成的青年已不再以节约为美，而是羞于打包。
为了促进更多市民爱护粮食，重拾节约好习惯，上海政府部门表示，今后将在一批饭店通过赠送环保打包盒的方式和宣传，来鼓励市民餐后打包，减少浪费。
| 
